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仲夏已至,布水稻。
將稻秧一擔擔挑往田間地頭,然后拋秧。旱路的活輕松些,挑來復往,平地亦或是用推車,扎成小梱的秧苗隨手便能撂。澇地的活因著要長期保持彎腰的姿勢,即便二八少年也吃不消。兩個腰好些的便要布完一塊地跑去岸上歇坐一會,互相不顧泥污,給對方捶腰捏腿。
天熱不干重活,太陽爬上山頂就回家。洗干凈了一塊做飯,吃完飯喂完孩子再一道沖個涼,最熱的時間段都是用睡眠來熬過。待下午太陽落到山頂時再干活,直到摸黑,在田梗上生火堆,再借著火光繼續勞作。
正是蚊蟲多的時候,黑天在地里干活完全就是移動肉鼎。齊案眉尤挨蚊子咬,她又怕癢,每每都要抗著滿身紅包和抓痕回家,有時沒分輕重,抓得血肉模糊。白絡用木姜子給她做了瓶精油,混著艾水涂抹,既止癢又防蚊,就是這東西稀罕,齊案眉總舍不得用。
晴天盼雨,雨盼天晴。這雨來雨往,溫度又高,小孩身子嬌嫩,不知怎的害上了蕁麻疹。頭兩天伴著低燒,皮膚一塊塊地起紅疹水泡。彭媛診斷為急性蕁麻疹,先給七崽配了清熱解毒的車前草蒲公英,待燒退了,疹子也好了小半。怕傷口破了感染,白絡滿山找蛇蛻草,給孩子用來泡水洗澡。
藥浴有一定的刺激性,水溫也比較高,小孩不愛洗澡,兩個人邊按著邊哄。
“七崽崽乖,媽媽給你洗香香,洗香香病好了,就讓媽媽咪給你做香香包好不好?”
七崽管面包叫香香包,家里雞還沒到生蛋的時候,到現在也就烤過一回。孩子惦記好吃的,哭聲漸小,打著嗝累得睡著了。小心翼翼擦干水,天熱只給孩子穿上滑稽的小肚兜,露在外面的皮膚依舊還有紅疹,有些地方被撓破了留著疤。胖乎乎的大腿到小屁股蛋那胖得打褶,全身的肉褶都被無情又好笑地扒開,抹上自制的爽身粉,防止散熱系統還沒發育好的小孩因為長時間出汗而長出熱痱子。
為了哄騙時的承諾,白絡把孩子放到涼床,罩上蚊帳。廚房門開著,齊案眉在里面做葡萄干液菌。
“咱倆還真想到一塊了,唉~”她這一聲嘆氣滿滿都透露著甜蜜負擔。
齊案眉蠻無奈地輕笑,擋住白絡躍躍欲試的手。“就我和你。”真的沒必要炫耀。
“不可以直接碰,手上細菌多。”
白絡哼聲,“之前問你怎么做你都沒告訴我…”
那手反正閑不住,也不嫌熱,盡往癢癢肉上摸,摸一手汗還要在人衣服上蹭。即便已為人母,孩子都打醬油了,這個人還是像初識那會一般,時常認真且努力,偶爾在她面前調皮。可能是成長期的遭遇讓她對周圍環境始終懷抱不安,喜歡馬不停蹄地用盡所學,給自己造一個庇護所,仿佛這樣就能裝下所有不確定性。
齊案眉撥開她汗濕的劉海,把頭發夾到耳后,滑到她耳垂時屈起兩指在上面輕輕地揉搓。
“現在教,我又不會跑掉。”只能反復地向她保證。
小貓咪亮出她的爪牙,假模假樣地狠道:“敢跑,給你腿打斷咯!”
“還笑!”
齊案眉逗完她手上忙不停揭開鍋蓋,把容器和工具用筷子撈出來,不忘提醒她離遠點。
所有要用到的器具都要放進沸水里消殺,放至常溫后才可以后續操作。她們去外面的亭子等,坐在涼床一邊,手里拿著搖扇給孩子送風,小聲交談。
“我記好了,就那幾處,前些天剛生的,我們去偷點。”
“還有幾處鳥窩,樹也不怎高。”
白絡就像個小猴,能下河能上樹,反正就是很能耐。她跟齊商量要去掏鳥窩,搞些鳥蛋回來。齊案眉自知攔不住她,決定陪她一起去。
“等會吧,等太陽下去把崽也帶著。”
容器涼了,開水也冷卻至室溫。先將自制葡萄干挖幾勺進去,倒入涼白開,水和葡萄干大概2:1,再加入適量蜂蜜攪拌。瓶口不要擰緊,放到陰涼干燥的地方,這個天氣溫度一般6天左右就成了。每天都要打開瓶蓋放放氣,適當搖晃讓菌落分散均勻。一兩天先是會產生葡萄酒味,然后慢慢氣泡聚齊,那是酵母菌在進行有氧呼吸。菌群龐大后氣泡也就越來越多,適當的時候便可收種。繼續使用殺菌過的器具和容器對液菌進行過濾,將該液菌進行密封冷藏進缸水里。至多可以保存一個禮拜。
“如果發現生霉的情況一定立即丟掉,下一次發酵也最好別再使用那套器具。”
白絡不解,為什么不可以繼續使用,理論上只要做好殺菌還是可以反復使用的。齊案眉抿唇思索了一會,對上她求解的眼睛,緩緩道:
“這是玄學。”
白絡翻了白眼,幫她罐子拿走擺好。
“還以為有什么機密在里面呢,就這?”