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韭菜炒河蝦,小河蝦一點(diǎn)腥氣都沒有,肉質(zhì)緊實(shí),韭菜鮮嫩爽口。
香椿炒雞蛋,清香撲鼻雞蛋嫩生生的。
那個(gè)霉豆腐也很下飯,跟他之前吃過的霉豆腐一點(diǎn)都不一樣。
他吃過的霉豆腐齁咸齁咸還很干,半塊豆腐就能下一碗飯,都是窮苦人家舍不得買菜吃,買來配豆飯豆粥吃的。
可許小娘子做的這個(gè)霉豆腐入口細(xì)膩香味撲鼻,也不會(huì)齁咸,他一口能吃半塊霉豆腐,再咬上一大口奶饅頭,簡(jiǎn)直絕配。
三鮮湯也是很鮮,不知加了什么,還特別稠,口感滑嫩。
這味道比流放路上吃得還要香,好吃到想讓馬六流眼淚,怎么許小娘子做的飯食能香成這樣。
飯自然不夠吃,好在還有奶饅頭,剩下的奶饅頭也都被馬六就著木桶腐乳吃得干干凈凈。
那二十塊霉豆腐,他一人就吃了十來塊,實(shí)在香得很。
看著桌上干干凈凈碗盤,馬六挺不好意思,還想幫著許小娘子洗碗刷盤子,卻聽見許小娘子問他,“六哥,你什么時(shí)候回京?”
馬六道:“跟老大約的明天晚上暮食在碼頭碰面,到時(shí)候直接坐商船回去。”
許沁玉思忖下說,“六哥,那你晚上先尋個(gè)客棧住著,明天早上過來吃朝食,我想給我娘跟舅舅寫信,到時(shí)候六哥幫我?guī)Щ厝ァ!奔依锱於啵锌涂隙ㄊ遣荒茈S便住進(jìn)來的,她打算幫馬六找個(gè)客棧住著。
“行。”馬六一口答應(yīng)下來。
他晚上就在北街那邊找了個(gè)客棧住下,也不貴,三十文錢就能住大通鋪。
本來許小娘子想幫他付錢的,他沒讓,吃了這樣美味的一頓暮食,他哪里好意思讓人小娘子給他付錢。
許沁玉晚上就給原身的娘寫了兩封信,一封給原身的娘薛氏,一封讓薛氏交給娘家兄弟。
她本身就是魂穿原身,連原身的記憶都繼承了,所以字跡也都記得,一開始寫起來就有五六分相似,練了兩三個(gè)月,已經(jīng)很什么區(qū)別。
給薛氏的信自然是說她收了這一百五十兩的銀票,打算開個(gè)食肆,還讓薛氏不要擔(dān)心她,說她做的吃食很美味,以后開食肆能賺大錢的!賺了大錢就讓馬六給他們送銀錢,信中自然還提了讓薛氏不要再做繡活,還讓薛氏莫要在給她送銀錢,要是再讓馬六給她送銀錢就要生氣的,還說她寫的另外一封信上是一些吃食的配方,專門給舅舅的,讓舅舅照著上面的配方來,可以把茶攤改一下。
其實(shí)她知道這封信給薛氏,薛氏也只會(huì)覺得她開食肆不太穩(wěn),還會(huì)繼續(xù)做繡活存錢給她。
但只要把配方給了舅舅,舅舅賺了錢,薛氏就知她說得是真的,自然不會(huì)繼續(xù)做繡活。
寫好兩封信,許沁玉又取了另外張宣紙,在上面把木桶腐乳的配方給寫了下來。
這張配方是給馬六的,她記得馬六家中也不富裕,以后跟原身的爹娘通信還要多多依仗馬六,這個(gè)配方自是贈(zèng)與馬六的。
如果能把這個(gè)木桶腐乳做起來也能賺不少錢的。
腐乳不僅能下飯,有時(shí)候炒菜煮菜一些調(diào)味都要用到它的。
把兩封信封好,次日朝食,許沁玉特意做了江米肥腸給馬六吃,她用了三副肥腸做了不少,剩余的也讓馬六帶過去給陳副尉和其他官兵吃。
昨天晚上,她就去尋田屠戶,多買了三副下水,所以今日三副肥腸做了江米肥腸,另外三副繼續(xù)鹵好后交給成哥兒,讓成哥兒早早的就送去田屠戶家中。
把兩封信交給馬六,又把木桶腐乳的配方給了馬六,說是贈(zèng)與他家的,可以做點(diǎn)小營(yíng)生。
馬六結(jié)結(jié)巴巴道:“許,許小娘子,這,這個(gè)配方肯定很值錢,給我作甚。”他也知道這樣的霉豆腐是獨(dú)一份的。
之前許小娘子在流放路上教他做的幾道菜,他就記下,偶爾他回去,娘還會(huì)做了給他改善下伙食,但做出來的味道跟許小娘子做的沒法比。
至于那道冬筍燉臘肉的進(jìn)升菜腌篤鮮,他老娘是怎么都琢磨不出來的,工序和配菜都太繁瑣。
他家沒啥有廚藝天賦的人。
許沁玉笑道:“以后還要仰仗六哥幫我給爹娘遞信送東西甚的,六哥別擔(dān)心,這個(gè)木桶腐乳不需要什么廚藝,嚴(yán)格按照我上面寫的配方來做,這門營(yíng)生還是能做的。”這個(gè)木桶腐乳只要掌握了配方的確是很簡(jiǎn)單的。
至于這門營(yíng)生能做多大,就看馬六的家人有多大的心。
馬六最后還是收了配方,他還鄭重地給許沁玉鞠了躬,喊了句小師父。
許沁玉笑道:“這哪里算什么師父。”
等馬六帶著江米肥腸,兩封書信跟木桶腐乳的配方過去碼頭。
小師父說這叫木桶腐乳,等回去后,他讓娘做了試賣,也叫木桶腐乳,就不跟別人家一樣叫霉豆腐了。
那江米肥腸自不用說,得到所有同僚的夸贊,都說從未吃過這么好吃的肥腸,竟不知道肥腸還能做出如此美味,每人分得兩截就沒了,吃得意猶未盡。
隨后,馬六同陳副尉一行官差乘坐上商船,不過五六日的時(shí)間就回到了京城都旬。
而馬六也沒耽誤,立刻過去德昌侯府給二房送信,這次那門房雖然依舊沒甚好臉色,進(jìn)去通稟了聲,德昌侯老夫人上次被馬六言語(yǔ)譏諷一番,自是不會(huì)自討沒趣地見他,讓門房領(lǐng)著他過去二房。
薛氏見到馬六,臉上對(duì)女兒的掛念遮都遮不住,領(lǐng)著馬六過客堂,又讓丫鬟奉了茶水果子上來。
馬六回京連口水都還來得及喝上,薛氏讓丫鬟上的是解渴的飲子,他一飲而盡后笑道:“夫人別擔(dān)心,許小娘子在邊城過的很好,那一百五十兩的銀票她已經(jīng)收下,說是準(zhǔn)備開食肆,還寫了兩封信給您,不過其中一封信是給夫人您娘家兄弟的,讓您看了信后做決定。”
他說完,從懷中掏出兩封書信遞給薛氏。
薛氏接過,見其中一封上寫著母親親啟,另外封信上寫著舅舅親啟。
她急忙拆開女兒寫給她的信,是女兒熟悉的字跡,光是瞧見女兒熟悉的字跡,薛氏已經(jīng)忍不住想流淚,她紅著眼看著信。
玉姐兒很擔(dān)心她,讓她不要做繡活,還說自己每天光賣吃食,一個(gè)月都能有二十多兩的收入,說是開了食肆后會(huì)賺得更多,所以讓她不要做繡活,還說不要給她寄銀錢,就算以后給她送銀錢她也不會(huì)收的,又說等食肆賺了大錢,就讓馬六給她送銀錢,她來養(yǎng)活她跟爹爹和櫟哥兒。
“這孩子……”薛氏笑著擦了擦眼角。
又忍不住嘀咕,“現(xiàn)在就賣賣吃食,一個(gè)月真能賺二十多兩?”