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緊接著,林初平又說:“不過咱們也用不著太慣著他們,就大家說的,咱們林記現在市里幾十個人呢,要真鬧起來他們不過就是群小混混,能怕得了他們?”
“我知道了!”林小祥大聲的應。
林初平擺擺手:“散了散了,這都馬上十點鐘了。十一點就要出攤,你們趕緊刷簽子串串子去,林小歡,你按我之前分的名單去給員工分組……”
員工們這邊各自去忙了。
因為又有35個人的加入,胡霞他們的工作量驟然減少,甚至她還領著大家給小吃車打掃起了衛生。
林初平見他們有條不紊地按照之前培訓內容干活,便催兩個舅舅先去把上次看的租的院子定下來,不然今天一下帶過去這么多工人,今晚肯定不夠住。
第22章
雖說林初平剛安撫了員工,但林川心里還是著急。
他派幾個工人去市場才買些床板,被褥什么的,生活用品,然后出門時還叫了林初平跟他一起去租房。
院子都是上次來就看好的,今兒個他們帶了合同過來,簽了合約給了房租和押金,今天就能拿到鑰匙。
兩個舅舅找的院子都在這附近不遠,也方便運貨和在這兒擺攤的農場員工互相照應。
忙完這些,差不多就十一點半了,林川:“走走,咱們這就去那冒牌貨串串香攤子,瞧瞧他們究竟能做出來個什么?!?
其實,私下里林川也研究過串串香這個小吃。他發現這門小吃看著簡單,實際上里頭道道兒多著呢!
瞧著不過是把串串放油鍋里炸了再放在擱了香料的鍋里沾味道,但要想把味道做好,每樣都有講究。
就比如說土豆片,怎么才能保證土豆被穿得穩當還不會裂開,再比如說炸蘑菇面糊怎么調配、炸的時候油溫要多高才能保證外焦里嫩,甚至于雞胸肉為什么吃起來不柴不塞牙……樣樣都是學問!
員工們光是培訓,都得學好幾天,要是學東西慢的,晚上還要加班加點地練呢!更別說,安排出攤前,林初平還要進行考試。
林川是不相信那什么李進的串串能比他們林記的好吃。讓他不安的是,李進根本就不跟人家講味道,人家直接拼價格,每個串串比林記便宜一分錢!
這次是林初平家攤子對面擺了個這樣的,要是下次他們家攤子也對上這種味道競爭不過,就打價格戰的呢?這才是讓林川真正感到焦慮的地方。
路上,林川就忍不住問林初平:“周芬他們攤子對面來了個價格更低的,咱們串串用不用降價?要不然賣不過他們怎么辦?”
不等林初平說話,林山就表示反對:“叫周芬一個攤子串串降價,還是林記所有串串香攤子都降價?李記串串香就那么一家,咱們這么多能跟他們一樣嗎?”
話是這個道理!林川苦惱,他焦急地用手撥弄頭上短發。
林初平思索了下,決定還是給小舅舅吃個定心丸:“小舅舅你放心,周芬攤子短期肯定會受到低價的沖擊,但我敢說,要不了幾天,之前流失的顧客也會在幾天后慢慢回流。要不然你就在這兒等兩天,看看她攤子營業流水。”
“行?!绷执ㄕf:“我這兩天就住在市里,要不然就算是我回農場心里也不踏實?!?
說話間,林初平三人就到了周芬攤子不遠處,果然學校門口擺著兩個串串香的攤子,兩家攤子小吃車還都做得幾乎一模一樣,只有靠近了才能看見那家攤子雨棚上寫的是“李記串串香”。
“不要臉!”林川低低的罵。
林初平三人就不遠不近的看著。
這會兒正趕上學生放學的高峰期,高中生兜里多少是比小學生要更富裕點的。而且經過一上午的腦力勞動,下課后學生們肚子空空,根本等不及回家吃飯,就看見路邊攤聞著香味兒,肚子里的饞蟲都不允許他們走。
很快,校門口為數不多的小吃攤附近,就陸陸續續積滿了學生。
就像周芬他們說的那樣,林記攤子附近一有學生,那個李進就扯著嗓子大聲吆喝:“來來來,同學們,看看我們小李串串香!味道一樣,菜也一樣,每樣還比他們便宜一分錢啊,便宜一分錢!”
林川自己都沒發現,他什么時候握緊了拳頭。
林初平則是在李進吆喝時面無表情,冷眼繼續看下去。
就跟他預料的差不多,一些家境更富裕的學生在吃過他們家串串之后,今天中午還是回到了林記攤子面前。
今天周芬他們攤子的狀況就比昨天好多了,至少在林初平他們看的這會兒,李進吆喝的這會兒,攤子面前仍圍著四五個學生在拿林記的串串。
李進讓他媳婦兒負責炸串串收錢,他則是干脆從桌子下面掏出來個大喇叭,大聲地吆喝。
可他再吆喝,在林記這兒的學生就是不往他們那邊挪步子。
李進干脆點著那幾個學生:“哎!穿紅色衣服的那個,你們是聾子不成?這兒有便宜的串串不吃,非要當冤大頭去吃貴的。”
那個穿紅衣裳的高中生不滿地沖李進翻白眼:“你管老子?老子有錢,老子就想吃好吃的。你家串串我昨天嘗過了,味道不好,別喊老子了,老子不去你家吃你心里沒點逼數嗎?”
剛聽了小東家的囑托,面對對面李進的挑釁,林小祥忍了又忍,這會兒老顧客罵李進,他簡直就想給這學生鼓掌!
林小祥忍了又忍,只是嘴角翹起一個小弧度。
但他李進哪兒受得了這個,立即指著學生鼻子罵:“你個臭小子毛都沒長齊呢,瞎咧咧什么?麻痹小心老子把你嘴縫了!”
林小祥本是記著小東家的話,不跟混社會的起矛盾,但他受不了自己的顧客被對面的抄襲者倒罵還威脅人家。
林小祥站出來,指著李進:“你個狗。娘養的學我們生意,還搶我們的顧客,懶得理你還真把自己當條狗了是吧?現在還蹬鼻子上眼罵我的顧客?就你有人,是吧?我們林記現在在市里幾十個,不行咱們就拼一拼,誰怕誰!”
不就是罵人,不就是放狠話?就搞得好像誰不會似的?早些年天旱那會子,村里為了跟隔壁的爭水,林小祥就是拎著鐵鍬第一個沖上去砸人腦袋那個!
李進要做串串香生意,自然是把全城林記串串香攤子差不多都跑遍,他清楚林小祥沒說假話,現在市里林記串串香就有幾十人。
再一想自己這邊,在幫里現在又說不上話,林小祥要真是發起瘋來帶人打他,幫里能有幾個兄弟跟他打架的?
李進蔫了,但他好臉,不肯落下風,只是弱弱小聲罵紅衣學生。
林小祥見他沒了剛才那副囂張跋扈模樣,便也懶得作聲了,只是回來攤子后面,踏實的繼續手上的炸串。
一些想去貪便宜李記買串串,又怕真是味道不好的學生,跑來問那個紅衣裳的男生:“那家串串當真不好吃?”