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【所有選手里面我最喜歡陶寶寶,她每次站在臺上看起來都好淡定,很喜歡這種氣質。非常希望她能拿到廚藝大賽的冠軍,陶寶寶加油!】
【我特意去查了陶寶寶的資料,美女真的是年輕有為,以后有機會一定要去她的夜宵店品嘗美食。】
【我前天去了寶寶夜宵店,他們夜宵店還在營業,我吃了陶寶寶徒弟做的燒烤,也很好吃。徒弟做的美食都那么厲害,師父陶寶寶做的美食肯定更厲害。等她比賽結束了,一定要去嘗嘗她的美食。】
第三輪比賽一共4名選手,分成兩組一對一比賽,有7個評委,評委品嘗完兩個選手的菜品后,投出自己認為做得最好吃的選手,票數最高的選手勝出。
首先出場的是第1組選手段修衡和鄭立瀚,段修衡做的菜品是文思豆腐,鄭立瀚做的是蛋炒飯。
【段修衡加油,這輪比賽完全沒有懸念,肯定是段修衡贏,段修衡沖啊!】
【話不要說得那么的肯定,對手給段修衡指定的菜品有點難。我去看了文思豆腐的做法,非常考驗刀工,而且這道菜看起來很難做得好吃。】
【我相信段修衡肯定能行的,雖然這道文思豆腐看起來有些難,但對手的蛋炒飯也沒那么容易做得好吃。】
這一輪,段修衡并沒有那么擔心,雖然對手給他指定的文思豆腐這道菜,但是對手可能沒有想到這道菜恰恰是是他非常擅長的菜。
前幾年的時候,為了加強自己的刀工,段修衡一直在練習做這道菜,毫不夸張的說他最少做過上百次的文思豆腐。
段修衡的文思豆腐和鄭立瀚的蛋炒飯同時端上評委席,品嘗完兩道菜后,7名評委都毫不猶豫地選擇了段修衡。
“第1組比賽的結果是段修衡7:0戰勝鄭立瀚,恭喜段修衡率先進入決賽。”
段修衡一臉自豪地接過主持人手中的決賽入場券,他現在就等著陶寶寶也進入決賽,他要在決賽跟陶寶寶一決高下,他有信心在決賽贏下陶寶寶,拿到屬于他的冠軍。
【恭喜段修衡進入決賽,就相信段修衡肯定能行,他的實力怎么可能會輸,必須是贏得輕輕松松的。】
【剛剛段修衡切豆腐的樣子真的好帥,那刀工太絕了,太不可思議了。豆腐怎么切得那么的細,每一根豆腐都大小均勻的,真的好牛,不得不佩服。】
【不管什么菜都難不倒段修衡,比賽開始前我還擔心這道文思豆腐那么難做,會不會影響到他的成績。看來是我想多了,輕輕松松7:0就贏了。】
【我還以為這輪比賽會焦灼呢,比分可能會是4:3或是5:2,想不到是比分會那么的懸殊。段修衡果然厲害,期待決賽他和陶寶寶的對決。】
【陶寶寶還沒進決賽呢,你們怎么就期待和陶寶寶的決賽了,萬一陶寶寶沒進決賽呢?】
【怎么可能,陶寶寶幾乎是百分之一百能進決賽的。要是陶寶寶不進決賽的話,我就直播吃屎。】
【哈哈哈,我竟然有點想看上面那位網友的直播,但是我也覺得陶寶寶肯定是能進決賽的,可惜看不到這位網友的直播了。】
觀眾在暢聊的時候,直播鏡頭轉到了后廚,陶寶寶和丁佳在認真地做菜。
雖然覺得自己大概率是贏不了的,但丁佳沒有想過要直接放棄,仍然很努力的在烹飪。
在比賽之前,她特意去找了父親,讓父親指點一下她,父親做烹飪海鮮的技術比她好,父親教了一些做肉蟹煲的訣竅。尤其是在處理腥味上,父親教了她很多。
從比賽開始到現在,丁佳父親每場比賽都看了直播,他也知道丁佳今天的對手陶寶寶非常的厲害。擔心女兒會有壓力,他特意開導女兒,讓女兒盡力就行,輸贏不重要。
就算父親不說,丁佳也明白,她今天打算盡情地享受比賽。
丁佳旁邊的陶寶寶在做椒鹽皮皮蝦,所用到的皮皮蝦是在丁佳介紹的海鮮老板那里買的,丁佳的螃蟹也是在同一個地方買的。
丁佳介紹的東西果然是非常的不錯,陶寶寶買來的皮皮蝦又大又肥,每一只都生龍活虎的。
椒鹽皮皮蝦除了皮皮蝦以外,最重要的就是椒鹽。陶寶寶用的不是買來的現成椒鹽,她打算自己制作椒鹽。
她自己制作的椒鹽比市面上買的所有椒鹽都香。
陶寶寶有自己獨特的椒鹽配方,鍋里不放油,小茴香和花椒放進鍋里小火慢炒,炒制顏色變深,再加入鹽巴繼續炒制,炒到鹽巴變色,然后倒出來放涼,放涼后弄碎就成了椒鹽。
整個過程看起來非常的簡單,但想做出焦香美味又獨特的椒鹽,是需要一點技巧的,香料的配比和炒制的火候都是非常重要的。
做好椒鹽,陶寶寶開始處理皮皮蝦,皮皮蝦清洗干凈后瀝干水分,放進油鍋小火慢炸,炸熟后撈出來,在油鍋里放入蔥姜蒜爆出香味,再加入炸熟的皮皮蝦繼續翻炒,最后倒入自制的椒鹽,大火翻炒。
【丁佳和陶寶寶做的都是海鮮,好期待她們倆,一個漂亮一個可愛。】
【陶寶寶烹飪的時候好帥氣,眼神堅定又自信,整個人都散發著魅力,這個女人真的絕了,氣質拿捏得剛剛好。】
【我現在就等著看陶寶寶進決賽,段修衡和陶寶寶的決賽肯定非常的好看,就算不看廚藝,看兩個臉同時出現就讓人歡喜。】
【陶寶寶翻炒的姿勢帥爆了,明明看起來那么細的手臂,拿著鍋鏟卻那么的輕松。】
用力翻炒后,香噴噴的椒鹽皮皮蝦就出鍋了。
陶寶寶用鍋鏟挑出兩只皮皮蝦遞給丁佳,“你試一下!”
因為丁佳說她喜歡吃椒鹽皮皮蝦,所以做好后她第一個想到的就是給丁佳品嘗一下。
丁佳突然覺得好感動,想不到自己是第一個吃到陶寶寶椒鹽皮皮蝦的人。
“謝謝陶姐姐!”丁佳接過陶寶寶手里的椒鹽皮皮蝦。
剛剛在陶寶寶炒制皮皮蝦的時候,丁佳已經聞到那股濃郁的椒鹽,她最喜歡用椒鹽做的美食,椒鹽皮皮蝦、椒鹽排骨、椒鹽金針菇,這些她都喜歡。
這股椒鹽味跟她之前吃的椒鹽味有些不一樣,這個椒鹽味道更重一些,但又不嗆鼻,聞起來非常的香。
看著面前的皮皮蝦一眼,丁佳立馬就拿起一只開吃。
只是一口,她就知道今天這場比賽她肯定是輸的了。
酥香的外殼,鮮甜的蝦肉,濃郁的椒鹽味道鉆進蝦肉的每寸縫隙,每一口都是香辣鮮咸。
“陶姐姐,你做的椒鹽皮皮蝦好好吃。我喜歡這個椒鹽的味道,蝦肉也好好吃,肉質彈牙,味道非常的鮮甜。”
“陶姐姐,你真的好厲害!到底是怎么做的,這個椒鹽皮皮蝦怎么會如此的好吃。”<script>chapter1();</script>