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師承顏不得不感慨了一句自己的機智，只洗了五分之一的山楂，其他的都塞進保鮮柜里面了，不然這山楂核他一個人處理還不知道忙活到什么時候去呢。

通好核的山楂再清洗一遍，加入鍋里放入適量的水和糖，大火燒開，一直煮到山楂果肉明顯變色，就是差不多熟了，然后再用料理機把山楂連同剛剛煮山楂的水一并攪打成泥。

這個時候的山楂泥就會呈現(xiàn)出好看的深紅色。

不過現(xiàn)在水分還是比較多，不能像果醬一樣稍微長時間的保存，所以還得再倒回鍋里用中火繼續(xù)炒。

這個時候可以再適量的放些糖，因為山楂本身就酸，所以不用像桃子或者青梅一樣大量的減糖才能不那么甜膩，所以可以稍微多放一點點。

山楂醬里面的水分會慢慢的蒸發(fā)，開始變得濃稠，起大泡，這個過程中通過辨別山楂醬的狀態(tài)進行火候的調(diào)整，很快就是一份美味的山楂醬。

光聞味道就格外的開胃，和青梅醬有些許的類似，但是屬于山楂的香味和青梅還是截然不同的。

師承顏畢竟也是第一次做，自然沒有把他們一鍋禍禍了，而是分了幾個批次，在各種配料上面也適當(dāng)?shù)淖龀隽艘恍┱{(diào)整。

之后師承顏還試著做了山楂糕。

山楂糕的做法和果醬的做法差異不大，只要在料理機打完后把果肉過一次篩，然后多加一些糖后水分煮的干一些，然后放入容器里面冷藏一段時間就好。

因為這位果農(nóng)提供的山楂原材料比較好的緣故，做出來的果醬中，反而是放糖最少的版本會比較好吃一點，山楂自帶的酸甜味會更加的好吃。

而且后續(xù)師承顏還嘗試了用過完篩的果泥熬果醬，在口感方面會比直接煮的要更好一些。

總之師承顏對于這次的嘗試結(jié)果還是比較滿意的，當(dāng)場泡了米準(zhǔn)備晚上從寄味軒回來就直接做一款新口味的梅花糕嘗嘗看。

不得不說，作為他學(xué)會的第一款白案點心，梅花糕和任何果醬的搭配果然都是萬能的啊！

轉(zhuǎn)眼就是晚上六點，距離寄味軒邀請函上面說的六點半也就剩半個小時，承露居四人才結(jié)束自己手上的工作，換上了常服過去。

反正都在海月區(qū)，又不遠(yuǎn)。

而且去那么早干嘛，能少看幾眼寄味軒那些人都是賺到。

距離正式開始還差五分鐘不到，師承顏四人才趕到現(xiàn)場，看著還是有說有笑的，充分的表示出了自己毫不在意的感覺。

明明對方針對的其實就是他們，然而他們看上去就像是普通的被人請吃飯一樣，甚至還像是對方有事相求一樣。

這當(dāng)然是故意的。

人家不安好心，自然也不用太給他們臉。

師承顏進門的時候，被一個“豬頭”很是吸引了一番注意力，冒著被人覺得不禮貌的風(fēng)險實在是沒忍住多看了兩眼。

薛臻在邊上看了一眼，道：“這個造型別致吧，喜歡嗎？我給你也搞一個啊？”

原來這就是之前來承露居送請柬的那個寄味軒負(fù)責(zé)人，不過師承顏第一次見他，不認(rèn)識而已。

當(dāng)時薛臻確實是掛彩了，但是以他的性格，只會讓別人更慘。

“不了不了，這也太別致了，我受不住這種回頭率！”

既然知道有矛盾，自然就不用考慮什么禮貌不禮貌的問題了。

薛臻和師承顏都是正常音量，換了平時他們在外面這么說話早就被師青崖給教育了，但是今天師青崖就像是沒聽見一樣，徑直往里面走。

眼看著“豬頭”就要狂暴，師承顏這才和薛臻慢悠悠的走近了會場。

大約是被警告了不準(zhǔn)在這個場合做出什么出格的舉動，所以那位忍耐力并不是很好的負(fù)責(zé)人這次并沒有先動手。

到了里面師承顏才發(fā)現(xiàn)，會場里面并不算是特別的熱鬧，但是明明聽說業(yè)內(nèi)有不少人收到了請柬的啊？

他們走進去才發(fā)現(xiàn)，師青崖正在和福源樓的李老爺子說話，兩個人有說有笑的像是在自己家一樣自在。

師承顏也走過去，主動和李老爺子打了個招呼：“李爺爺晚上好！”

李老爺子和師青崖是好友，自然沒少互相拜訪，師承顏打小就認(rèn)識對方。

看見他，李老爺子也是笑嘻嘻的，道：“之前鴻德和我說起你，小時候你就乖巧，沒想到大了更乖啊！”

老人家夸人也就那么幾句，師承顏自然是笑嘻嘻的全部應(yīng)下。

薛臻也上前打了個招呼，然后他們幾個人就坐在了其中一桌。

寄味軒看著像是安排了十張桌子，但是到場的人也就一半多點，就連第六張桌子都沒有坐滿，不管是遲到了還是就沒打算來，可見還是有很多人對寄味軒的這個品嘗會一點興趣都沒有。

就算來了的，也不一定都是對這個感興趣。

就比如李老爺子。

“我今天過來當(dāng)然不是為了嘗這些菜，也沒幾道新鮮的，我在承露居都吃膩了，我就是想來看看白眼狼長什么樣子，我活到這般歲數(shù)，半只腳都快踏進棺材了，還能見到這種東西，倒是看個稀奇。”

果然不愧是師青崖的朋友，果然是能夠?qū)⒄Z言的藝術(shù)發(fā)揮到淋漓盡致啊！

師青崖沒好氣的笑道：“你少吹牛，我們承露居的食物這么難訂，你還吃膩！”

“怎么，你還不歡迎我去蹭飯，我哪天就把你孫子給搶走。”

“老不死的就知道和我搶東西，小心待會兒嗆死你。”

兩位長輩在那里互相“攻擊”，別說師承顏和薛臻了，就連楊志宇都不好上去插話，三個人安安靜靜的坐在一邊等上菜。

確實正如菜單上所寫的一樣，百分之四十都是和承露居一樣的菜，剩下的百分之六十是寄味軒原本的招牌菜，看著還是很唬人的。

那邊在上菜，寄味軒的老板也開始講話了。

“他的身體和剛剛那個人的頭組合一下，那就是純純的二師兄了！”薛臻意有所指。