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黃家四口吃的正歡，旁邊的客人可受不了了，這蛋黃酥烤的時候就香氣四溢了，現在出爐了那香味更加霸道了。

“老板，這點心怎么賣了，我們也想嘗一嘗。”一位看起來不差錢的客人問到。

這一次白氏只先做了十五個試試水，剛才四娘吃了兩個，黃長植、白氏和黃寄北各吃了一個，目前也就剩十個了，晚上收攤回去肯定是要給謝婆婆也帶兩個的。

這蛋黃酥成本可不便宜，雖然鴨蛋黃不貴，但這酥皮里的豬油，腌咸鴨蛋的白酒，都是用的好東西。白氏也是花了很多時間精力的。

黃寄北想著便和爹娘說道：

“阿爹阿娘，這蛋黃酥我們賣十文錢一個好不？”

“十文錢？小北，這貴了點吧，十文錢都可以吃一碗肉餡餛飩加個茶葉蛋了。”白氏驚訝的說道。

“二郎，這十文的確貴了點，我們這畢竟只是路邊的茶棚。”黃長植說道。

黃寄北想了一下，的確，若是在縣城是可以賣的上這價的，但自己家的只是小茶鋪，這價格是高了點。

“那就八文一個吧，反正我們今天做的也不多，賣不掉就帶回去自己吃了。”黃寄北說道。

黃長植和白氏表示可以。

黃寄北便對客人說道：

“這位老爺，這東西叫蛋黃酥，是用豬油、豆沙和蛋黃做的，成本不便宜，賣八文錢一個。”

在座的客人聽了這個價格，頓時嚇退了不少。

這位最先開口詢問的客人卻不在意，只說著：

“先拿一個給我嘗嘗，好吃的話我多買幾個帶回去給家里孩子們。”

“好嘞，我給您挑一個最大的！”黃寄北說道。

這位老爺一手拿起蛋黃酥，一手托著，越看越喜歡，一口咬下去，眼睛一亮，這東西，好吃！

一口一口的品味著吃完，連掉落在手上的酥皮都沒放過，這位客人又一口氣要了五個打包帶走。

黃寄北一個一個單獨用油紙仔細的包好，放在了竹盒里，交給了客人。

這蛋黃酥比黃寄北想像的有市場，過路人里真的不缺有錢人，剩下的兩個也很快賣出去了，看著一個個被賣出去，黃四娘可心疼了，自己的蛋黃酥沒了。

黃家蛋黃酥的名聲漸漸傳了出去，連縣城有些人家都慕名而來。

這蛋黃酥雖然好賣，但做起來的確是費事，做一次白氏半天工夫就沒了，黃長植為了方便白氏烤制還另外新砌了一個橫向的烤爐。

看現在這么受歡迎白氏有點后悔了當初沒把價格定高點。黃寄北寬慰她現在這個價格也能賺不少的，她便也釋懷了。

黃寄北也不想白氏這么辛苦，便只讓她逢五的日子做一次，一次做五十個。哪知在限量后，這蛋黃酥反而更受歡迎了，好多人都來提前預定，白氏便將每次做的數量增加到了一百個。

就連縣城大名鼎鼎的的禾芳齋郭掌柜都想要買下蛋黃酥的制作手法，黃寄北和爹娘商量后，暫時回絕了，目前他們并不急著用錢，等以后再賣也不遲。

郭掌柜也不強人所難，只約定后以后的優先購買權后便離開了。

小滿過后便是芒種，農家少閑月，五月人倍忙，此時的楊家莊田間已是一片金黃，麥桿被沉甸甸的麥穗壓彎了腰，農家迎來了豐收時節。

開鐮的這天黃寄北一家關了茶棚，全家下田割麥，雖說這兩畝的麥子賣不了多少的錢，但糧食是農家之本，在農家永遠是最重要的存在。

頂著大太陽，黃寄北一家干的熱火朝天，黃長植、白氏在前面割麥子，黃寄北和黃四娘在后面跟著捆扎，人多干起來也就快，用了整整兩天的時間，從天剛亮就出門到太陽完全落下，黃寄北一家終于把麥子割好了運到了脫粒場，等明天上午脫完粒就能運回家了，脫粒場夜晚有人輪流看守，倒不用擔心糧食丟失，這年頭偷盜糧食可是重罪。

小麥割完后馬上就要種水稻，從小麥收獲到水稻插秧，中間只有十多天時間，作為冬閑田的那畝水田還好，但這兩畝種了麥子的旱田，想要種水稻的話就要完成滅茬、撒肥、旋耕、上水、耙地等多個步驟，這樣麥稻兩茬種植才能夠實現。

早在小滿的時候黃長植就已經浸種育秧了，目前秧田長勢良好，只等著耙完地就能插秧了。

插秧的這天，全家都到場了，黃寄北帶著四娘在秧田里扯秧苗，扯好兩擔就挑著去到黃長植和白氏那邊，交由他們插秧。

就連謝婆婆也都承擔起了給他們送飯的任務，今天中午吃的是蒸餛飩，餛飩是白氏早上提前包好的，謝玉只要放在鍋里蒸一下就行。這蒸餛飩在田地里吃起來方便，在水溝里洗了手，一口一個，不耽誤工夫。

插秧過后，想著茶棚已經好些天沒開門了，不好再關著，黃寄北便帶著小桃回了茶棚開門做生意，黃長植和白氏把接下來的活干完。

天氣熱起來后來茶棚歇息的人明顯變多了，茶棚旁的那顆大槐樹已是滿樹花開，那槐花的香味隨著微風飄散，一直

飄出去好遠……

正午時分，大家都不想頂著大太陽趕路，便都坐在這樹下聊起了天，或是歡喜今年的大豐收，或是聊著自己今天的生意好壞。賣豆腐的說著農忙季節豆腐好賣這一上午全賣光了，賣胭脂的說著這大熱天的成親的人家少自家的胭脂都不好賣了，買雞蛋的說著大熱天的雞蛋容易壞得及早脫手……

還有人說到了黃家這茶棚上，賣豆腐的周老二笑著調侃道：

“小老板，還是你們這生意輕松呀，不用向我們這樣來回奔波。”

這回兒也不忙，黃寄北便放松下來和大家聊了起來，說道：

“周二哥，你這可想錯了，我們這生意啊，賺的也是個辛苦錢，早上天不亮就要起，晚上大家都回到家了我們才關門，一天到晚連坐下來歇歇的時間都沒有，還得顧著家里的幾畝地，哪能輕松呀。”

“也是，這路邊的生意也不好做呀，好在是這些年治安好了不少，不然就你們這兩個半大不小的娃，你家大人可不敢不跟著吧。”周老二接著說道。

“周二哥說的是，我們兄妹兩也是全靠鄉里鄉親的照顧，如不是有你們這些熟人經常來，我家爹娘定時不放心留我們兩個在這的，今兒個請大家嘗樣東西，算是我家感謝大家這幾個月來照顧生意。”黃寄北說道。

“小老板，是什么好東西啊，我胭脂張可要第一個嘗嘗！”賣胭脂的張三大聲喊道。

“大家都有，都有！”黃寄北說著和黃四娘一起給大家端來了酸梅湯。

第23章 端午

這酸梅湯是他嘗試了幾次后做出來的，首先，準備好做酸梅湯需要的食材：烏梅，黑棗，山楂干，甘草，豆蔻，干桂花，冰糖。把除干桂花以外的所有食材放入盆里清洗干凈，鍋里加入清水，把洗凈的食材放入料包里扎好口，入鍋，蓋上蓋子，大火燒開后轉小火慢煮一個時辰。打開蓋子，放入冰糖和干桂花，蓋上蓋子再煮一刻鐘就關火，等涼透后就可以享用了。

做好的酸梅湯，清亮紅潤，酸甜可口，令人口舌生津，加入了桂花干后，更添風味，好喝的根本停不下來，真是解膩又消暑。若是在現代，還可以加入冰塊，那才真正是爽呆了！

除了冰糖，其他材料并不貴，少量就能煮一大鍋出來，這酸梅湯一經推出就廣受好評，一文錢一碗的價格更是絕對良心，過往的食客們紛紛交口稱贊。

不知不覺中，黃家的茶棚漸漸成了一個信息集散中心，這方圓百里的八卦，你來這黃家的茶棚，包你不漏掉一件，這秧下了地后，大家得了幾天空閑。這附近村落的居民，閑來無事總喜歡來這嘮嗑，就算要走上半個時辰都阻擋不了他們的熱情，沒錢的也能來上一碗酸梅湯，有錢的還能叫個蛋黃酥，頗有點簡陋版茶話會的意思了。