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“慢著。”韓沐好奇問道：“沈小姐蒸魚的時候不放清醬嗎？”

韓沐既然樂于請教，沈瓊英也耐心解答：“一開始蒸魚的時候放清醬，魚肉容易發(fā)硬發(fā)腥，要等魚肉蒸軟了再放，肉質(zhì)才會鮮嫩。”

韓沐恍然：“韓某這次沒白來啊，果然學(xué)一學(xué)就有收獲。回頭我也叮囑家里的廚子這樣蒸魚。”

過了半刻時間，沈瓊英掀開蒸屜，淋上清醬和水豆豉，再撒上少許蔥花。那一廂起鍋燒熱，加入少許菜籽油，待油開始冒煙，迅速地淋在魚身上，只聽得滋啦一聲響，蔥香與魚香四溢。

“做好了。我們回去吃飯吧。”沈瓊英擦了擦額頭上的汗道。

聞到那香味，韓沐真覺得自己肚子餓得咕咕叫了，忙不迭跟了去。

沈瓊英盛了碗茶泡飯擺在韓沐面前，那飯甫一入口，韓沐便笑道：“這京山橋米，配上虎丘山茶，真是絕了。”

此人還真識貨啊，沈瓊英笑了：“韓治中真是解人，這京山橋米是今年新下來的，醉仙樓統(tǒng)共只得了幾擔(dān)，韓治中能碰上，也是有緣。”

韓沐得意地笑了笑，把筷子伸向那盤鱸魚。蒸好的魚肉色澤瑩白，點(diǎn)綴以碧綠的香蔥，看上去便有人食欲。

夾了一筷魚肉送入口中，因?yàn)閯倓偞驌频慕~現(xiàn)時烹制，加之方法得當(dāng)，肉質(zhì)細(xì)膩、鮮美、豐腴，絲毫沒有魚腥氣，仿佛吸收了這江漕的靈氣，配上清香的茶泡飯，讓人越發(fā)停不下筷子，這實(shí)在是他這些年來吃過最美味的蒸魚。

不知不覺中，一碗飯、半條魚便下了肚，韓沐這才有些不好意思地擦了擦頭上的汗，笑笑道：“對不住，今日吃得有些忘形了。白樂天有詩云：魚香肥潑火，飯細(xì)滑流匙，誠然誠然。”

沈瓊英笑了，作為酒樓的掌柜，她是很歡迎韓沐這樣識貨的老饕的，也就不怪他舉止唐突了。

她又把魚盤向韓沐那邊推了推，笑道：“韓治中不要客氣，再用些吧，我們食量小，已經(jīng)吃飽了。”

一旁的春蘭不滿意韓沐和她搶菜吃，撇撇嘴招呼道：“沒錯，韓治中趕緊吃吧。”

“哎。”韓沐還真不再客氣，風(fēng)卷殘云般將剩下的魚掃完了。

當(dāng)日晚間，顧希言喚陳伯來到自己艙房，問道：“我讓你查的那件事，有結(jié)果了沒有？”

陳伯壓低了聲音道：“老奴查過了，沈小姐乘坐的那只淌板船，當(dāng)是有人故意做了手腳，才導(dǎo)致進(jìn)了水沉沒。”

江漕的水本就不深，陳伯一早便帶了可靠的家丁到沉船附近，借打撈行李之名查驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)右側(cè)的船舷上有細(xì)小的裂痕。

這就是了，凡是運(yùn)河往返船只，出行前自當(dāng)反復(fù)查驗(yàn)，確定沒有隱患后方才啟航，那些船工半世都在運(yùn)河上度過，經(jīng)驗(yàn)老道，若有裂痕不可能發(fā)現(xiàn)不了。那么唯一的可能便是：在途中有人蓄意接近沈瓊英的船，并暗中做了破壞，想要不動聲色取沈瓊英的性命。

顧希言面色一沉，冷聲道：“你去查查與沈小姐往來密切的富商，看看最近有誰坐船沿江漕出行？”

“少爺?shù)囊馑际牵耸庐?dāng)是沈瓊英的同行所為？”陳伯眼睛一亮問道。

顧希言并不答話，沉默良久方道：“沈小姐近幾年的經(jīng)歷，你也去查一查吧。”

沈瓊英在他生命中消失的這十年，他有意不去打探她的任何消息，原是怕揭開內(nèi)心猙獰的傷口。畢竟用了十年時間，這傷口還是不能痊愈。

陳伯答應(yīng)著退下，夜色再次降臨，綿綿秋雨再次下起來，艙外雨聲潺潺。

顧希言從書案旁起身，信手推開窗戶，清寒入室，枕簟生涼，細(xì)密的雨線急急撲來，一點(diǎn)一點(diǎn)打濕了衣袍。他向沈瓊英的那側(cè)船艙望去，似是也亮起了燈。不知她冷不冷，多年未見，她的言行舉止似乎并無改變，又似乎一切都和當(dāng)初不一樣了，這些年她究竟經(jīng)歷了什么？

顧希言閉目細(xì)聽那雨聲，似是又漸漸小了，淅淅瀝瀝，時斷時續(xù)。他不知在窗邊坐了多久，倦意漸漸涌上來，便關(guān)上窗戶回到榻上。

原來少年相戀，亦會終究會走到這一步。共眠一舸聽秋雨，小簟輕衾各自寒。

第4章 鳳髓湯+五香糕

航船今日下午便到金陵了，這天一早，沈瓊英的丫鬟春蘭來找陳伯，遞上了一張方子。

春蘭笑道：“我家姐姐令我上覆老伯，老伯每到秋天易犯咳疾，這是一張風(fēng)髓湯的方子，止咳最有效，老伯平日可代茶飲。”

陳伯道謝收下，內(nèi)心苦笑，每到秋天易犯咳疾的不止是自己，顧希言也是。

十六年前，顧希言十三歲，沈瓊英十一歲。

在這一年，顧希言秋闈高中，成了金陵最年輕的舉人。沈瓊英的母親謝小鸞喜悅非常，就好像自己兒子高中了一般，逢人便感嘆：“本朝楊文忠公十二歲中舉，大哥兒十三歲中舉，真是英雄出于少年啊。”

于是在金陵，顧希言便成了神話，有仕宦子弟不好好讀書的，家長便舉顧希言的例子：“你看看人家顧家大郎！”

沈瓊英對顧希言的科場名次并不感興趣，她只是擔(dān)心他的身體。顧希言太過要強(qiáng)，每天要讀書到深夜，卯正即起，只睡兩三個時辰，他的身子本來就弱，又這樣操勞，每到秋分必犯咳疾。

沈瓊英閑時翻看古方，發(fā)現(xiàn)其中的鳳髓湯對治療咳疾很有效。沈瓊英和母親一樣，平常在家喜歡親自烹飪美食，這天天剛蒙蒙亮，她便起身去廚房做鳳髓湯。

沈瓊英挽起袖子，仔細(xì)將事先準(zhǔn)備好松子仁、核桃仁、杏仁各去皮，再用熱水浸泡片刻，加水研磨成細(xì)漿。這個步驟極費(fèi)力氣，不一會兒，她的額頭便冒出細(xì)密的汗來。

她下廚一向很專注，她也顧不上擦汗，拿出細(xì)紗布來，一遍遍過濾掉殘渣，便得到瑩白如玉的漿水，將漿水倒入小銚子內(nèi)加熱煮熟，待稍涼，加入少許白蜜，鳳髓湯便做好了。

搭配風(fēng)髓湯的點(diǎn)心，沈瓊英選擇了五香糕，能疏肝健脾，對顧希言的病癥也很有效。

這道吃食同樣很費(fèi)功夫，取糯米兩份、粳米一份，芡實(shí)一份，人參、白術(shù)、茯苓、砂仁也算一份，將它們混在一起磨成極細(xì)的粉，再用篩子仔細(xì)篩過，加少許雪花洋糖和清水?dāng)噭虺擅诐{。做完了這一步，沈瓊英這才松了口氣，掏出帕子來，擦了擦頭上的汗水。

稍微休息片刻，沈瓊英將漿水倒入梅花樣的銀模子內(nèi)，上籠屜蒸熟，五香糕便做好了。

一切準(zhǔn)備就緒，天已經(jīng)大亮。沈瓊英怕耽誤顧希言用早點(diǎn)，急匆匆將湯碗裝入食盒中，卻不小心灑了出來。

“嘶，好燙。”沈瓊英皺眉。湯水撒到她的手腕上，周圍的皮膚當(dāng)即紅了，好在撒得不多，沈瓊英不顧上許多，提起食盒轉(zhuǎn)身就走。

不出意料，顧希言早已起身，坐在窗前寫字。

在眾人面前，顧希言小小年紀(jì)總是一副老成持重、端方嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉幼樱\(yùn)筆習(xí)字時，神情專注又帶著幾分篤定，塵世的重壓陡然卸去，難得的露出幾分少年意氣。沈瓊英突然發(fā)現(xiàn)，謝哥哥的眉眼是極好看的。

顧希言發(fā)現(xiàn)了她，停下筆露出幾分笑意,招招手道：“英英，這么早過來做什么？”

“給你送吃食呀。”沈瓊英賣寶似的掏出食盒，把風(fēng)髓湯和五香糕擺在案上，笑道:“這是我早上剛做的，還熱著呢，你嘗嘗看。”