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【按爪爪】
-完-
第38章 、客人
◎“誰呀?”周錦錦一邊系上圍裙,一邊問話。
門外是個蒼老還有些氣弱陌生老人的聲音……◎
“誰呀?”周錦錦一邊系上圍裙,一邊問話。
門外是個蒼老還有些氣弱陌生老人的聲音,“請問這里是林鴻慕的家嗎?我是他師父云德川,昨天他請我來他家里做客。”
她連忙打開木門,把門外彬彬有禮的老爺子請了進來,“云師父是吧?我是林鴻慕的妻子,周錦錦,他去縣城里面辦事去了,估計晚上才能回來,云師父趕緊進來,鴻慕可是跟我說了要好好招待你。”
云德川是個身材瘦削、有些矮小的老人,穿著一身洗得發白的藏藍色中山裝,頭發差不多全白了,面容有些冷峻,四白眼,看著就讓人感覺有些不好接近。他站在門外,表情明顯有些無措,手里還拿著幾朵碩大的雞山菌作為上門禮物。
兩人相互寒暄客氣了一番,周錦錦給他沏了一壺信陽毛尖,讓三個崽崽乖乖地喊人,跟云爺爺好好相處之后就準備繼續煮飯去了。
得知周錦錦還沒有開始炒菜,坐在椅子上的云德川眼前一亮,狀似無意的問了一句:“小周今天中午準備做點啥?”
她老老實實的回答了,卻見老爺子一臉不好意思,還有點羞澀的開口詢問:“不知道小周愿不愿意讓我這個糟老頭子今天中午掌一下勺?”
見到周錦錦一臉詫異的表情,云德川連忙打補丁:“雖然頂著個廚子的名頭,但我已經很久都沒有認認真真的做過菜了,畢竟想做也沒食材調料,我剛剛瞄了一眼你家的廚房,里面調味料和食材我看著眼饞。”
“小周你要相信我做菜水平,畢竟鴻慕也是我教出來的,他還不算出師咧,我這個老頭子雖然很久都沒有正兒八經地做過菜了,但你還是要相信我的功力嘛。”
這哪跟哪啊,明明是請來的客人,不好好招待就算了,還讓客人親自下廚?傳出去做主人家的臉怕是要丟盡了,不過看在老爺子一再堅持下,周錦錦還是松了口,乖乖地給老爺子打下手去了。
就在這會三個崽崽圍了過來,小寶一臉認真的對周錦錦說:“媽媽,我想今天就吃兔兔。”三孩子把提兔子的籠子弄了過來,里面的灰兔子正在瑟瑟發抖。
兔子對于三個崽崽來說從來都不是什么可愛軟萌的小寵物,而是飯桌上一道美味的肉菜。
“好嘞,云爺爺我今天就給你們三個娃娃弄個干鍋兔子好不好?又麻又辣吃著可香了。”云德川笑瞇瞇地接過了孩子們遞過來的籠子。
“好耶!”得到了長輩肯定的答復,三個孩子歡天喜地的離開了。
周錦錦都沒來得及說些什么來制止一下,就看著云德川從籠子里一把揪住兔子的耳朵,大步闊斧的走向廚房。
雖然云德川看起來是個其貌不揚的中老年人,氣場甚至還有些唯唯諾諾,屬于放人堆里一眼都看不見的那種、但當他進入廚房之后,整個人的氣場就陡然一變,霸道氣息盡顯,周錦錦本來是準備給他打下手的,切切菜打打蛋燒燒火什么的,但是剛剛下刀切菜就被云德川訓斥了一番。
“切菜拿刀是你這樣拿的嗎?手指直愣愣的立在那里干什么?”老人的聲音又急又嚴厲,搞得周錦錦都有些不知所措,不知道該把手往哪里放。
看著面前徒弟媳婦一臉無措的樣子,云德川才意識到這不是自己的徒弟,趕緊緩和了語氣。
“對不起啊,小周,我這人就有這一毛毛病,在廚房里總是比較霸道,好久都沒有犯過了,不知道今天這個老毛病怎么又冒出來了。你千萬別放心上啊,我不是故意針對你的。”
周錦錦內心有些無語,還在心里吐槽,之所以老爺子還存留著這個習慣,根本就是因為之前沒有人給他打下手吧。
不過后面老爺子雖然沒有出言指責她,但嘆息聲總是不絕于耳,周錦錦也只能被主動把自己發配到煮飯燒火的地步,甚至也被挑了不少刺,倒水倒多了,柴火不是燒得太旺了,就是燒得太小了,還是老爺子自己在灶膛里架好了柴火,又趕緊炒菜。
她完全被排斥在整個廚房之外,想幫點什么忙也會被老爺子勸退,只能眼睜睜的看著客人反抗為主,做好了幾個菜。
但不得不承認老爺子雖然在廚房里面性格霸道,但是做菜真的有一把刷子。單單只是洗菜切菜就讓人看的是賞心悅目,更不用說他對火候菜品狀態的把握,看的周錦錦嘆為觀止,別看老爺子一副其貌不揚的樣子,但在廚房里,簡直就像是睥睨天下的帝王,整個廚房就是他的江山。
自己之前在廚房里做的菜的過程跟老爺子相比,簡直就像是小孩子過家家一樣。明明也只是幾樣家常菜,但老爺子做出來的過程就是有一種魔力,讓人舍不得移開眼睛。
三個崽崽早就齊刷刷地待在廚房門口,一臉崇拜地看著云德川行云流水的操作,小寶是最貪吃的,光是聞著誘人的食物香氣,都已經不爭氣地流下了亮晶晶的口水。
就當周錦錦以為林鴻慕做的菜已經足夠美味,是她來到這里吃過的最好吃的菜的時候,云德川老爺子掌勺做出來的菜,才讓她真正感覺到了什么叫做山外有山人外有人。
明明只是普普通通的土豆紅燒肉、肉末蒸蛋、干鍋兔丁,老爺子連擺盤都擺得這么好看,家里面不值錢的幾個瓷碗都被好看的菜襯托得身價陡然增高,周錦錦感覺下筷子的時候都有點像是破壞藝術品的美感。老爺子還專門做了扒三白,用了昨天還剩下的一點點牛奶和白菜以及她腌的雞肉,跟周錦錦還感慨要是有蘆筍就好了,這道菜可能味道不好讓她多包涵。
不過老爺子十分謙虛的扒三白結果是桌子上第一個空盤的,吃起來鮮香滑嫩,恨不得連舌頭都吞下去,三個崽崽對這道色澤乳白的扒三白簡直就是情有獨鐘,連湯汁都拿來泡飯吃了。
說來慚愧,明明是請別人來吃飯的,可吃飯的時候不僅是人家做的菜,而且她和三個崽崽吃的是最多的,云師傅人小小的胃口也不大,特別喜歡吃干飯,桌子上的幾個菜倒是沒有夾幾下,反而就著青菜湯一直在添飯。
收拾碗筷的時候周錦錦明顯還有點不好意思,不過云德川倒是并沒有怎么介意,一直都是笑瞇瞇的,和三個孩子玩的很開心。他跟三個孩子一問一答的,看起來氣氛也頗為融洽。
洗完碗之后周錦錦就跟云德川有一搭沒一搭地閑聊起來了,三個崽崽都有睡午覺的習慣,沒多久就打著呵欠爬到床上去睡覺了,周錦錦看著云德川一口一口地抿著信陽毛尖,貼心的問了一下他需不需要休息?
云德川連連擺手,說他不習慣午休就坐在這里挺好的。周錦錦還算跟他相談甚歡,跟云德川相處了一會兒,發現其實這是一個挺有意思的老爺子。
最開始兩人的話題只在林鴻慕之間游動,云德川看起來還比較拘謹,說話也是磕磕絆絆,兩人之間聊德也是干巴巴的。
但當話題轉到老爺子是怎么教導林鴻慕練基本功,講起來制作菜肴的時候,老爺子整個人都變得活力四射起來,眼睛里也充滿了光輝,侃侃而談,將一個最基本的炒土豆絲都給周錦錦講出了一種急迫感。
不得不說,老爺子講起食物的烹制來說,可真的是繪聲繪色,讓人聽得口齒生津,仿佛一盤色香味俱佳的菜肴就擺在自己的面前。
周錦錦本來還想著通過云德川了解一下林鴻慕過去生涯,但沒想到全部都沉浸在了云德川,講述的一道又一道精美絕倫的菜肴之中。
仿佛自己面前真的擺著的都是山珍海味,云德川果然不愧是精通豫菜的廚師大佬,讓周錦錦這個一向無辣不歡的妹子,都深深向往起了那些五味調和、質味適中的豫菜。
而且云德川也不光光只是精通豫菜,對于川菜也是了解甚廣,中午吃的干鍋兔子就已經足夠麻辣鮮香,口齒生香,算得上是周錦錦吃過的最好吃的干鍋之一,后半段還給周錦錦講了好多種名菜。
連三個午睡起來的小崽崽都聽得是如癡如醉,不停地咽著口水。
林鴻慕今天回來的時候就看到自己的師父正在一邊喝著茶,一邊在講著什么,在師父身邊圍著自己的妻子和三個崽崽都聽得聚精會神,還時不時的咽咽口水。甚至連家里的狗狗一毛也都乖乖地趴在師父的身邊,任由云德川怎么揉搓它都不反抗。
就連他打開院門的都沒有驚動坐在堂屋里的五人一狗,還是師父云德川首先注意到他,連忙起身歡迎他,
“臭小子終于回來了。”云德川一邊擦了擦額頭上并不存在著汗液,還朝著徒弟擠眉弄眼。
接著自己的妻子和三個崽崽才開始喊他。軒軒是喊得最歡的,也是最真心實意的,一聲爸爸喊德他是渾身暢快。