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黃寄北這下子更堅定了賣冰糖葫蘆的事了，這冰糖葫蘆可是歷經(jīng)多少朝代經(jīng)久不衰的零食呀，他對于能賣出去是有信心的，沒有小孩子能抵抗這酸酸甜甜的味道。

黃寄北回家后將冰糖葫蘆的事和黃長植說了，黃長植也沒意見，他現(xiàn)在除了站不起來其他地方已經(jīng)沒問題了，聽完黃寄北的描述后就把制造竹簽的活攔了下來，他是在木匠鋪做過學徒的，這些活不成問題。

山上的梨子又去摘了幾回，他家的梨樹不多，半個月后就基本賣完了。

而此時的山楂樹上，已經(jīng)是一片紅通通的景象了，黃寄北仿佛已經(jīng)看到一串串的冰糖葫蘆在朝他招手了。

第4章 廟會

這天黃寄北賣完餛飩后，除了買那些明日要用的骨頭和肉，還特地去買了白糖。雖然是叫冰糖葫蘆，可實際上卻是用白糖做的。

等到了家后，他先去后山上摘了一籃子山楂，拿回來后洗干凈。山楂去梗，選出品相完整的放在陽光下晾曬。

接著升上煤爐，調節(jié)好火候，放上一口小鐵鍋。鐵鍋中倒入兩碗糖，一碗水，不斷攪拌，開始熬制糖漿。

串糖葫蘆的竹簽，黃長植那邊已經(jīng)一根根削好了，竹簽削的很是仔細，一根倒刺都沒有。

白氏又幫他把這些竹簽洗凈、晾干，然后一把把放在一邊。

大火燒開轉中火再是小火，黃寄北耐心地熬制著，糖漿表面涌現(xiàn)出密集的小氣泡，等到泡沫變成鵝黃色的時候，火候就算到家了。

黃寄北把小鐵鍋端下來，放在架子上，拿起串好的葫蘆，只貼著糖漿表面的泡沫輕輕的蘸動一圈，這樣蘸出來的糖衣更薄更均勻。

黃寄北蘸好了就順手遞給了等在一旁的小桃。

“哇！”小桃看著手中紅通通亮晶晶的糖葫蘆驚訝的張大了嘴巴，看著黃寄北這邊不斷有新做好的冰糖葫蘆遞過來趕緊把手中的糖葫蘆插到了事先準備好的草靶子上。

不一會兒草靶子上就插滿了，黃寄北蘸完最后一串糖葫蘆遞給了小桃，讓她嘗一嘗。

小姑娘跟著忙活了多久就饞了多久，這下終于吃到心心念念的糖葫蘆了，一口咬下去，這酸酸甜甜的味道立刻就征服了她，等她回過神來一串已經(jīng)吃完了，小姑娘雖然還想吃，卻是懂事的很，知道這是要拿出去賣錢的，就不肯再要了。

黃寄北見自己小妹這么懂事很是心疼，他們家雖然窮，但吃些糖葫蘆還是沒問題的。

“小桃，這些都是自家自己做的，用不了多少錢的，以后阿兄每天給你留一串可好？”

小姑娘很是認真的思索了一番，鄭重的點了點頭。

“那我以后幫著阿兄一起做！”

黃寄北看著自己妹子可愛的模樣忍不住笑著伸手摸了摸她的頭頂，說道：

“等小桃再大一點了，阿兄就帶你上縣城去。”

第二天一早，黃家三房依舊起了個大早，他們家這生意賺的還真是辛苦錢。

黃寄北的小推車上除了原

有的裝置，還豎了一個草靶子，上面插滿了紅通通的冰糖葫蘆，在家人期盼的目光中，他出發(fā)了。

這些天下來，黃寄北在西市的居民區(qū)也算逛了個遍了，也時常去街邊的小店送貨，店主們喜歡提前買了放在店里，中午趁著空閑自己煮著吃，生食餛飩黃寄北賣的比煮熟的便宜些。

韭菜雖鮮但易壞，白氏就又加了白菜餡的、芹菜餡的、香菇餡的。現(xiàn)在地里的菜還不少，但再等些時日，可就沒這么多花樣了，他得提前想想后面的事了，家里得多囤一點菜，冬天那么冷，屋頂?shù)帽M快修好，棉衣棉被也都要添置一些。

農(nóng)家有農(nóng)家的操心事，縣城里的人們也有自己的事要忙活。

在店里做生意的大人不容易，被留在家的孩子也是。白天，有些家里的大人去出攤、去打工，孩子們沒人帶，就只能自己玩。

這些天他也在這帶混熟了，巷子里的居民大都知道這個每天來叫賣的小哥是城外黃家莊的，以前還讀過書，是以很放心。

以前他過來的時候，巷子里的孩子們都喜歡跟著他的推車跑啊鬧啊的，學著他的樣子叫賣。黃寄北倒也不惱，看著這些生機勃勃的孩子們總是樂呵呵的。

等到午食時分，這些孩子帶著大人給的錢來買餛飩，交上來的錢有時少了一兩文，黃二郎也不計較，仍然按照原有的分量給他們，一碗餛飩，十二個，一只不少，還會親自幫他們端到屋里。若是打碎了自家的碗，這些皮孩子可是要挨揍的。

和往常一樣，今天當黃寄北推著小推車走進巷子的時候，就聽到了孩童們的嬉戲聲，而孩子們也第一時間聽到了他的竹梆聲，扎堆的圍了上來。

今天的餛飩推車好像有什么不同，孩子們一眼就看到了那紅通通亮晶晶的果子，七嘴八舌的討論了起來。

“鐵蛋，你說那紅色的果子是什么東西呀，能吃嗎？”

“二柱，那外面的看起來是糖誒，肯定很貴吧！”

“那我們不吃午飯了，把錢攢下來買一個吧。”

……

黃寄北看著好奇的孩子們這才開始吆喝了起來：“冰糖葫蘆呦，甜甜的冰糖葫蘆呦！”

孩子們聽他這么一喊更起勁了，“冰糖葫蘆”，聽起來就很好吃呀！

其中一個打點的孩子壯著膽子問道：

“哥哥，哥哥，這個多少錢一個呀？”

黃寄北停好小推車，彎下身子朝著小孩子們說道：“這個呀，里面山楂，就是人們說的紅果，外面裹的是冰糖，酸酸甜甜的，五文錢一串，一串有六個。”

小孩子們聽說只要五文錢一串立刻高興的跳了起來，他們買得起！

其實呀，這山楂并不值什么錢，主要是這年頭糖不便宜，用糖做成的吃食都能賣的上價，是以他才大膽的提高了定價。

黃寄北看著爭先恐后要買糖葫蘆的孩子們，接著說道：“可不能用你們的午飯錢來買糖葫蘆，沒有你們大人準許我是不會賣的。”

他可是要在這一點做長期生意的，五文錢一串的價格并不低，若是小孩子們用午飯錢買了零食，被家里大人知道了少不了要埋怨他的。

說完，不顧小孩子們的哀嚎聲，黃寄北推著小推車往巷子里走去，小孩子們跟著走了一段發(fā)現(xiàn)這小哥是真的不賣連忙跑回家去喊大人了。

那些被孩子們拉出來的大人也是一臉的好奇，自己孩子也不是沒見過好東西，怎么就被迷成這樣了呢，這冰糖葫蘆到底是個什么東西呀。