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正在和糖糖玩的安安,見自己被留在原地,焦急的喊著。
看見小張還在這,噔噔噔的跑到他面前,“張叔叔,抱我過去!”
張之夏到裁縫鋪時,時晏殊正拿著電話不知道再說些什么,見她來了,笑著遞給她。
張之夏笑瞇瞇的接過電話,“李風,你到了嗎!”
李風聽見她的聲音嘴角勾起一抹笑意,“嗯,剛到這邊,就給你打電話了。”
張之夏聽見這話,心里滿意極了,得意的跟他說起,他走的這幾天,她談成了一大筆生意,還開了一個專門制作小龍蝦醬的小作坊。
李風想起自己在火車上吃的龍蝦醬,味道實在好,有不少人想花大價錢買,但是他都沒同意,他一次也只吃兩小勺,就那樣,下來火車一罐也見底了。
不過兩人話還沒說幾句,安安就被小張抱了過來,她對著話筒,開心的大聲喊著,“爸爸,爸爸,安安來了!”
一直窩在張之夏懷里的康康,也含笑道:“康康也在旁邊!”
一家四口圍在電話前,你一言我一語的,說了許久。
久到李風身后排隊等著打電話的人,頻頻看手表,懷疑人生,電話費這么不值錢嗎?他都在這等半個小時了,就見這人嗯嗯嗯的笑個不停。
終是忍不住了,拍了拍他肩膀,開口催促,“同志,你電話還沒好?”
這頭,張之夏也聽見有人催促的聲音了,看了眼手表,時間也挺久了,小吃店的營業小高峰也快到了。
他這會才到那,應該休息休息,便讓安安康康跟他道別。
李風聽著張之夏讓安安康康跟他說再見的聲音,眼里閃過一絲不舍。
電話掛斷后,李風深深的看了一眼旁邊拍他肩的人,才拎著行李走了。
拍肩小伙看到他黑漆漆的眼神,瑟縮一下肩膀。
怎么,他又沒說錯什么,他都在這等半個小時了,后面也還有人排隊呢!
作者有話說:
其實很糾結柳大娟這個人,那個年代誰都想賺錢,她就是想撿現成便宜,但是撞在了槍口上……
我知道寫的不是很好,大家多多見諒~
第76章 烤羊肉串
張之夏牽著安安康康從裁縫鋪出來時,臉頰泛紅,想起剛才掛斷電話時,時家夫婦打趣的神情,心想,是時候該往小吃店安裝一部電話了。
這自己店里有了電話,不管干什么都方便,尤其是跟張家村大望村聯系的時候,能省好多事。
回到小吃店后,就發現何葉已經領著人把她腌制的食材都穿的差不多了。
堆了滿滿當當一大桌,跟座小山似的,種類十分豐富,肉的有羊肉串、五花肉、蹄筋、鴨腸、雞翅、雞胗等;
素的有土豆、香菇、青椒、茄子、韭菜等堆在一塊五顏六色的漂亮極了。
安安康康兩個小家伙,看著桌上的串串雙眼直冒光,他們也是記得之前吃的串串香就是這樣一串一串的,想要掙脫張之夏的手,跑過去拿起來吃。
張之夏一把按住他們,“這些都還是生的,不能吃,等我一會調個醬汁,弄幾個蘸碟,咱們就生火開始烤?!?
安安興奮的直點頭,“好耶,那媽媽要快點,安安肚肚空啦!”
張之夏看著看雙手捂著小肚子,猛點頭的樣子,點點她的鼻子,忍不住笑道:“知道了,小饞貓?!?
腌好的肉串雖然是有了底味,但是燒烤醬還是必不可少,抹了它味道口感會變得更好,讓人吃了還想吃。
快速的在廚房里找出了辣椒粉,花椒粉,孜然粉,五香粉,雞精,鹽,糖,白芝麻幾樣調料每樣舀了一大勺,放進一超大的大海碗里拌勻。
隨后,她起鍋燒油,待油溫十成熱時,澆在香料里攪拌均勻,當熱油遇上香料兩相一碰撞,頓時暴增滿屋飄香。
正在廚房里忙其他活的人,聞到這股子濃郁的味都猛吸鼻子。
燒烤醬調好后,張之夏把孜然粉和辣椒面又分別倒進了大盤子里,把這三碗料放在托盤上端了出去。
一出去,就見家里的幾個小家伙圍著何葉,在燒烤爐那生炭火。
隨著一縷淡淡青煙飄起,烤爐里的黑炭紅星閃爍,張之夏拿起一大把羊肉串,刷了層油放在燒烤架上烤。
放上去的那瞬間,一陣噼里啪啦,滋滋滋的聲音就響了起來,隨即淡淡的羊肉香漂浮在小院里。
安安糖糖幾人眼睛直冒亮光,一眨都不眨的盯著看,生怕錯過些什么。
大約么七分熟時,張之夏利索的拿起小刷子,蘸了一下自制的燒烤醬刷在羊肉串上,在炭火上翻了個面。
一時間煙霧繚繞,本已烤的微微金黃的羊肉串,在抹了醬汁后,滋滋作響,熱油的順著飽滿的肉的紋路慢慢滑下,濃烈的羊肉香味迅速四處散發。
引得小院里的人直咽口水,她火上翻個面,撒上孜然和辣椒面,這一把焦黃油亮的烤羊肉串串就算是成了。
張之夏一向對自己人毫不吝嗇,當即就把手里的肉串,分給了在場的人。
何葉迫不及待的接過,也不嫌燙嘴,直接咬了一口,羊肉串肥瘦分明很有層次感,肥的部分香濃,像羊脂化開了一般,瘦的部分筋道彈牙香嫩可口。
享受的半瞇起眼睛,腦海里只有一個字“香”,不愧是夏夏的手藝!
余光看見店里,今天新招的兩個年齡不大的,瘦瘦弱弱干活十分麻利的勤雜工,這會拿到肉串后激動了半天。
有些不太敢吃也舍不得吃,分外糾結的樣子,輕聲安撫道:“吃吧,咱們小吃店的福利就是每次出新品前都可以嘗味,有什么不妥可以提意見。”