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徐孔目聞著這鮮香的味道,忍不住問了問,“這做的是何吃食?”
許沁玉笑道:“這做的是魚丸,用魚肉做成,五文錢一份,一份是十顆半斤的量,回去熱過就能吃,滴上幾滴麻油味道更好,也可以再回鍋用油燜一下,還能跟其他配菜煮著吃都是行的,味道比較鮮,里面的魚刺也都被捶打成泥,比較適合老人跟孩子們吃。”
徐孔目想到自己兩歲的小孫子,如今正是開始吃食的時候,這魚丸買些回去可以給小孫子吃,還能給家人都嘗嘗鮮。
而且這魚丸聞著實在是香,還有前幾日在夏兄家中吃過眼前小娘子做的佳肴,實在美味讓人難以忘記。
徐孔目道:“那勞煩小娘子給我包上五斤,我帶回去嘗嘗。”
“好嘞,徐孔目稍等。”許沁玉尋了油紙來,包了五斤魚丸給他。
徐孔目從懷中摸了五十文錢遞給許沁玉。
許沁玉接過,笑瞇瞇說,“明日還有魚頭豆腐煲賣,徐孔目要是覺得味美,也可遣人過來買的。”
徐孔目點點頭,這才離開。
且說離開裴家后,徐孔目走在路上,聞著懷中魚丸的香味,沒忍住,用手捻起一個放入口中嘗了嘗,果然很鮮美還很彈牙,只有魚肉的鮮一點魚的土腥味都沒有,不過他還是覺得那日吃的肥腸魚里面的魚更適合他的口味,鮮香麻辣的,這魚丸的確更適合老人跟孩子的口味。
家中妻女跟孫兒肯定會喜歡的。
想到這里,徐孔目心中微微有些期待。
他住在西街那邊,他本身只算作小官吏,俸祿不高,不過妻子會經商,有兩間鋪子,家中略有薄產,他也覺得這魚丸不僅美味還非常便宜,鎮上普通百姓都能買得起。
說實話,這魚丸這樣的味道,放在東來居可以賣到上百文錢一斤的。
就這份手藝都無人能及,那小娘子明顯就是想要鎮上的百姓也能吃得起葷而已。
徐孔目心里也不由對許小娘子高看了兩眼。
回到家中后,徐孔目把手中的油紙放在桌上。
妻子向氏見狀,笑道:“這是帶了什么東西回來?”
魚丸經過這一路已經徹底涼了,香味就消減不少,嗅覺不靈敏的人的確很難聞見。
徐孔目就說前幾日在夏元志那里吃過一位小娘子做的吃食很是美味,今日特意尋了過去買來給家人嘗嘗,并沒有提及他去裴家是尋裴危玄的事情。
向氏忍不住道:“真有那般好吃?”
“夫人嘗嘗便知。”
向氏喊小丫鬟取了雙木筷過來,夾起一顆,入口有些涼,但就算是涼透的魚丸都沒半點魚腥,鮮美彈牙。
向氏驚訝道:“的確美味,應該不便宜吧?”
徐孔目說,“熱過味道更鮮。”
說完又忍不住說,“夫人猜猜這魚丸多少銀錢一斤。”
向氏也經常在東來居用膳,里面的菜不便宜,而且真的都不如這樣一個簡單的魚丸,她覺得這魚丸起碼得好幾十文錢一斤。
她道:“起碼得百文錢一斤吧,要是在東來居賣,至少一百二三十文朝上。”
徐孔目笑道:“只要十文錢一斤。”
向氏驚訝極了,“這等手藝這等味道的魚丸竟如此便宜嗎?”
“是,這小娘子不光魚丸做的美味,聽說還有紅燒青魚,小的五文錢一條,大的八文錢一條,明日還有魚頭豆腐煲,可要都買回來嘗嘗?”
向氏自然說,“明日都去買些回來嘗嘗。”
她又想起晚上小孫子沒怎么吃暮食,跟徐孔目說了說,徐孔目也有些擔心,“怎地沒好好吃飯食?”
向氏嘆口氣,“晚上燉的雞蛋羹不太好吃,就吃了幾口就不肯吃了。”
“時間尚早,要不把魚丸熱了,喊大家都出來嘗嘗?喜哥兒也能吃吃看。”
喜哥兒就是徐孔目兩歲的小孫子。
向氏立刻讓小丫鬟過去廚房把魚丸簡單上鍋熱了熱,剛熱上沒多久,滿屋子鮮味了,不等向氏喊人,兒子兒媳就抱著喜哥兒過來,女兒徐云蘭也過來了,剛過來就嚷嚷開,“娘,什么味道,好香呀。”
徐云蘭今年只有十五,長的比較隨爹爹,個兒高挑,模樣俊麗。
向氏笑道:“你爹給你們帶好吃的回了。”
魚丸很快熱好,小廚娘把魚丸端上桌,熱了兩斤,一斤裝了一盤,一斤大概有二十顆左右的量,上面還滴了幾滴麻油。
徐云蘭記得她小時候,那會兒家里還住在小院子里,吃穿也不如現在,每日最期待的就是爹爹回來的時候能不能帶些好吃的零嘴或者其他熟菜回來,聞見這香味,倒讓她想起小時候的光景,心里暖呼呼的。
向氏又嘗了顆熱過滴了麻油的魚丸,果真更加的美味。
徐云蘭也夾了顆吃了起來,吃的臉頰鼓鼓的,眼睛都亮了,“爹,哪里買的,好好吃。”
她吃著,還給小侄兒也夾了顆,本以為小侄兒不會吃。
小侄兒這幾日胃口不太好,都瘦了些。
沒想到小侄兒聞到味兒,張嘴咬了口,然后奶聲奶氣的喊,“小姑母,還要吃。”
徐云蘭高興道:“爹娘,喜哥兒也喜歡吃。”
連著徐云蘭哥嫂也忍不住嘗了嘗,嘗過都說味美。