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陳歡本都要落淚的, 乍聽這聲音, 笑意從喉嚨口涌出來，嘴里直道:“都怪我，一見你們兩個來, 只管問家里頭的事情。大哥你們吃點社糕墊肚子先, 我和歲歲去給你們燒點吃的。”

她趕緊站起來，從桌子那邊提了一袋社糕，邊走邊解繩結，將敞開的糕點遞給他們, 又使喚祝清和, “你拿個爐子生點火，往銚子里頭倒水, 泡壺茶給大哥二哥喝。”

緊接著步履匆匆，拉過祝陳愿就往廚房里頭趕去, 陳祈緊忙站起來, 在后頭喊道:“隨便燒碗面, 對付兩口就行。”

他是個愛操心的性子, 又想跟著一道去廚房, 被祝清和拽住, “二哥，從明州趕來一路累得不行，且坐下來歇歇。”

而那頭，陳歡坐在灶臺后幫著看火，一邊剝下手里筍衣，垂頭低聲說道:“你兩個舅舅跟你一樣，就愛吃春筍，難為你還記得。”

明州一到驚蟄過后，滿街的春筍從仲春賣到仲夏初，她嘗鮮還成，要是連著吃上幾個月，真是看到筍就吐。

可陳望和陳祈兩人就可以天天吃，每天吃的筍都是不重樣的。

祝陳愿拿水沖洗切開的筍，甩甩水漬，語氣帶笑，“他們年年都那樣吃，哪里記不住。”

她準備做個煿金煮玉，取上頭的筍尖切成兩半，調個面糊，里頭放入搗碎的杏仁末，再加點花椒末和鹽，倒點冷水攪和均勻。

等鍋熱起來，就往里倒油，油不能太少，不然炸出來不好吃。筍塊投到面糊里，全身都掛滿薄漿即可，放到鍋里熱油中，這時候就得撤出些炭火來，只留一兩根就行。

等到筍上面的薄漿成形，再反復翻面，直到兩面焦黃就可撈出，這叫煿金。

煮玉的手法則大不相同，祝陳愿將剩余的筍莖，切成薄片，放到浸泡了一會兒的大米中，讓乳白的米汁沒過筍片，端到爐子上頭煮。

要熟時往里頭加點鹽，滴入幾滴油，端出來就能直接吃，不需要再放任何別的東西。

祝陳愿用濕透的巾子包住砂鍋，而陳歡一只手端一盤煿金，另一只手拿碗筷。

等她們倆進去時，陳祈正考校祝程勉的功課，聽得他《詩經》里頭的詩都能背下來，還頗為欣慰地說:“不錯不錯。”

他自己雖當了海商，不過詩書都是在看的，畢竟他立志要當個儒商，肚子里頭沒點學識可不行。

“好了，快點過來吃，歲歲給你們兩個做的煿金煮玉。”

陳歡將手里的東西放到桌子上，又點了兩只蠟燭來，嘴上招呼兩人。

陳望餓得都要眼冒金星了，也顧不上客氣，他連筷子握反了都沒察覺到，用力夾住一塊炸好的筍塊，往嘴里放，還疑惑今日的筷子為什么這么難用。

筍塊煎炸到表皮香脆，面糊里杏仁的味道香濃，趁熱吃時，一咬下去，筍的汁水就會噴出來，滿嘴筍香氣。陳望尤為喜歡筍塊在齒間咀嚼那種清脆的聲音，咯吱響得好似在踩在林間的枯葉上頭。

陳祈則不緊不慢地舀幾勺煮玉盛到碗里，燭光下煮到開花的米粒和薄如紙片的筍都是昏黃的，隱隱有光映在里頭，冒出來熱氣也有了光影，緩緩晃動。

他攪散那團光霧，輕輕吹口氣，將勺子湊近到嘴邊，米湯的味道很清淡，米粒軟糯，最妙的是里頭的筍片，一點澀意都沒有，雖然薄卻還是有韌勁在里頭，不加濃油醬赤的修飾，筍本身的鮮味就足以讓人著迷。

兩人一個吃飯粗獷，一個吃飯秀氣，可速度都不慢，不多時就吃得一干二凈，陳望還打了個飽嗝。

陳祈瞟了他一眼，掏出塊帕子擦嘴，嘴里滿是贊揚，“歲歲的廚藝可真好，這煿金煮玉讓我天天吃都不膩味。”

“味道確實不錯，筍這東西怎么做都好吃，好比那間筍蒸鵝、筍辣面、筍肉饅頭、三脆羹，就算是做成筍鲊，又或是油浸筍，那滋味都好的不得了。”

陳望不愧是吃過那么多筍的人，每種吃法都能如數家珍，別的什么吃的他可能說不上來，可這條浸在筍里面的舌頭，總能一一說出筍得怎么做才好吃。

“那明日晌午我給舅舅你們兩個做頓山海兜。”

難得碰到這樣兩個愛筍如命的人，祝陳愿也只能投其所好。

“正好我帶的海物里頭有青蝦，里頭放上新鮮的蝦，山海兜才是實實在在好吃到人舌頭要咽下去。”

明明肚子已經吃飽了，可陳望一說起這個來感覺肚子好像又空了一塊。

“對了，大哥你們近來忙嗎，要是不忙在這里多住幾天再走。”

陳歡給客房鋪完被褥回來，想起這件事來，趕緊問問。

“你也知道，每年仲春開始都是出海的好時期，海上天象變化不會那么快，也是忙的時候。正好過來看看你，明日晌午就得趕回去，晚幾天又要出海，一來一回也得有好幾個月。你別皺眉，賺銀錢哪有不累的，掏別人口袋的銀子最難。”

陳歡聽了陳望的一番話，眉頭忍不住皺起來，卻也明白是無可奈何的事情。她嘆口氣，“你們忙，本來不用過來的。”

不過見上一面就得匆匆趕回去。

幾人又在廳堂里聊了許久，夜色黑到月亮都快被云層掩蓋，才各自回到房間睡覺。

等到早間門外有人來回走動的聲音，以及雪蹄的嘶吼聲還有橘團軟綿綿的叫聲。

祝陳愿正在睡夢中被驚醒，盯著床頭的香球出神，才穿衣出去。

院子里頭陳望兄弟兩已經運了一個大木桶，還有一個箱子的東西過來，正在那里喘粗氣，雪蹄就圍在他們倆的身旁，用那黢黑的眼睛盯著兩人，還時不時湊上去嗅嗅，低低地發出叫聲，而橘團則在一旁磨爪子，準備撲到箱子上頭仔細聞聞。

“雪蹄，橘團，過來！”

她喊了一聲，兩小只愣在原地，稍后向祝陳愿跑過來。

“這兩只貓犬還挺有意思的，歲歲，快來，看看我給你帶了什么東西來。”

陳祈一邊招手，一邊打開個木桶，沒湊進去聞時魚腥味就很濃重。

她探頭，滿滿當當的海魚，大半都是石首魚，還是活的，上面還有青蝦。橘團聞著味跑過來，拿前爪扒拉著木桶，看不見桶里的魚，就時不時伸出舌頭舔桶壁。

惹得祝陳愿發笑，將它抱開，承諾今日午間會煮一條大魚給它，兩只小家伙才跑到狗窩里頭趴著，不再過來搗亂。

箱子里頭的則都是干貨，用油紙包的，烏賊干、淡菜、蝦干、干瑤柱等，全都是個頭大的。

“前段日子明州天氣好，全都給曬干了，不然不好放，你外祖母就全挑個大的給你留著。”

反正老人家很舍得，她說自己女兒就愛吃這些，再多都要讓他們帶過來。

陳祈又開口說道:“青蝦就留著自己吃，石首魚你可以送給要好相熟的。”

“舅舅，你們下次來可別帶什么東西了，次次都這樣，之前的魚干都還沒吃完呢，想吃我再去信給你們。”