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“很高興見到李先生。這次前來，是希望李先生今天能夠幫我們在海底尋找食材。”伯努瓦·索勒爾直接道出目的。

“找食材？請問你們要什么？”李漁完全迷惑了。

“我家小少爺要與常茗肴先生比試廚藝，需要海鮮食材，勞煩李先生今天幫忙。”伯努瓦·索勒爾不緊不慢的說道，說實在的，這語速讓聲音很好聽。

“……等等，你們要和常茗肴比試廚藝？”李漁覺得混亂了，去屋里拿出手機，給常茗肴打了電話。

常茗肴那邊這會也挺亂的，六個保鏢簇擁著索勒爾家族的小少爺凡德爾·索勒爾，據說是法國新生代的廚神。特別善于烹飪海鮮食物，能夠把最普通的海鮮做成人間美味。

“你愿意接受我的挑戰嗎？”凡德爾·索勒爾招招手，他的保鏢之一就將挑戰書遞給了常茗肴。翻譯特帶感，連凡德爾·索勒爾的語氣都模仿出來了，十分的傲嬌！

“有何不可？”常茗肴接過戰書，也就是一張帖子，看了看。帖子上十分人性化的用中文和法文分別書寫了一遍。

大概的意思就是，他們今天即時比賽，賽場直接設在了海灘上，由李漁負責他們的食材。撈到什么食材，他們的比試菜品就由這種食材決定。至于評委，則是由凡德爾·索勒爾請來的米其林星級餐廳評審員和其他兩位資深大廚。

這些米其林星級餐廳評審員雖然也對餐廳、服務等進行評審，但是他們對食物的味道，對廚師的評審也絕對是近乎苛刻的。而且，這些評審員就算是為了自己的榮譽，也不會做出暗箱操作這樣的事情。所以，十分的公正。

“為什么找到李漁？”這一點才是常茗肴關心的。

“因為你喜歡用他提供的食材，我相信你的眼光。”凡德爾·索勒爾說道，十分自負，他可是把對手都調查清楚了的。如果對手無能，他也沒有挑戰的心思。翻譯也盡職的表達出了意思。

“就算是他弄的食材最差，我也樂意做。”常茗肴哼哼，轉身就離開去準備了。

比試的廚具由廚師自己準備。廚具對于廚師來說很重要，有了稱手的廚具才能讓他們發揮得更好。而每個大廚幾乎都有自己專門定制的一套廚具，用得也十分稱手。例如凡德爾·索勒爾的廚具就是從法國一路空運過來的，特別花費心思！

李漁打電話得到常茗肴的確認，拜托他去尋些普通的海鮮。得了常茗肴的信，李漁才收拾好了東西往海邊去。這次他們要的材料也沒說具體的，只是讓李漁就在小南灣這邊弄些新鮮的海鮮就是了。

常茗肴也不小氣，讓人在小南灣這邊來布置的比賽現場。評委的桌椅，遮陽傘，比賽者的灶臺、配菜調料等等一應俱全。連圍觀過來的人，都由他們會館的保安在進行引導。就差攝影師看著攝像頭出沒了，其它配置完全是正規比賽的模式。

“你們的食材很不錯。”凡德爾·索勒爾扯了一片生白菜嚼了嚼，不吝嗇的贊道。

“我們這里的海鮮更不錯。”常茗肴也沒有謙虛。

周圍已經圍過來了不少人，請了五位評委，其中三位都是米其林餐廳的評審，另外兩位，一位是中國出名的海鮮大廚，一位則是來自法國。總體來說考慮得十分周到，也很公平。

李漁從海里上岸的時候，沙灘上已經十分熱鬧了。剛剛他在離沙灘很近的地方，收獲也很普通。主要是海蝦、一些海螺和兩條魷魚，是他用小網自己撒網撈的。提著一桶的東西，李漁直接往常茗肴那邊走，順道看了看旁邊的凡德爾·索勒爾。主要是外國人，他見得少，有點好奇。

“你看這些夠嗎？”李漁問常茗肴。

“正適合做開胃菜，足夠了。”常茗肴點點頭，又對凡德爾說道：“主隨客便，你先挑吧。”

他們要做的先是開胃菜，然后三道主菜，考慮到時間，也就沒有再做飯后甜點了。凡德爾過來看了看，對這些海鮮的品質也是相當滿意，挑了些蝦和魷魚。剩下的海螺和一些蝦常茗肴也滿意的收了。

“我讓小灰去網魚了，等下它送過來。花花和牛牛也下海了，你還要什么食材，我去找找？”李漁自然是幫著常茗肴的。

“足夠了，你在旁邊坐會，等下我做好了你也嘗嘗。”常茗肴知道小灰它們的能耐，等下的食材肯定是夠了的。

常茗肴和凡德爾對于開胃菜的方式倒是有十分相同的想法。常茗肴準備做老醋黃瓜拌海螺片，而凡德爾則是酸辣海鮮拌。兩道菜都不難，老醋黃瓜拌海螺片只是注意在海螺焯水的時候一定把握火候，不能煮老了，否則海螺片就綿了不好吃。

黃瓜的切法也講究，平日里涼拌最好是拍，這樣入味。但是拍黃瓜視覺上不行，所有常茗肴切的菱形，大指頭尖的大小，這樣一口一塊好入口。拌的時候，鹽和醬油用的少，常茗肴加了耗油進去。最后配上純糧食釀制的白醋，絕對的爽口。

凡德爾的酸辣海鮮拌食材更多了，西芹、小番茄、紫甘藍、洋蔥等等一大堆。焯過水的蝦和魷魚絲就著這些各色蔬菜一起，蔬菜全是手撕的，看上去不規則，但是比起刀切的吃起來纖維感更足，加調料涼拌就好了。不過凡德爾的酸取于檸檬，辣則是用的洋蔥代替，還加了一點色拉醬在里面。總體來說，應該算是一份偏西式的海鮮色拉。

兩人動作都是極快的，裝盤送給評委的時候，凡德爾的菜看上去色彩更加豐富。而常茗肴的菜色卻更加樸實，色彩內斂，簡單清爽。

不過在裝盤的時候，常茗肴卻多裝了一份，而且是分量十足的，親自遞給了李漁：“嘗嘗，看看喜不喜歡。”

李漁聞著就是一股淡淡的酸味，讓他不自覺的吞吞口水。趕緊拿起筷子開吃，螺肉片十分脆滑，咬上去比起那配菜里面的黃瓜的脆爽也絲毫不遜色。螺肉片帶著韌勁，黃瓜是嘎嘣脆的，各有特色。不過整道菜都是脆口，配上酸味，十分開胃。

沒一會功夫，李漁就已經把他那份吃完了。這讓旁邊的圍觀群眾表示羨慕嫉妒恨。一個個流著口水看著他，只是剛剛李漁毫無所覺，沉浸在美食之中了。

常茗肴和凡德爾分別品嘗了自己的菜和對方的菜肴。無需評委做出判斷，凡德爾自己就說了：“我輸了！”

因為在室外，雖然是電磁爐，但是對于溫度的控制也難些，畢竟室外溫度和室內完全不一樣。又有海風時不時的吹一下，凡德爾的魷魚就焯水的時候老了一點。但是常茗肴同樣用火的螺片，更薄，卻是恰到好處。

“至少你的舌頭還是不錯的。”常茗肴淡淡的說道。

“……”

幾位評委也如凡德爾所說，對于常茗肴做的菜更為欣賞。

什么叫做碾壓，在接下來的幾道菜里面，常茗肴完全是將“碾壓”二字深入貫徹落實了！

小灰和花花它們弄上來不少的魚蝦蟹，完全是讓兩位大廚隨意挑選。李漁下海去將那些海鮮通通弄上來，常茗肴還喊了服務員去幫把手的。關于小灰和花花、牛牛捉到海鮮送回來的畫面，幾個評委和凡德爾他們這一行人，都是看直了眼的。

剛剛對于李漁沒有下海需找食材，凡德爾的管家就來提醒過了。不過李漁表示等下一定會有新鮮的海鮮給常茗肴和凡德爾用，管家就沒再說什么。就這點來說，管家的素質是絕對過硬的。

凡德爾擅長用普通的食材做出最美味的食物，常茗肴就選了海蝦、海螺、海貝和招潮蟹。絕對是最常見的，就是平日里趕海的人也能捉一大桶的，完全符合凡德爾那號稱最普通的食材。

凡德爾魚蝦蟹扇貝這些都是有選用的，雖然沒有鮑參翅肚，但是總體來說材料比常茗肴選得多，而且更好發揮。本來想要選海螺的，不過沒下得了手，有種常茗肴做過的食材，他無法超越的壓迫感。不得不說，作為廚師，這絕對是最心塞的事情了，還沒有之一！

常茗肴選擇做的菜也很簡單，不過都是改良版的。龍井蝦仁，龍井被他換成了海茶，水晶海螺，傳統的海鮮湯，只是材料全是用的硬殼類海鮮。常茗肴做菜的動作十分麻利，一點沒有拖泥帶水。所有人看著，就像是在欣賞一出藝術匯演一樣。

另外一邊的凡德爾也不差，他比常茗肴還要大上幾歲，但是莫名的感覺到常茗肴那股壓力，讓他的手腳有些忙亂了。這是他從未體會到的！

而凡德爾的分神讓常茗肴皺眉，提醒道：“如果我的對手只是這樣，我覺得這場比試是對我的侮辱。”翻譯支吾著將這句話告訴凡德爾。

“……謝謝。”這人的嘴毒和他的外貌表情一點不配合！這難道就是中國人傳說中的腹黑？

凡德爾做的也是極具法國特色的焗扇貝，魚肉卷，海鮮巧達濃湯，也是他自己略有改動的。

其它圍觀的人看到兩個帥氣的大廚在那里做菜，菜香隨著海風送到每個人的鼻子里。讓圍觀的人紛紛覺得肚子好餓，李漁在一旁也是舔舔嘴，眼巴巴的望著常茗肴。期望著常茗肴趕緊把菜做好，吃了開胃菜的肚子已經很餓了。

“我覺得常先生的菜的份量可以更足一點。”裝盤的時候，一個評委十分委婉的提出。