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下午回去時(shí)，許沁玉問(wèn)過(guò)聞氏跟寧姐兒。

聞氏說(shuō)她每日可以去食肆幫忙算賬，寧姐兒待在家里做包就好。

畢竟平日這些包包的款式也都是寧姐兒想出來(lái)的，手也更巧些。

所以不如以后寧姐兒繼續(xù)做包，她去兒媳食肆幫忙，也是擔(dān)心在外有人欺負(fù)兒媳她能幫上一把。

聞氏愿意去食肆幫忙，許沁玉自然放心許多。

剩下就是找點(diǎn)跑堂的，她打算招二十五歲到四十歲之間的婦人。

既然掌勺的跟算錢(qián)的掌柜都是女子，跑堂的也全招女子得了，招些性格潑辣的婦人，年輕些的姑娘自然是不成，怕遇見(jiàn)潑皮動(dòng)手動(dòng)腳。

只有她一個(gè)廚子肯定是不成的，還得再招個(gè)小廚，小廚不會(huì)的菜肴，她也可以教的。

畢竟成哥兒想要出師做菜，那還得兩年呢。

功哥兒不喜歡做菜，平日幫著成哥兒殺魚(yú)都笨手笨腳，沒(méi)有做廚子的天賦。

功哥兒也有差不多十歲，但在許沁玉眼里，還是個(gè)孩子。

所以跑堂的小二也沒(méi)打算讓功哥兒來(lái)，當(dāng)然，功哥兒平日沒(méi)事，也肯定要待在食肆里跟他哥混著。

許沁玉寫(xiě)了張招人的告示貼在院子門(mén)口，平日來(lái)買魚(yú)的食客都能瞧見(jiàn)。

食客多是附近幾條巷子的百姓，家里不少人都還沒(méi)活。

許沁玉給的工錢(qián)是八百文錢(qián)一個(gè)月。

這個(gè)工錢(qián)已經(jīng)算高的了，但需要洗碗刷盤(pán)子，所以許沁玉打算暫時(shí)招三個(gè)人，要求也在上面寫(xiě)得清清楚楚，二十五歲到四十歲之間的婦人，要求身強(qiáng)體壯，性格潑辣些，可以吃苦耐勞的。

她招跑堂給八百文錢(qián)，平日逢年過(guò)節(jié)也會(huì)發(fā)紅封，這些也都寫(xiě)在上頭。

光是每個(gè)月把八百文錢(qián)都已經(jīng)足夠吸引人了，就算家里的男人，每個(gè)月都不一定在外能賺到八百文錢(qián)呢。

所以附近幾條巷子的婦人們知曉后，都爭(zhēng)先恐后想要來(lái)謀這份差事。

許沁玉也不急，最后只招三人，還有一個(gè)月的時(shí)間，她專門(mén)記下來(lái)報(bào)名的婦人的名諱，年齡，還有住址。

打算到時(shí)候看看人品或者跟附近的人打聽(tīng)下，就算是招普通跑堂，她也希望招到的人不要是極品，要踏實(shí)能干的。

等把魚(yú)丸賣完，許沁玉記的人員名單也都差不多，這兩天來(lái)應(yīng)聘的婦人都有三四十人了。

剛喊了成哥兒來(lái)收下門(mén)口的攤子，許沁玉就瞧見(jiàn)林氏抿著唇過(guò)來(lái)。

林氏就是之前吃了許沁玉紅燒魚(yú)，說(shuō)難吃非要退錢(qián)的羅老婆子的兒媳，住在桂花巷的尾巴上。

那羅老婆子不僅想白吃，想要偷許沁玉的配方，最后被許沁玉擺了一道，不僅沒(méi)學(xué)到還虧了些銀錢(qián)。

之后羅老婆子試圖唱紅臉講和，被許沁玉一菜刀給嚇走，在那之后，羅老婆子才徹底不敢來(lái)許沁玉跟前鬧事。

當(dāng)然，幾個(gè)月過(guò)去，許沁玉再也沒(méi)有賣給羅老婆子家半點(diǎn)魚(yú)。

許沁玉看了林氏一眼。

林氏這才鼓足勇氣說(shuō)，“許小娘子，我也是想去您的食肆做跑堂的，還請(qǐng)?jiān)S小娘子給我一次機(jī)會(huì)?！?

“抱歉。”許沁玉直接拒絕了林氏。

她不可能給林氏希望的。

哪里是現(xiàn)在先把林氏的名字記下，等以后刷下來(lái)都不成。

因?yàn)楣膺@樣都會(huì)讓羅老婆子覺(jué)得有機(jī)可乘，她不想給自己招惹這種麻煩事兒。

若林氏能和離，許沁玉倒是愿意幫上她一把，讓她以后來(lái)食肆干活，可她要是連第一步都跨不出去，她也無(wú)法幫她的。

但凡她能跨出第一步，以后的人生就會(huì)完全的不同。

再也不可能有比待在羅家還慘淡的人生。

果然，林氏聽(tīng)見(jiàn)這兩字，臉色刷一下變得慘白。

她掐著掌心喃喃道：“我，我知道了，麻煩許東家了?！?

許沁玉嘆了口氣。

距離許記食府開(kāi)業(yè)還有些日子，許沁玉也沒(méi)其他可忙的，還是安心做鹵肥腸跟魚(yú)的營(yíng)生。

鹵肥腸在田家嫂子的攤上賣的非常好，每天都是排隊(duì)買，賣完就沒(méi)了，不過(guò)等以后開(kāi)了食肆，鹵肥腸也可以交給成哥兒，讓他盯著鹵肥腸跟魚(yú)這塊，到時(shí)候就可以多給田家嫂子的攤位上供點(diǎn)鹵肥腸了。

夏家嫂子知道她食肆要裝，還特意把柱子借給她，讓柱子每天都在食肆盯著工。

所以許沁玉都是幾天才過(guò)去食肆那邊看看進(jìn)度。

柱子盯梢也是盯的非常用心。

許沁玉抽空腌了不少菜還有一缸辣白菜。

辣白菜的保質(zhì)期短，等發(fā)酵十五天后，食肆也差不多剛剛開(kāi)業(yè)，這個(gè)辣白菜可以作為上菜前的免費(fèi)小菜。

……

林氏那日從許小娘子家回去后，就見(jiàn)婆婆一臉期待的望著她，“怎樣？那小賤皮子可讓你去她食肆做工？”

林氏聽(tīng)見(jiàn)她喊許小娘子做小賤皮子，抬起頭來(lái)，木著一張臉說(shuō)，“許小娘子不是小賤皮子，她很厲害?！彼龔奈匆?jiàn)過(guò)如此厲害的小娘子，她要是能夠也有許小娘子這般厲害就好了，不怕任何人，拿著菜刀就能嚇走這種老潑皮。