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鋪子在老邢和客棧眾人的幫助下盤了下來,正在改裝,佟湘玉知道李小魚開的是酒館,只買酒和一些下酒菜后就更高興了,還和李小魚約定好,酒館要是有客人要飯菜,一定要買同福客棧,酒館的酒水也要優先供應同福客棧,這些事李小魚自然都答應了。
這天李小魚和李大嘴在廚房。
“小魚兄弟,你給的這個鹵肉方子真不錯,還沒好,就這么香了,要是好了,那不得饞死人了。”李大嘴用力聞著空氣里的鹵香。
“大嘴哥,這是我改良多少次,最后確定下來的,這個老鹵湯一定要留著,三天一換料包,每一個月回收一些鹵湯,要分開裝好,以后要是鍋里的鹵湯沒了,就把鹵料和老鹵湯一起加水煮,那就是老湯的味道,還有這個鍋以后不能斷火,知道了嗎?”李小魚叮囑道。
“放心吧!小魚,你把這么好的手藝都教給我了,我不能砸了你的招牌。”李大嘴拍著胸脯保證。
李小魚又回了自己的鋪子,改造的只是前邊商鋪,后邊院子李小魚自己偷偷的改造完了,也已經開始釀酒了,最簡單的燒酒已經好了,因為是外邊買的酒曲和發酵好的酒糟,燒出酒后被李小魚用我的世界的水和蜂蜜勾兌過,雖然還有一些燥氣,但是因為加了蜂蜜的緣故,卻不是那么沖了,有一股甜香和清冽的感覺。
拿了一壇酒,大概五斤左右,這酒有些醉人,李小魚喝了一斤就得用內力化解,否則就會喝醉。
這候 aim ei4*3.com&
章汜。到了同福客棧,正好李大嘴的鹵肉做好了,切了一大盤拿了上來,客棧眾人圍坐,留出了一個位置,看到白展堂正好走到門口,李小魚知道這是去叫他的,心中微暖。
“小魚兄弟,快坐,哎呀我的娘啊!這鹵肉真香,快饞死我了。”白展堂拉著李小魚做到了桌子邊。
“嗨~這不是前些天釀了一些酒嗎?正好這個今天出窖,拿來給大家伙嘗嘗。”李小魚拍了拍酒壇。
“小魚,你的酒這么快就釀好了。”白展堂把酒壇奪了過去。
“用秘法了,比正常釀的差點,還能將就喝吧!”李小魚夾了一片鹵肉,“嗯~不錯,就是咱們七俠鎮的肉差了一些,總感覺有股子腥騷氣。”
“那是你太挑了,我覺得這就是我吃過的最好吃的鹵肉了,不錯,大嘴給你漲工錢。”佟湘玉反駁道。
白展堂打開酒塞,一股子甜香的氣味和烈酒的辛辣氣就傳了出來,“好酒,光聞著就知道是好酒,來來,咱們一起嘗嘗。”白展堂給每個人都倒了一碗酒。
“那個這個酒要小口慢喝,大口喝容易醉人……”李小魚還沒有說完,平時最穩重的呂秀才喝了半碗酒,醉倒在桌子上。
“額們知道咧!這個秀才平常不也能喝一點的嗎?半碗酒就醉了。”佟湘玉抿了幾口酒臉就紅了。
“小魚,我得把秀才送回屋里,你們先喝。”說著一激動干了碗里的酒,醉倒在地。
“得,白大哥,咱們先把他們送回屋里吧!小貝,你照顧你嫂子,喏,這個給你買糖葫蘆吃,記得每天最多兩根,要是多了,以后我也不給你買了。”李小魚扛著呂秀才和李大嘴起身。
“行,我先把掌柜的送回屋里,一會咱倆在喝。”白展堂扶起佟湘玉。
不一會,老白關了客棧的門,反正是晚上了,基本上也不會有人來了。
“小魚,這酒我喝了怎么感覺渾身暖烘烘的,以前受過暗傷的地方,也不怎么疼了。”白展堂問。