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張宏豐和何永梅沒走一會,張之夏就醒了,她習慣性的看了眼手表,發現只睡了半個小時,長嘆了一口氣,前世睡不長的壞習慣竟然跟了過來。
走到桌前準備倒杯水喝時,看見她媽從未如此潦草的字跡,搖頭一笑。
去床邊親了口還睡著的正香的安安和康康,就精神抖擻的去廚房做明天擺攤要用的牛軋糖了。
誰知她剛到廚房把干果炒好,就聽見東屋安安和康康嚎啕大哭的聲音。
洗了洗手過去,就見他倆又抱成了一團,笑道:“真是兩個小哭包,媽媽就在家里啊。”
安安和康康見他們一嚎媽媽就過來了,爬到她身上,使勁在她懷里拱了拱,嘿嘿笑了起來。
張之夏喂著他們喝了些甜水后,便把他們領到了廚房,給他倆搬了個張宏豐特意給做的迷你小板凳和小玩具,交代著:“媽媽要做好吃的糖糖了,你們乖乖坐著不要動哦,等糖糖做好了媽媽就陪你們玩?!?
“好!”
“好~”
安安和康康格外聽話的坐在小凳子上,好奇的盯著張之夏的動作。
張之夏炒東西的時候,時不時的轉頭,看他們乖巧的樣子,心里軟的直滴水,手里的動作越發塊了起來,看來得盡快落實在縣城買房子的事了。
天色越來越暗,算算時間張宏豐和何永梅已經上山四五個小時了還沒回來,張之夏不由得擔心起來,不知怎么莫名想起,張父上輩子去山上采藥時摔傷了腦袋。
正打算牽著安安康康去隔壁三大爺家,想讓他們照顧下安安和看康康,她去山腳下看看怎么回事。
一出門就見她爸臉上滿是喜色的朝家里走來,看到她嘴里還大聲的說著:“囡囡,你看我們在山上還發現了什么好東西!”
張之夏淡淡的掃了他們一眼沒吭聲。
張宏豐和何永梅兩人被這么一看,不知怎么心里都有些訕訕的。
第10章 、糖炒栗子和栗子糕
張宏豐和何永梅兩人對視一眼,看著閨女神色冷冷的,也自知回來太晚了,默默的跟在她身后進了院子。
何永梅把身上的背簍放下,頓了頓開口:“囡囡啊,你別這樣,下次我們再也不這么晚回來了?!?
張宏豐也趁勢附和道:“對對對,我們以后不這樣了?!?
安安疑惑的看了眼姥姥和姥爺,抱著張之夏的大腿使勁的在上面蹭著,聲音軟軟甜甜的:“媽媽,不氣~”
康康聽到后,時刻牢記爸爸的囑咐,從口袋里掏出一顆糖,遞給張之夏,“媽媽不氣,吃糖糖~”
何永梅和張宏豐看著倆外孫這乖巧懂事的模樣,感動的眼淚差點掉出來,都在心里暗暗發誓以后絕不這樣了。
張之夏接過康康手里的糖,摸了摸他們的頭,她知道她不應該板著臉,但不知怎么就是控制不住,生害怕會發生前世那樣的事。
平靜了會后,看著父母小心翼翼的樣子,突然發現自己反應太過了,有些不自然的說著:“既然知道了,那就都別在院里站著了,趕緊進屋吃飯……”
張宏豐聽見后松了一口氣,撥開背簍上面的野菜,露出里面的板栗。
頗為自豪的笑了笑,“囡囡啊,其實我們回來這么晚是因為在山上又遇著了一棵板栗樹,地上掉了可多,你說不撿的話扔那是不是還挺可惜了?!?
張之夏一聽這語氣就知道,他肯定是想利用這些栗子,做點東西拿去縣城上賣,嘴角抽了抽:“先吃飯……”
“好好好,先吃飯?!焙斡烂窐泛呛堑谋鸢舶餐梦堇锶ィ鞍舶?,今天下午都跟媽媽在家做了些什么???”
安安高興的晃起小腳,眼睛忽閃忽閃的:“跟著媽媽,做了好多好吃又可以賺錢的糖糖!”
何永梅摸著她的頭,滿臉自豪,“那安安可真乖。”
張宏豐也一把抱起康康,把他舉的高高的,逗的他咯咯咯直笑,語氣很是歡快:“咱們吃飯去嘍!”
張之夏:……
吃完飯后,何永梅在堂屋里陪著安安和康康玩耍,張宏豐則是十分勤快的在廚房幫著洗山楂和板栗。
洗完后他又開始給栗子改花刀,一邊用余光看著她鼓搗他弄來的那些栗子。
張之夏在看到板栗的那一瞬間,她就想好了要做什么,做成最簡單上手的家庭版糖炒板栗和栗子糕。她先讓張父把背簍里的板栗拾出一半洗干凈,刻成十字狀。
做好一鍋糖雪球后,她從筐里拾出多半斤改好成十字花刀的板栗,放進鍋里,加了半碗水與栗子持平,緊接著放入一點食用油和二兩白糖蓋上蓋小火燜煮。
水分熬的差不多后,加入蜂蜜迅速翻炒均勻,讓糖漿均勻的包裹在已經開花的板栗上,直到板栗色澤變深,裂口出炒至微焦,聞得到濃郁的香味時這糖炒栗子就算成了。
板栗炒好后,張父也早就把剩余的板栗都刻好了,她把那些栗子全部倒進大鐵鍋里,加滿了水用大火煮。
煮上后,就端著剛才炒好,還飄著熱氣和香氣的板栗去了堂屋。這糖炒栗子一定要趁熱吃才好吃,賣的話得明天早上現做才行,所以她今晚就沒做那么多,主要是讓大家先嘗個味順便試試手藝。
這道板栗端出去后就受到了全家人的歡迎,尤其是張宏豐因為吃的太著急,嘴都燙了一個大大的水泡,但他還是一個接著一個的吃。
張之夏也剝了一個嘗味,入口軟糯細膩又香甜的,還挺不錯。雖然跟那些專門做的還有些差距,但是吃著也別有一番滋味。
放在他們縣城賣絕對是可以了,她這兩天轉遍了黑市,都沒見賣這的,畢竟物以稀為貴,吃的就是個稀罕。
就這樣他們一家五口熱熱鬧鬧的,圍在生了兩個火盆的堂屋里,一邊吃著軟糯香甜的板栗,一邊包著她下午做好的牛軋糖。
安安和康康看著媽媽姥爺姥姥們在一邊忙活,也不吵鬧,就眨著大眼睛乖乖巧巧的看著他們。
人多力量大,沒一會就把張之夏下午做的一大塊牛軋糖給包的差不多了。
張之夏看了看時間,發覺她之前上鍋煮的板栗也幾乎好了,她去廚房把板栗全部撈出放涼去殼后,往板栗肉里放了些白砂糖和蜂蜜,用大蒜臼搗碎,然后碾成泥。
揉成一個個小劑子,放入她臨時讓張父做的小格子模具,一按壓就成了一塊方方正正十分漂亮的淡黃色栗子糕,做好后她捻了一小塊品嘗,質地松軟細膩,香甜適口。