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這跟前兩天的骨頭湯，味完全不一樣，簡直是一種享受。

一到飯點，時家人自主的就過來了，葉溫喝著鮮香可口的魚湯，幸福的瞇起眼睛，“我覺得我這一陣都胖了。”

何永梅樂呵呵道：“胖點好，胖點有福氣，你們幾個都太瘦了。”

大家伙都吃的心滿意足早早地就睡了，因為明天還有一場硬仗要打。

……

翌日還不到五更，張之夏硬是撐著瞌睡蟲起來，到廚房一看魚都已經(jīng)全部殺好了，燒餅也烙了一大筐了。

難以想象他們是幾點起的，心想，這以后要票了，生意估計會差上許多，還是只賣午飯吧，否則這樣沒黑沒白的干活，是個人身體都熬不住。

七點準(zhǔn)時開門，一如前兩天人群蜂涌而至，十張桌子瞬間被占空，張之夏見狀，連忙讓張愛國在門口撐起了幾張可以折疊的桌子。

擠著進(jìn)來沒搶到位置的人，原本都打算站著喝完，沒想到在外面竟然也有桌子，心里感動的沒話說，這家店的服務(wù)實在是太細(xì)心太周到了。

劉玲玲這次不單單是自己來了，還把她大嫂媽媽奶奶一塊弄過來了，幾人喝著美味鮮香的湯，指責(zé)她發(fā)現(xiàn)了這么一家好點店，怎么才現(xiàn)在帶過來。

幾乎每個人吃完走時，都不忘問一句明天賣什么？

張之夏笑著答：“骨湯串串。”

還想繼續(xù)多問，張之夏卻不說了，開玩笑呢，就得勾起他們的好奇心。

中午又是一如前兩天那般火爆，人擠人忙的手忙腳亂，湯餅賣完后他們趕忙關(guān)上門，都癱在靠椅上長松了口氣，這難熬的三天可算是過去了。

下午又是照舊提前準(zhǔn)備明天的菜，每次賣之前他們總要自己先做來嘗嘗，等一切東西都洗好切好后，張之夏突然發(fā)現(xiàn)了一個問題，吃串串方便快捷沒錯，但是他們沒有竹簽啊。

這一個成年人最起碼二十根簽，粗略一算，好家伙！需要上萬根……

現(xiàn)在天都快黑了，這一夜之間上哪弄去！

作者有話說：

這兩天吃了藥實在太困了，更新的有些慢，讓大家久等了，真的很不好意思～

第45章 串串香變麻辣燙

張之夏在腦海里快速想著這沒簽應(yīng)該怎么辦？現(xiàn)在去找人削竹簽肯定是趕不上趟了,只能先換一種吃食。

再者就算有了簽，穿簽也是個很磨人的事，那么多得穿到啥時候。

她之前想著賣串串香,就是圖這個食材好弄方便又省事,哪曾想一時大意竟然忽略了簽子的問題。

雖說從明天開始他們就要收票了，但她估計來嘗鮮的人應(yīng)該是不會少，畢竟串串香那霸道的香味無人可擋，肯定會出現(xiàn)那種未吃先搶的局面。

這一口大鐵鍋也就那么點地兒，三個大鍋同時放也放不下太多。

串串香又是個可以一邊吃一邊走的東西，人一走簽子也跟著帶走了,到時又得重新削，這么一想實在是不劃算。

目光掃過已經(jīng)洗凈切好,石桌上擺放整齊的各種丸子和菜品,腦海里驟然升起一個念頭。

不如直接做成麻辣燙？

老實說麻辣燙和串串香味道大差不差,就是一個有簽一個沒簽，這麻辣燙好啊，不用費老半天力穿串串。

最主要是還能連帶主食一塊煮！

只需把菜品洗干凈擺好讓他們選就行，選完后遞過來在鍋里燙個兩分鐘,不僅省時省力還方便一塊結(jié)賬。

不過既然她今天說了明天要賣串串香那也不能食言,上萬根簽她搞不來,幾百根簽想想辦法還是可以弄到的。

明天串些在門口支個鍋擺那,但凡是來吃飯的人,每人送上一簽當(dāng)做賠禮,這樣應(yīng)該不算是騙人吧？

跟張父解釋交代了下竹簽的長短細(xì)節(jié)要求,讓他去雨花巷子找了陳老木匠他們幫忙削竹簽。

兩根竹簽一分錢,他們能削多少是多少,明天早上九點之前送過來。

剛才不僅張之夏在愁簽整個張家都在愁,這會一聽張之夏的法子都覺得可行，張宏豐趕忙騎著自行車去了。

簽子問題解決后，張之夏就開始炒制明天用的鍋底，她打算弄兩個鍋底，一個辣鍋一個是不辣的骨湯鍋。

這樣不論是能不能吃辣的人來了都能吃，也能照顧到老人小孩子的腸胃。

這辣鍋就得先炒些底料，去廚房轉(zhuǎn)了一圈香料什么的都還挺齊全，拿小稱分別稱了稱后洗干凈用溫水泡著。

香料泡水后炒制，香味不僅能更好的釋放出來，還能有效的祛除本身自帶的異味和苦味。

切了一小盆蔥、姜、蒜、香菜之類的配菜，又抓了一盆紅彤彤的干辣椒。

端到院里開始炒制時，看著一步一趨緊緊跟在她身后的安安康康，張之夏笑著蹲下，捏了捏他們的臉，“一會很辣，先回屋好不好。”

這年頭也沒有油煙機(jī)，這么一大鍋料是不可能在廚房炒的，要是真炒那味出不去估計能把人給嗆死，就算是在院里露天炒也是很嗆人的。

兩人像撥浪鼓似的搖頭，眼睛睜得大大的，張之夏看的心里萌化了，只好讓何永梅他們抱著離得遠(yuǎn)點。

這邊正熱火朝天的炒著香料，與之不遠(yuǎn)處的紅旗飯店，幾個服務(wù)員看著又剩不少的飯菜，稀稀拉拉的人群也樂開了花，都圍坐在一塊閑聊。

徐冬冬伸了伸胳膊，“真好，今天晚上又能吃頓好的了！”

劉勝男托著下巴，“咱們紅旗飯店以往可是縣城里生意最好的飯店，沒想到現(xiàn)在竟然成了這樣，天天有剩菜……”

何歡懶洋洋的搖頭，“小劉你擔(dān)心那么多干啥，咱們每個月拿的都是死工資，沒人來正好，這每天輕輕松松的多自在，晚上還有福利。”

“歡姐說得對！”