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「你還記得那么清楚啊。」易千帆笑了出來，拍著齊亞克的肩膀。

「可不是嗎？」齊亞克也跟著咧嘴大笑。

兩人笑了好一陣子，易千帆倏地收起笑容，直視我的搭檔，眼神像兩根冰冷的針，「所以說你知道了？」

「如果真的像你講的『離開紐約那么久，很想念這里華埠的道地料理』的話，『粵皇』的燒賣跟『來來』的餃子，都是他們出名的拿手菜，你會點不意外。」王萬里往后一靠，讓看守所鐵質(zhì)摺椅硬梆梆的椅背接住背脊，「不過『小故宮』是道地的北方館，對一個在紐約住過好幾年的華人而言，為什么不點烤鴨，偏偏要點他們用來應(yīng)付分不清北京菜的觀光客的鹵水鵝？」

「觀光客？」齊亞克問。

「我們跟『小故宮』的堂倌確認(rèn)過了，」我說：「這一兩年很多觀光客不曉得中餐館有分地區(qū)，堅持要點以前在香港跟臺灣吃過的鹵水鵝，所以他們才把這道菜列在菜單上。」

王萬里身子前傾，雙臂撐在桌上，指尖交疊支著下頤，視線停在易千帆臉上，「是因為『那個』吧？」

「『那個』？」齊亞克說。

「烤鴨是把皮跟鴨肉從骨架上削下來，所以肉跟骨頭是分開的；」王萬里拿了個麵捲，「但鹵水鵝是用中式菜刀斬成塊，每塊鵝肉里可能都留著相當(dāng)大塊的骨頭，大到－像是能握在手里，割斷某個人的頸動脈之類的。」

「你是說千帆他－」

「他應(yīng)該在開口向凱普點那三道菜時，就打算要殺掉牢友了，」王萬里的目光回到易千帆臉上，「西方人的飲食習(xí)慣里，大部份食材里像骨頭、殼、籽之類的東西都要事先去掉，檢察官自然不會想到這一點。－我說得沒錯吧，易先生？」

易千帆不開口，跟王萬里對望了一陣子。

正當(dāng)我以為他準(zhǔn)備保持沉默到我們離開時，他爆出一聲大笑。

「真是的，」他搖頭，「我們以前認(rèn)識嗎？」

「不。」

「你跟士圖可能是我最大的誤算，」易千帆收起笑容，「你只不過少說了一點。」

「哦？」我說。

「我不點烤鴨，還有另一個原因，」易千帆望向亞克跟我，「如果沒有『小故宮』的烤鴨，我可能不會認(rèn)識士圖、亞克，甚至于有可能不會遇到慕華，當(dāng)子琦的父親。這些回憶是我現(xiàn)在僅剩的東西了，不值得被血弄臟。」

「我的老天啊，你為什么要殺那個詐欺犯？」亞克壓低了聲音。

「那個人，是我進(jìn)來這里的通行證。」易千帆說。

「通行證？」

「你很清楚在看守所內(nèi)殺人會被關(guān)到獨居房，或是更與人隔絕的環(huán)境。」王萬里說，「早在進(jìn)看守所之前，你就已經(jīng)計劃如何殺害五年前所有的當(dāng)事人。待在這里無非進(jìn)一步告訴凱普，你根本不能接觸到其他人，所以他們是生是死全憑天意，跟你完全不相干。」

「凱普聽到了一定很生氣，『天意』？那是什么？可以當(dāng)證據(jù)嗎？」易千帆嗤地輕笑一聲，「難不成你的意思是，『天意』殺了梅爾文跟那個法官？」

「他們只不過做了錯誤的選擇，」王萬里說。

「如果凱普有你一半的能力，梅爾文跟那個法官或許就不會死了。」易千帆說，「不過你并沒有證據(jù)。」

「士圖跟我今天要到愛爾蘭。」王萬里說。

「愛爾蘭嗎？」易千帆抬起頭，瞟向頭頂鉛灰色的鐵架跟鐵皮浪板。過了一會才低下頭，伸出手來，「祝你跟士圖一路順風(fēng)。」

「謝謝，」王萬里握住他的手，「希望在我們回紐約之前，不要再出人命了。」

「石頭已經(jīng)從山上推下來了，要擋住恐怕很困難，」易千帆說：「而且被石頭打中的人，可能比你看得到的要多。」

「你就不能停下來嗎？」我握住易千帆的手。

「如果換做你，你會停下來嗎。」

我們起身準(zhǔn)備離開時，易千帆突然開口，「對了，王先生，你知道『小故宮』的烤鴨為什么好吃嗎？」

「為什么？」王萬里回過頭。

「他們知道什么時候，宰殺鴨子會最好吃，」易千帆說。「鴨子太早宰殺，會失去風(fēng)味；太晚宰殺，肉又會太韌。一流的烤鴨師傅，都知道鴨子要長到多大，才可以用來做烤鴨。」

「是嗎？謝謝。」

直到走出偵訊室，身后還傳來易千帆的聲音：

「注意啊，掌握宰鴨子的時間，是很重要的－」