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關箏看了一眼關鶴謠,心中多少有些歉意,畢竟是她風風火火把人請到了這里。
她心思純凈,卻尤其執拗,既然已經當街許了關鶴謠“廚娘”之職,就不能出爾反爾。
“是我思慮不周,但既已來了,便留下吧。哪怕鶴小娘子只會做炊餅片,偶爾逗得祖母開懷一次,便是值得。”
孫女這般孝順,云太夫人感動不已。
章嬤嬤想起莫廚娘許給她的銀戒指,也是豁出去了,繼續鼓足了勁兒勸說,“那炊餅片……時常差人去買來就是,倒也不用特意請人來。”
炊餅片炊餅片炊餅片……
關鶴謠聽得鬧心,她們真就以為她只會做炊餅片唄?!
章嬤嬤想著莫廚娘的戒指,關鶴謠何嘗不想?一個戒指怕是就能還她自由身!
她被這真摯的貪欲驅動,脫口而出:“太夫人喜愛那炊餅片,實是妾的福氣。妾不知今日能得見太夫人,否則定要把新做的‘烤金貝’和‘蒸銀魚’也獻來給您品嘗。”
云太夫人一聽來了興致,問起這兩道菜來,關鶴謠細細說了,而后提起一口氣咬咬牙又道:“妾雖有福氣,這福氣卻也淺薄,竟然只能以炊餅片敬獻太夫人。”
這是討要一個機會呢。
云太夫人倒是很欣賞她這份沖勁兒,難道這擺地攤的小娘子真有好手藝不成?
“聽著新奇,想來府里也有扇貝和銀魚,咳咳,鶴小娘子就去把這兩道菜做來吧。”
關鶴謠大喜,趕緊福身應下。
“晚間你大哥也會回來,”云太夫人與關箏說著,而后又轉向關鶴謠,“比起扇貝,我祖孫三人其實更愛江瑤貝,鶴小娘子便用江瑤貝再另做三品菜肴,可好?”
總共五道菜!
本來以為能保送,鬧了半天還得高考。
行吧,反正我成績好。
關鶴謠淡笑點頭:“甚好。”
第15章 廚娘考試、江瑤貝 她轉轉眼珠,對三道……
天光正好,蕭屹偷看了一會《天外雜記》,就倚在床上暢想和關鶴謠的美好未來。
忽聽有腳步聲走來,他剛要藏書,凝眉細聽,怎么只有掬月?
偏偏掬月徑直地開門、進屋、坐下、發呆,一副魂飛天外的樣子。
蕭屹眉峰一皺,難道出事了?
“小娘子呢?”
掬月想著剛剛劉老丈夫婦說的話,還覺得不可思議,她好半天才呆呆地回一句,“小娘子…小娘子被人用轎子抬走了……”
恰好蕭郎君剛才正想著十里紅妝,八抬大轎。
聽了這話,直以為有人當街強搶民女。他愣了一瞬,而后暴起,抓起劍就往外走,其怒如雷,其疾如風。
“可知是被誰家抬走的?”
“信、信國公府……”
“......誰家?”
“信國公府。”
哦,那沒事了。
蕭屹熟練地躺回床上,臉上還帶著不可思議的驚訝微笑。
或者說,那可太好了。
*——*——*
關鶴謠正在大膳房里,瞅著一筐比她手掌都大的江瑤貝蹙眉沉思。
江瑤貝和扇貝差不多,也是中間有一潔白圓潤的大肉柱,周圍是貝肉。
只是模樣比呆萌的扇貝炫酷不少,通身烏黑,呈個銳利的長三角形,有的地方管它叫“殺豬刀”。
“海八珍”中的“瑤柱”,又叫“干貝”,一般就是江瑤貝的肉柱制成。
云太夫人確實很會出題。
每樣基本的食材,廚師起碼能有一兩樣拿手菜,但是她一開口就要三品江瑤貝菜肴,很容易被考住。
齊院公便是這大膳房的負責人。
他告訴關鶴謠,太夫人大部分飲食還是大膳房負責,只有少數珍品菜肴由莫廚娘主管的私膳堂做。
大戶人家的膳食單子都是早早提前擬好。關鶴謠便請他去將今天晝食和夕食食單拿一份來。
一是要了解太夫人口味,二是別做重了菜品。
齊院公遞過食單時,還在和關鶴謠說“太夫人生性節儉,每日飲食菜品并不多”,關鶴謠看他一眼,再看那長長的單子一眼。
節儉,真的節儉。
就拿今天晚上的食單來說,林林總總三十多道,且具是精品。