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難得有一早起來(lái),是神清氣爽的。
早起時(shí)霧還沒(méi)散,麥芽打著哈欠走在晏家后門(mén)的小道上,曹木工在前頭帶路,這荒山他砍些小木頭時(shí)經(jīng)常走的。
從長(zhǎng)滿青苔的小道穿過(guò),出口是一條黃泥路,起霧的天,只能看見(jiàn)不遠(yuǎn)處的一個(gè)大湖,坐落在山腳下,又叫山湖。
進(jìn)山的小道在湖不遠(yuǎn)處的地方,曹木工杵著根棍子,把半枯的草葉擱到一邊,頭也不回喊了聲,“進(jìn)山要小心些,山里石子多,路不穩(wěn),別跌跟頭。”
晏桑枝讓麥芽走在她的前頭,邊走邊看,秋時(shí)山里有很多的植物不是冒了果,就是可以收種了。
她走了沒(méi)多久,在逐漸消散的霧氣里看到了一簇簇野菊,趕緊讓大家停下幫忙采上一些,但別采完,總得留著來(lái)年再開(kāi)花。
阿春邊把整株野菊扯起來(lái),邊問(wèn)道:“小娘子,這是藥材?”
“對(duì),你們別看它不起眼,但只要是腫毒,不管是哪一種的,都可以調(diào)制之后治好。”
晏桑枝抬眼看向周?chē)藭r(shí)已經(jīng)有些光了,剛好能看清楚散落在林間的草木。
她把野菊收攏進(jìn)筐內(nèi),留了一大片繼續(xù)往前走,邊跟阿春和麥芽說(shuō):“正好今日教你們認(rèn)一認(rèn)山里有的藥材。”
走出去不少路就碰到一大片的苧麻,阿春對(duì)這個(gè)很熟,“這我曉得,可以取絲做衣的。”
“你只知其一,苧麻破血,根能安胎,還能治痰喘咳嗽。”
晏桑枝看長(zhǎng)滿子的苧麻,一大片,她收了不少,全部放到曹木工的筐里。
越往前轉(zhuǎn)悠,她還看見(jiàn)了葛、紫蘇、楸樹(shù),和一大片的葵。
采葵菜的時(shí)候,曹氏是最高興的,這為百菜之首,腌成醬菜味道很不錯(cuò)。
晏桑枝摘的時(shí)候就問(wèn)曹木工,“曹叔,我記得葵菜是九月種的,你會(huì)嗎?”
她家里還有一大片荒廢的藥田,現(xiàn)在她不想用來(lái)種藥,也不能空著。最好種一些菜,以防大雪時(shí)候荒年歉收。
葵菜還易生長(zhǎng),是所有菜中最好生長(zhǎng)的。
曹木工把葵菜上的土抖落干凈,放到后頭的筐子里,點(diǎn)頭,“我會(huì),小娘子你要是想種在院子里,明日我就拿種子給你栽下。”
他每次看那塊地空著,什么也不種,就心里難受,此時(shí)也應(yīng)得格外爽快。
“那還真是要麻煩曹叔你了。”
“麻煩啥,要我說(shuō),等地里種上葵菜后,小娘子可買(mǎi)些雞鴨豬來(lái)養(yǎng),趕到小院子里。叫我家婆娘給你拾掇得白白胖胖,年底殺一只補(bǔ)補(bǔ),這才叫過(guò)日子。”
曹木工總覺(jué)得晏家現(xiàn)下雖叫個(gè)小娘子撐起來(lái)了,可沒(méi)有人氣,不像過(guò)日子的。
“是極,曹叔說(shuō)得在理。”
晏桑枝也知道自己根本不像巷里人家正經(jīng)過(guò)日子的。以前她爹娘在時(shí),院子里種滿了藥材和花,幾株樹(shù)也養(yǎng)活得很好,到夏日時(shí)還能坐在樹(shù)蔭底下乘涼。
邊上的小棚里養(yǎng)了不少小雞,豬也養(yǎng)了一大頭,還有只大黃狗。檐背上四季總曬著不少吃食,檐下會(huì)掛上風(fēng)干的臘肉和魚(yú)。家里的缸子里永遠(yuǎn)都有腌好或泡好的吃食,零嘴也會(huì)備上一些。
更別提過(guò)冬的衣物,早早就備下。
反觀她眼下,雖說(shuō)醫(yī)館叫她撐起來(lái)了,可屋子里空蕩蕩的,隨即都能走的樣子。晏桑枝覺(jué)得自己其實(shí)只是在混日子,要真一直這樣過(guò)下去,跟前世又有什么不同。
聽(tīng)完曹木工這番話,她著實(shí)沉默和反思了一會(huì)兒,撿栗子的時(shí)候也在想這件事。
該有個(gè)章程。
回到山腳下時(shí),她看向湖邊,那里生了一大片的菰蔣草,上頭的菰米已經(jīng)熟了,但她手頭有東西,沒(méi)過(guò)去摘。
等到了家里,在后面的庭子里,晏桑枝叫他們先把板栗給曬一會(huì)兒,所有的殼、薄皮她都有用。
自己去開(kāi)門(mén),小河已經(jīng)站在門(mén)前,手里用草繩提著一條很大的鯉魚(yú),他鞋子半濕,咧一口大牙,“阿梔姐,這是我早上從河里捕的,抵我阿爺?shù)乃庡X(qián)。”
“天冷,以后少去河里捕了,回去灌點(diǎn)熱水,就不會(huì)得傷寒。這魚(yú)我接下了,晚間你過(guò)來(lái)這里吃,讓你爺換點(diǎn)其他東西吃。”
晏桑枝拎過(guò)魚(yú),卻沒(méi)有叫他走,而是問(wèn)他,“后頭荒山那片雕胡米你會(huì)收嗎?”
“會(huì)啊,我們兩個(gè)就是靠那點(diǎn)米過(guò)日子,漁家有時(shí)候砍一點(diǎn),剩下的大家收一點(diǎn)。”
“那你之后看病拿雕胡米和草葉根來(lái)抵。”
既然決定好要養(yǎng)雞鴨,她自然得在前頭做好準(zhǔn)備。菰蔣草她熟,根能治火燒傷和小兒風(fēng)瘡,草葉曬干后喂馬還是喂其他牲畜都能肥壯。
“阿梔姐,你只要這個(gè)?”
“我現(xiàn)下只要這個(gè),不過(guò)你若是有看見(jiàn)菊花、板栗或是其他的,我也會(huì)收。”
得了準(zhǔn)信,小河連忙卷起自己的袖子來(lái),腳上也卷起,準(zhǔn)備現(xiàn)下就去割上一些來(lái)。告辭后立馬撒丫子往家里奔去。
這日她早上幫忙煎了一些藥,看些小病癥,晌午人少,她和麥芽幾個(gè)坐在后面的庭子里,將采來(lái)的藥材一一處理好,栗子要曬。
趁這功夫,她把藥材基本的處理方法告訴麥芽和阿春,忙活了大半日。
等日頭漸落,她請(qǐng)曹木工幫忙去接一下麥冬,早上沒(méi)辦法叫他自個(gè)兒去的。
晚間要做藥膳,她便只要曹氏打下手,自己把已經(jīng)處理好的鯉魚(yú),兩邊魚(yú)背各橫切四刀,茯苓和生姜抹片,板栗已經(jīng)煮透了,幾個(gè)人在剝皮,黃澄澄的一個(gè)。
魚(yú)先拿些料酒、醬、鹽等腌制好,魚(yú)腹里要裝蒜末、姜片和蔥段,這是她慣常用來(lái)去腥的手段。
火燒到很旺,一點(diǎn)油撒下去,滋啦作響伴隨冒煙,魚(yú)下鍋煎,煎到兩邊魚(yú)皮金黃,板栗也得下鍋先炸,最后全都在水里燉煮。
這香味比之前的螃蟹來(lái)的可不差,水沸騰后那股香叫幾人都沒(méi)有辦法不去看。
燉煮時(shí),小河背上扛著一袋東西,李老丈拄著拐進(jìn)來(lái)了。小河把東西把院子里放,喊得響亮,“阿梔姐,我把雕胡米拿過(guò)來(lái)了,太難割了,今日只割了一些,你瞧瞧。”