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明雪忽然回頭看她，然后頗為頑皮地一笑：“夏夏，我做幾個糖球給你玩好不好？”

盛夏翻了個白眼，什么是給她玩？分明是他玩心大起才真。這一刻的他，簡直和大小孩沒分別。

明雪將水、粗砂湯倒進鍋里，等到煮沸后，他又加入葡萄糖漿，他看著溫度計，等煮沸到了150攝氏度，他忽地問她：“夏夏，你喜歡什么顏色？”

“酒紅色，又或者是那種莓果的帶紫的紅。”她不假思索道。

于是明雪將紫色的糖藝專用食用色素滴入沸水中，不過轉瞬，原本的白色沸水幻化作了淡淡的紫。他用指針式溫度計繼續均勻攪拌。

30秒之后，他又將鍋底整個地浸入冷水盆里冷卻，他見她湊近，喊了聲，“小心！”

“沸水突然遇冷有可能濺起來的，你別靠那么近。”他等待了幾分鐘后，將淡紫色糖水灌入了一個用烘培油紙制作而成的小圓錐形裱花袋內備用。

然后他又把幾個直徑為10CM、16CM、12CM、18cm的不銹鋼半球模具拿出來，挑了一個最大的18CM半球模具，在手上拋了拋，然后拿起小圓錐裱花袋，將袋內的糖水均勻地滴下，用落下的糖絲劃出螺旋狀花紋，他動作嫻熟，快而勻速，不一會兒就得到了4個18cm等大的半球。他眼神專注，靜心等待它們冷卻，然后又極度小心地將它們脫模。

他再用裱花袋內的糖，將半球兩兩黏連在一起，等到了2個完美的紫色蕾絲糖球。

他再用相同的手法，又做了兩個大小不一的糖球，最后做到第叁個時，他挑了一個16cm模型，做了兩個半球，但這一次，他沒有把這個半球黏在一起。

看到這么漂亮的糖球，即使是大人還會心動，更何況只是一個少女，她心頭癢癢的，央求道：“小叔叔，我可以拿起來玩么？我保證不會弄碎它的！”

明雪莞爾，把最大那個糖球放到她雙手掌心上，“本就是多做幾個好給你玩的。不過手掌心有溫度，容易化。你玩完了，把它們放進保鮮展示冰柜里，那樣能保持造型。”

她捧著18cm的大糖球，簡直是愛不釋手。

她特別皮，還趁他不注意，偷偷伸出舌頭，去舔了舔糖球，唔，他居然加了藍莓醬進去，實在是太美味了嘛！

“小叔叔，你到底是要做什么樣的神仙早餐的？”她簡直是太好奇了，只恨不能馬上一看其廬山真面目。

“你猜。”他一笑，臉頰上那兩個大大的酒窩又凹陷了進去。

天吶，他簡直是太甜了嘛！

其實，他早上六點就起來做冰激凌以及早點的準備工作了。

現在是將近九點，千層酥面團在冰箱冷藏儲存的時間剛好兩個小時。

千層酥面團是圓形的，一層層一圈圈堆迭而上，像一個小碗的造型。

明雪將攪拌好的雞蛋液均勻地涂抹在酥皮表面上，進行上色；然后又將黃油涂抹在內壁里，完成后將千層酥放進預熱至180攝氏度的烤箱，25分鐘后，他將金黃焦酥的千層酥“小碗”放在一邊待自然冷卻。

盛夏忍不住了，千層酥的焦糯甜香引誘著她，她幾乎是小鼻子都塞進了千層酥里。她那手指戳了戳，嘖，面團被烤得脆脆的。

“別皮！”他輕拍她鼻尖。

因為烤蘋果需要時間，所以他先做這個步驟。他把4個法國尚特克蕾兒品種的蘋果去皮去籽，再將蘋果切成條塊狀，一一鋪在烤盤里。

盛夏驚嘆，“嘖，這蘋果肉居然是艷紅色的啊！像熟透的桃子一樣，真是夠‘桃里桃氣’的。”

他笑睇她一眼道：“我看是你淘氣吧！”

她又嘖一聲，“此桃氣非彼淘氣，我看你那蘋果就是‘在逃（桃）公主’！”

他笑著介紹道：“法國尚特克蕾兒品種蘋果是比較特別，它的果肉特別好看，味道也很甜。就像有種被叫作‘甘王’的草莓一樣，是草莓之王了，不僅表皮鮮紅，果肉的顏色也是一樣的深、十分嫣紅，做出來的冰激凌在顏色上也是王炸，且味道也比一般草莓特別，酸味及甜味都很突出，口感濃厚，香味撲鼻。我這里選用的食材都是做新鮮最好的，也只選用‘甘王’做草莓冰激凌。”

“受教受教！難怪我說你家的草莓冰激凌特別可口，像你一樣可口。”她調戲道。

“咳咳。”他借此掩飾了過去。

他再把煮融化了的黃油用刷子涂抹在蘋果上，撒上調味的香草糖以及檸檬汁，再將蘋果烤盤放進烤箱，烘烤25分鐘。

在等待的時間里，他將粗砂糖和NH果膠混合，然后在鍋中倒進水和剩余的粗砂糖，加熱至沸騰后再接著倒入粗砂糖和HN果膠混合物，他用蛋抽攪拌均勻后，又倒入備用的醋栗果蓉。

整個過程，他都在不停地攪拌，手就沒有閑下來的空隙。

攪拌也是消耗體力的工作，他額間出了細汗。盛夏拿來手巾給他擦拭。

“謝謝。”他看了她一眼，笑道：“很快就有得吃了。”

在鍋里的液體保持微沸七分鐘后，他把火關了，待醋栗淋面自然冷卻。

等聽見“叮”一聲響，他把烤蘋果從烤箱里拿出。

蘋果的清香味四溢，還帶著一股糖特有的甜味。她又是使勁地吸了吸鼻子。

明雪將蘋果條塊狀果肉填充進14cm的硅膠半球模型內，他再度將果肉冷藏。但只冷藏了十分鐘，并將其取出，將溫熱的醋栗淋面澆了上去，霎時間甜香四溢，還帶著一絲可口的酸味，令人食欲大增。

明雪將蘋果肉放進兩個千層酥“小碗”里，將剩余的醋栗淋面澆上，使其完全覆蓋蘋果。他將過篩的白色糖粉灑在酥皮邊緣。最后，把16cm的半球（紫色蕾絲糖球）罩在千層酥最頂層上，形成了“小碗”的“蓋子”造型。

他和她，一人一個千層酥蘋果。然后，他把兩杯熱牛奶端上桌，就成了早餐。

蘋果嫣紅，那種紅綻放著迷離的色澤。

她拿銀勺子在糖罩上輕輕一敲，“啪嚓”一聲，漂亮的糖球罩裂成了數塊，掉在蘋果上。她咬了一口蘋果和糖球，唔一聲，只覺好吃得可以吞掉舌頭，是多層次的豐厚味蕾感觸。“小叔叔，這道早點，有名字么？它令我想起圣經里蛇用禁果引誘了夏娃和亞當，使他們墮落。”

明雪怔了怔，道：“它的名字的確就叫《禁果》。就是出自《圣經》的典故。我是在法國藍帶學校學會的。”

她極細聲地嘀咕：“禁果啊……不就像你我的關系么。”

“什么？”他問。

“沒什么。這么好吃，我們快點吃完它吧！”盛夏沒再說話，吃幾口禁果，又喝幾口牛奶。

可是她終究沒忍住，語出驚人道：“小叔叔，我們在吃禁果呢！你和我！我們偷吃禁果。”

看似無心，但其實是她的故意，她的確是想試探一下他。

“咳咳咳。”明雪被嗆著了，然后借喝牛奶，再次避開了這個話題。