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“今兒洋芋片和五花肉賣得最好，明天可要多備些。”

柳氏笑容滿面地說道，“本來以為要吆喝半天才來客人，誰知道人家看燒烤新奇，自己就來嘗嘗了。”

陸予山已經開始點錢了，一枚一枚銅錢在光影下閃閃發光。

“七百五？”

柳氏差點不相信自己的眼睛和耳朵，他們居然比大哥大嫂還賣得多。

不過轉念一想也是，今兒趕集人多，平日里可沒這么好生意，而且燒烤的成本更高，尤其是五花肉。

陸予山估算了一下，成本約在四百文，他們今天也賺了三百來文，數了一百文恭敬地交給陳氏。

一天兩百文進賬，一個月就是六兩銀子，蓋十來間青磚大瓦房約莫要三十兩銀子，那就要半年左右不停歇地干活才行。

那也不行，身體吃不消，一個月總要歇兩天，家里的地還要人花時間打理，而且家里花銷也要銀子，那就姑且算一年能攢夠蓋房子的錢吧。

既然要蓋，那就要蓋大的，還要給孫子輩留下日后娶妻的房間。

出師大捷，陸家人都很興奮，陳氏特意燒了五花肉燉粉條白菜來犒勞大伙。

擺攤對于江挽云這種嬌生慣養的身體來說是很累的，但對于干慣了農活的陸家人來說還是挺輕松的。

在江挽云的感染下，陳氏做飯也開始多放點油和調料，做出來的菜更香。

吃了午飯，把車上的東西搬下來治好在太陽下晾曬著，大家便紛紛回屋午休了。

江挽云穿越后養成的一個好習慣就是沒有手機玩了可以倒頭就睡，早睡早起。

陸予風坐在桌上寫字，她也沒打擾他，自己縮進被子就開睡。

下午時分是清閑的，包燒麥的包燒麥，串串的串串，江挽云則準備來洗衣服。

但她找了一圈都沒發現自己的臟衣服去哪兒了，她以前的外衣褲都是和陸予風的放一起的，貼身的是分開放的，如今只在小盆子里找到了貼身衣褲。

轉到屋后才發現竹竿上整整齊齊地晾著自己和陸予風的衣服，這不會是陸予風洗的吧？

她默默地看了看，走上去把自己和他的衣服刨開點，看著不像貼在一起的，才回到前院。

陳氏和陸父把桌子搬到屋檐下，正在坐著數錢，陸予風坐在一邊，他們要把欠親戚的錢算好，一個一個登門拜謝還錢。

“風兒如今身子好多了，是該親自上門的，除了還錢，還得準備點銀子買些禮品。”

陳氏道:“準備什么禮品好呢？煙酒這些太貴，又不是欠一家的，每家都送，加起來花費可不少。”

陸父道:“買些紅糖啊，鯉魚啊，自家種的花生啊這些就夠了，都是親戚，不會計較那么多。”

陳氏道:“往常是大家都窮，如今我們有錢賺了，怎么還這么小氣，這些親戚自己都沒錢還借錢給我們救風兒，多準備點禮怎么了，我問問挽云，她新奇點子多。”

她把江挽云叫過來:“挽云你看看，我們去登門還錢時候帶點什么好，你爹說送紅糖和花生。”

江挽云道:“可以做點怪味花生，下酒好吃，如果娘覺得不夠，還可以做點麻辣牛肉……不是，麻辣豬肉干。”

陳氏拍板道:“我也是覺得花生家家戶戶都有，送花生顯得小氣，能做成其他的就最好了，那再打點白酒，弄你說的那個豬肉干，加一條鯉魚吧，順便邀請下他們來吃酒席。”

她手里還剩二兩銀子，加上今天賺的兩百文，買這些足夠了。

陳氏道:“那明天我們就去登門去，家里有花生和肉，今天就來做吃的不？”

江挽云笑道:“我正愁沒事兒干來呢。”

兩人把花生找出來，先剝殼，把花生米倒進鍋里炒熟，炒到干脆時候，舀起來再炒淀粉。

而后往淀粉里面放鹽，花椒粉，胡椒粉，辣椒面，一些香料磨成的粉，攪拌均勻后，在鍋里加白糖和清水熬化，等糖漿起大泡泡的時候，倒花生進去攪拌，再倒添加了調料的淀粉。

炒一炒就成怪味花生了。

炒干起鍋，陳氏顧不得燙，用手指捏了一口放進嘴里，咸香酥脆，味道豐富，的確是下酒的好菜，比普通的油酥花生好吃多了。

端了一盤出去給大家都嘗嘗，陳氏回到廚房道:

“我覺得這個也可以像魚丸那樣賣到酒樓去。”

江挽云同意:“不光酒樓，在街上邊走邊賣都行。”

陳氏興奮道:“我在家閑著也是閑著，地里的活兒讓孩他爹去干，我可以做魚丸，還有這怪味花生，做了拿去酒樓賣，也是一次收入呢。”

她說著感覺自己精力充沛，把一大塊今天買的豬肉丟在案板上，挽起袖子道:“你教我怎么做豬肉干，賺了錢分你一半！”

第29章 還錢

做麻辣豬肉干更簡單了, 把豬肉切成條腌制一會兒，下油里炸，炸得外酥里嫩后撈出來控油。

用豬油的話涼了會凝固, 所以用的是手工壓榨的菜籽油。

而后把各種調料下入鍋里炒香，把豬肉倒進去炒，混合均勻后即可。

陳氏嘗了一口嘖嘖稱奇, “看來果然要油和調料多才好吃。”

她端去給外面的人嘗, 傳林和繡娘很喜歡這個, 陸父則覺得有點費牙齒，不過下酒確實香。

陳氏道:“不是一般人我才不給他吃呢，五斤豬肉估計就出了三斤肉干，還沒算油和調料的錢, 一家包一小包就夠了。”