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也是如此，看到朝廷準備新鍋時，才沒忍住出了聲。

此刻聽到旁人的嘲諷，花叔有些無錯慌亂，覺得是自己給藺荷添了麻煩，干脆閉嘴不言。

可對方卻沒有善罷甘休，嘲諷完花叔后，又開始吹噓自己做飯只用新鍋，說這樣做出來的菜味道更加香。

藺荷聽得直皺眉。

不過沒等她說什么，旁邊便有老者看不下去了：“嗤，一看你這小子就不懂，鐵鍋需要慢慢養(yǎng)，新鍋才是最難掌握的。”

和老者頭發(fā)花白的樣子相比，最初說話的廚子的確比較年輕，而他也是神英隊伍里的一員，當初因為一道家傳菜得以進了神英的隊伍，實際基礎手藝并不扎實，“你是誰，有什么證據(jù)這樣說？我看你就是故意瞎說擾亂大家！”

老者“呸”了一聲：“老子是鶴頤樓的掌廚，做了二十七年的飯菜，難道比不上你一個毛沒長齊的小子？！”

年輕廚子一愣：“什么，你說你是鶴頤樓的掌廚？”

“老夫行不更名坐不改姓，若不信，盡可去問問其他人。”

于是年輕廚子的表情就像打翻硯臺，變得難以言說。

見狀，其他不了解的人便問：“鶴頤樓是什么來頭，為什么這小子好像很害怕的樣子？我只聽過聚緣樓、春風樓，這鶴頤樓又是第幾大酒樓？”

別人搖搖頭：“鶴頤樓并不在京城，你自然沒有聽過。”

“啊？”

鶴頤樓不是京城的酒樓，但它的名頭卻一點也不比聚緣樓、春風樓要小，甚至某種程度上更勝一籌。

“因為它是長聘公主的嫁妝。”

眾人：“……”

好吧，這樣就能理解了，公主的嫁妝哪能磕摻的了，這鶴頤樓掌廚的手藝想必是極好的。

沒過一會兒，人群里有人開口：“年輕人還是要謙虛些要好！”

“可不嘛，想當初我那學徒便是用新鍋煎蛋，結(jié)果好好的雞蛋，全部粘到鍋底，最后盛出來變成了碎.蛋！”

“哈哈哈哈哈……”

事情居然發(fā)生了翻天覆地的變化，花叔暗自松了口氣。而聽到這場爭論的小十好奇地詢問：“為什么新鍋容易粘鍋啊？”

因雕刻食材的水平比飯?zhí)玫乃腥硕家獏柡Γ孕∈蔀榱岁犖槔锬挲g最小的廚子。

藺荷解釋：“關(guān)于鐵鍋有一個說法叫做開鍋，因為新買的鐵鍋表面有很多粗糙的物質(zhì)，所以在第一次使用前，要先燒干鍋面，用一塊豬皮將鍋面全部擦一遍，然后刷洗干凈……”

不知何時，周圍安靜下來，眾人逐漸沉浸到藺荷的講解中，知道的再聽一遍也吃虧，不知道的更是要努力記住，說不定很快他們就能用上。

等藺荷說完的時候，飯?zhí)玫闹T位還有些意猶未盡，林二嬸說：“多虧藺廚解釋，否則咱們肯定會直接用新鍋。”

“而且新鐵鍋容易粘鍋，這可是國宴的選拔，炒糊菜是小，如果惹怒貴人們，就算是十個頭都不夠砍啊！”

梅花：“咱們還要感謝小十，要不是小十向藺廚詢問，我們哪能有機會聽到解釋。”

眾人一聽是這個道理，于是又紛紛感謝小十，直把小姑娘羞得咯咯笑：“我覺得最應該感謝藺姐姐，不是所有人都像藺姐姐一樣不吝賜教的！”

這話說的不假，如今的廚子做飯時都會避開旁人的，因為害怕被偷手藝，更不用說主動指點，比如那位鶴頤樓的掌廚，即便沒有將鐵鍋為何粘鍋告訴大家，也沒有人覺得奇怪。

因為這是理所應當。

所以像他們能遇到藺荷這樣的“主家”，是何其有幸的事情啊。

眾人感慨之余，心里也覺得熨帖舒服，這時候，前面突然傳來動靜，宮里來人了。

第104章 梅干菜扣肉餅

宮里來人了。

聽到這一消息, 大家立刻放下手上的東西往門外走，等到了空地，發(fā)現(xiàn)來的居然是宮里的御廚。

御廚——這個時代廚子的最高職業(yè), 誰家要是出現(xiàn)御廚, 祖宗八代的墳上都要冒青煙, 對于民間的廚子來說, 御廚更是他們一輩子的追求，有廚子直接激動到失了態(tài), 被侍衛(wèi)強制拉了下去。

見此情形，剩下的人不敢再出聲，即便心里還是很激動，也努力使自己鎮(zhèn)定下來, 坐在上首的御廚滿意地點點頭，隨即朝著在旁邊的奴才示意：“讀吧。”

“皇恩浩蕩，圣上體恤民間廚子懷才不遇, 特此舉辦國宴選拔比賽, 凡參與者，需按要求做五道吃食……”

穿著幞頭袍衫的小太監(jiān), 用尖利的嗓音念出此次比賽需要注意事項, 總體來說，便是需要每人做五道菜，做完之后由三位御廚品嘗打分，最后總分最高者獲得勝利。

“可問, 此次比賽是否只選拔一人？”

突然，安靜的人群中舉起一只纖細白嫩的手，打破蒼白的氣氛，“還有, 這五道菜需要在一日之內(nèi)完成嗎？”

御廚抬起眼眸往下看，發(fā)現(xiàn)是一名年輕貌美的女子。

不止是他，在場的其他人也看到了，尤其聚緣樓的隊伍，每個人臉色都變得不太好，畢竟一刻鐘前他們還肆意嘲諷，結(jié)果藺荷不僅進來了，還和他們一樣組建了隊伍。

神英眼神晦暗不明，不行，這次的行動只能成功不許失敗，看來她要采取下一步措施了。

另一邊，御廚聽到藺荷的問題，態(tài)度和藹地回答：“最少一人，五道菜分兩日完成。”

也就是說，如果做的吃食符合幾位御廚的心意，便有機會被選中。

藺荷點點頭，她想起從陸史虞那里得到的消息，國宴的最終目的是選拔出民間的廚子和御廚一同準備國宴吃食，若當真符合條件，他們絕對不會拒絕。

“還有其他疑惑嗎？比賽開始后，我等身為監(jiān)考官，便不會再說話。”

聞言，人群中出現(xiàn)小聲的議論，很快便有人學著藺荷舉手：“小的想知道，后廚的食材是隨便使用嗎，若缺少，能夠及時的補足。