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下雨跟上山有什么關系?
“下雨了,地上都潮乎乎的,山上還容易有山洪泥石流,我們為什么要上山啊?”安娜口比腦快,直接問了出來。
老張一臉“你這就不懂了吧”的表情,“有個成語呢,叫做雨后春筍,我們南山這里也是一樣......”
他話沒說完,葉浩洋抬起頭來,“我們這沒有筍子吧?南山村這是大北方,山里頭可連竹子都沒有,哪里能有筍呢?”
這么說著,洛秋卻是若有所思。
北方的山里沒有筍子,但有著其他的多種山珍啊。
老張一噎,“我那是打個比方,我當然知道南山沒有竹筍,難道下雨后只有竹筍冒頭嗎?”
“所以,我們是要上山采蘑菇?”洛秋咽下最后一口粥,語氣篤定。
一聽洛秋的話,老張立刻打了個響指,“完全正確!”
“當然了,我們采蘑菇肯定不能瞎采,菌子有毒,一切小心為上,今天由村里的老獵人帶著大家辨認可以食用的蘑菇,現場一切都在指導下進行,觀眾請勿模仿。”老張面對著鏡頭,語氣一下子嚴肅起來。
采蘑菇和吃蘑菇這件事,是務必要無比小心的。
八月正是吃菌子的季節,雖然南山地處北方,與遙遠的春城隔著千里距離,西南的雨林菌子豐茂,東北的山嶺中同樣有著大自然的饋贈。
夏秋交季的時節,尤其是在這一次又一次的大雨沖刷過后,這些在雨后出現的精靈,給人帶來以最肥厚,最豐潤,最無私的饋贈。
當然,小心有毒。
“采蘑菇的小姑娘~背著書包上學堂~”曹金不由自主地哼了兩聲熟悉的童年兒歌。
“現在這個季節是什么蘑菇?我就知道榛蘑。”沐婉想了想,也不知道南山里長出來的是什么蘑菇。
說起東北的蘑菇,大家伙兒們下意識地都會想到榛蘑,燉小雞的最佳拍檔,也是最出名的品種之一。
洛秋眸光微動,“山上也桲欏樹,還有松樹,應該會有猴頭菇,紅蘑,大腿蘑。”
老張給洛秋一個贊許的眼神,豎起大拇指,“有什么蘑菇等到了山上就知道了,山上潮濕蟲子多,做好防護準備。”
【上山采蘑菇誒,話說我之前在公園里看到過黃色的蘑菇,雨后出現的,在樹樁子上,根本不敢動。】
【節目組提醒得對,不要隨意采蘑菇!!!不要以為自己認識蘑菇!!!菌子太復雜了,一個不慎就是全家住院啊。】
對于大部分人來說,采蘑菇都是一種稀奇而新鮮的活動,很少有親自體驗過的。
此時的安娜已經興奮的哐哐吃完飯,立刻要去收拾東西換衣服了。
“我們要穿什么?長袖短袖?要帶什么工具嗎?用什么來采蘑菇?”
下過了雨,山上行走不便,最方便的就是靴子,爛泥糊上也不怕臟,更是防水,雖然穿在腳上沉重了一點,但都是值得的。
同時,長衣長褲是必備的,山上溫差大,氣溫要比外界驟低幾度,又有山風,蚊蟲,各種草葉,避免皮膚受傷長衣長褲是必須的。
手套,花露水,風油精,還有隨身帶著的一把小刀,小刀是必備品,老張帶來分發的。
昨兒個葉浩洋去供銷社用工分買了晚餐的排骨,全體嘉賓共用的工分本上還有116個工分,商量好直接去供銷社給男嘉賓們換好了三個軍用水壺,洛秋跟老張講價了半天,最終以和上次同樣的價格,76個工分成交,集體財產頓時大幅度縮水,就剩40工分了。
雖然在屋子里男嘉賓們有搪瓷缸用,可上山的時候不喝水是真的不行,鹽糖水是補充體力的重要方式。
今天的任務是,嘉賓團用采到的蘑菇曬成一斤蘑菇干,一斤合格的蘑菇干可兌換整整一百個工分。
這一次帶著一堆裝備上山,節目組出動了足足三輛東拼西湊的三輪車。
村路稍微顛簸一點,碰到塊石頭,整個車和人都隨之顛簸起來。
“秋妹,一斤的蘑菇干,最少算也得十斤蘑菇來曬,再加上損耗差不多要十幾斤,就算我們中午回來,一下午都是大太陽,蘑菇也干不了,必須要多曬幾天才行。”車上,曹金算了個賬,節目組給出的任務顯然是當天完不成的啊。
等到了山腳下,節目組請來的“蘑菇指導”已經在等候了,看到來人,洛秋吃了一驚,“秀姨?”
“哎喲秋妹,你們來了,今兒姨帶你們采蘑菇去。”看著眾認,秀姨也是熱情的揮手,背上帶著背簍,也是一身的長衣長褲。
“要我說,姨家里幾兜子蘑菇給你們得了,這個鐵蛋子,不就折騰人么,就當帶你們上山玩玩了。”秀姨一邊在前邊帶路,一邊數落著。
老張落在最后跟拍,被數落得一聲不吱,葉浩洋憋不住的笑。
昨晚下了小雨,今早上日頭出來,院子里的雨跡就干了,山上卻是潮乎乎的,雙腳踏在草地上,草葉的清香,泥土的芬芳,露水雨水的氣息混合,還有一聲聲接連不斷的震耳蟬鳴,零落地還有著鳥叫,這就是夏日的山林。
“跟之前來完全不一樣,好多草啊。”安娜探頭探腦的看著周圍。
高明煜和曹金人高馬大,一個跟在秀姨身后的團隊最前,一個在隊伍最后。
山上的小路不是新開辟的,可南山村里老人多,上山的人少了,一個春夏的瘋漲,各種野草都長得半人高,腳下還踩著沙沙的腐葉。
一邊走著,秀姨一邊用鐮刀砍著周圍的草叢。
“全是拉拉秧子,都注意點,胳膊腿手別露在外面。”一邊走秀姨囑咐著。
很快,秀姨就帶著大伙到了第一處采蘑菇的區域,葉浩洋愣了愣神,看著周圍巨大茂盛的桲欏樹,“這就是我們之前打桲欏葉的地方吧?”
“誒,這里有蘑菇,好多。”隨著高明煜的一聲驚呼,可以看到桲欏樹下,稀稀散散的有著粗壯傘柄的蘑菇。
有的大,有的小,不規則的出現,蘑菇頭呈棕黑色的,如香菇一般,但傘柄粗長,看起來格外的憨實。
秀姨把手里的鐮刀扔進了背簍,戴著手套直接采摘了一朵蘑菇給大伙兒看,“這個蘑菇呢,是大腿蘑,吃起來像肉,很肥,今天我們采到的回去炒著吃就很好吃,它是牛肝菌中的一種,長在桲欏樹周圍的。”
秀姨掏出了一把小刀,又把蘑菇放到攝像機的鏡頭前,“看到沒有,上面有蟲子眼,有很多蟲子,蟲子能鉆進來的蘑菇,大概率可以吃”
“不過這只是一個參考,蟲子和人的消化結構不同,有些毒蘑菇蟲子也會鉆,但我們不能吃。”