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就聽(tīng)見(jiàn)她爸在柜臺(tái)那朝她奮力招手，語(yǔ)氣里掩飾不住的激動(dòng),“囡囡，你快過(guò)來(lái)數(shù)錢,我數(shù)了好半天都沒(méi)數(shù)清,現(xiàn)在腦袋都是暈乎乎的。”

何葉跟張愛(ài)國(guó)聽(tīng)著“數(shù)錢數(shù)的頭都暈”的話,紛紛停下了手里的活計(jì)，抬頭好奇的望了過(guò)去。

張宏豐見(jiàn)他們一臉迷茫，又都是自己人，直接抱著錢盒出去了。

找了一張干凈的桌子把錢倒在上面,滿滿一盒子的毛票和硬幣沒(méi)了束縛,出來(lái)的時(shí)候“哐當(dāng)哐當(dāng)”作響。

瞬間散開(kāi)堆積成了一座小山峰。

張愛(ài)國(guó)何葉也是頭一次直面這么多錢,兩人看的眼睛都直了,張宏豐利索的劃分了四大堆,笑瞇瞇道：“人多數(shù)的快,大家都來(lái)數(shù)。”

片刻后,他率先數(shù)完自己面前的報(bào)了數(shù),“我這有23塊6毛4。”

隨后滿是期待的看著他們,張之夏也很快數(shù)好了,“25塊5毛2。”

何葉：“我這是22塊8毛3。”

張愛(ài)國(guó)：“34塊6毛整。”

每出來(lái)一個(gè)數(shù)張宏豐就在紙上加，他來(lái)回看著桌上這一大堆錢。

“106塊5毛9分？”

“咱們以前一天光賣牛軋?zhí)敲陀腥陌伲@竟然才106塊5毛9分！”

有絲不敢置信，道：“要不咱們?cè)僦匦聰?shù)一遍，今天準(zhǔn)備那么多東西可是全都賣光了，不可能才這么一點(diǎn)！

張愛(ài)國(guó)跟何葉覺(jué)得張宏豐說(shuō)的話很有道理，看著這一桌錢也有些失望，覺(jué)得不應(yīng)該這么少，都作勢(shì)重新數(shù)。

別看鋪了滿滿小半桌的錢，但實(shí)實(shí)在在就是這么點(diǎn)。

他們這次收的錢不像之前賣牛軋?zhí)悄菚?huì)似的都是1塊2塊，大都是1分2分1毛2毛，最大面額的就是1塊了，但1塊錢在里面可謂是毛鱗鳳角。

張之夏剛才在廚房盤點(diǎn)東西的時(shí)候，就已經(jīng)在心里盤算過(guò)今天的收入支出了，這比她預(yù)估的差不多，還多了十來(lái)塊，正準(zhǔn)備說(shuō)不用數(shù)時(shí)。

何永梅過(guò)來(lái)拉了張凳子，一屁股坐下，“不用數(shù)了，是對(duì)的。”

“咱們今天賣了300來(lái)個(gè)肉夾饃，一個(gè)1毛2，算差不多賣了36塊。”

“兩大鍋大骨湯估摸有個(gè)400碗，一碗5分，算20塊；10碗酥肉丸子湯，一碗2毛8，2塊8。”

“雞蛋餅大約是20斤左右，4分一兩，1毛3兩，姑且算做8塊；100個(gè)花卷一個(gè)4分，有4塊；100個(gè)包子，素多肉少折合9分一個(gè)，算9塊。”

“煮了100個(gè)茶葉蛋，一個(gè)賣9分，9塊；200個(gè)左右水煎包，9塊。所有加一塊正好100塊出頭，差不了多少。”

她這話一出，眾人驚了，皆是一臉佩服，“這是怎么算出來(lái)的！”

張之夏更是眼睛亮亮的看著何永梅，她還正在組織語(yǔ)言呢，她媽就脫口而出，這也太適合算賬了吧！

何永梅得意一笑，“這些哪個(gè)沒(méi)經(jīng)我手，活了這么些年一看就知道，也就大骨湯和肉夾饃有點(diǎn)摸不準(zhǔn)數(shù)量。”

張宏豐迫不及待道：“那你快說(shuō)說(shuō)咱們今天賺錢了沒(méi)！”

“這你們問(wèn)囡囡，我也不清楚她是多少錢買的。”

張之夏笑著接過(guò)話茬，“咱們做了那些東西一共用了2副豬下水，40斤白面，15斤大棒骨，8斤五花肉，雞蛋用的有些多，差不多200個(gè)。”

“兩副豬下水是14；白面一斤1毛5，花了6塊；大棒骨花了10塊5；肉花了9塊6，雞蛋7分一個(gè)，14塊。”

“另外加上一些燉肉香料，油鹽醬醋蔥姜蒜和一些韭菜粉條，這些混一塊兒大概應(yīng)該有個(gè)10塊吧。”

“四舍五入算一下，成本大概是60多塊，今天盈利40塊左右。”

張宏豐聽(tīng)到純利潤(rùn)是40塊時(shí)，嘆了口氣，“這咋還沒(méi)咱們年前，在黑市上擺攤賺的多呢。”

何永梅搖頭，“那是碰巧趕上了過(guò)年，牛軋?zhí)怯质莻€(gè)稀罕玩意才賺那么多，現(xiàn)在過(guò)完年了你再去那擺攤試試看，一天能賣5袋牛軋?zhí)俏揖涂淠愫谩！?

“40塊錢已經(jīng)很好了，一工人一個(gè)月工資也才40左右，咱們一天純利就這么多了，以后肯定會(huì)更好，況且咱們開(kāi)業(yè)沒(méi)要票，要是票的話最起碼利潤(rùn)能翻一番，這一個(gè)月下來(lái)千把塊。”

何永梅這一語(yǔ)驚醒夢(mèng)中人，張愛(ài)國(guó)幾個(gè)人皆是回過(guò)神來(lái)。

的確他們有著牛軋?zhí)沁@個(gè)珠玉在前，那個(gè)簡(jiǎn)單方便容易做，好看大氣又來(lái)錢快，現(xiàn)在忙忙碌碌一整天賣了這么多樣，才賺了這么點(diǎn)的確不夠看。

但仔細(xì)一想這才是常態(tài)，大家一分錢都當(dāng)兩分花的時(shí)候，除了逢年過(guò)節(jié)，誰(shuí)還去吃牛軋?zhí)牵簿褪撬麄冞\(yùn)道好。

張之夏聽(tīng)完這通話，看向何永梅眼里滿是贊賞兩人的想法不謀而合。

張宏把桌上的錢攏到一塊，重新裝好，推到張之夏面前，“囡囡，我覺(jué)得以后還是不要讓我收賬了，今天算得我眼暈頭花的，加加減減的算錯(cuò)了好幾個(gè)帳，虧得食客人好給我糾正過(guò)來(lái)了。”

“你就讓我端菜干什么吧，讓你媽管賬，看她剛才這賬算的多漂亮！”

張之夏點(diǎn)頭，剛才她媽清楚說(shuō)出賬那一瞬間，她就有想要換人的想法了。

而且她中午在門口攤餅的時(shí)候，也注意到了今天發(fā)生的種種問(wèn)題，剛開(kāi)始都還挺好，一切井然有序，但是后面店里人一多，就開(kāi)始亂了起來(lái)。

也是他們賣東西太花哨了，每個(gè)人都身兼一兩樣，被分散著了，應(yīng)該一樣一樣來(lái)，不能搞那些花里胡哨的。

何永梅：“囡囡，我剛才在廚房轉(zhuǎn)了一圈，肉不夠了，咱們明天的酥肉丸子湯和肉包水煎包怎么辦！”

張之夏順勢(shì)道：“明天咱們不做酥肉丸子湯和肉包了。”

“這樣不好吧……”

“這幾樣都不做了，那咱們賣啥！”

“今天有好幾個(gè)客人說(shuō)，明天還要來(lái)吃酥肉丸子湯呢！”