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老丈順著她目光看去，“小娘子要做湯羹？這扇貝不如江瑤貝好，也小了些。”

小？關鶴謠內心嘶吼，這還小？

她揀起一個扇貝，細觀其殼形、斑紋，又數了放射肋條數，證實了心中猜想。

這并不是在現世原產于中國的櫛孔扇貝，而是蝦夷扇貝。

說到底，這么大的個頭，就只有蝦夷扇貝能夠長成。

問題是蝦夷扇貝是冷水貝，這原生于日本北海道附近海域，而“蝦夷”正是北海道地區古名。

可老丈卻說這些扇貝是福州運來的。

關鶴謠再次深切地理解到，這個世界和現世存在某些微妙的、神奇的差別。

她掂量掂量手中的扇貝，飽含深情地問道：“寶貝兒，你也是穿越來的嗎？”

關鶴謠深知自己唯一的本錢就是那個架車兒和碳爐子，都必須充分利用起來。

河海鮮行里悠悠轉了一圈，她便確定了新的兩品菜肴，仍用那一灶一爐。

剩下的，就是和老丈討價還價。

一枚扇貝要價二十文，實在太貴了，她手頭的錢都不夠周轉的。

“妾在慶豐街做些小生意，每日要進些扇貝和小銀魚。”初期試水，關鶴謠不敢托大，便說每日要二十枚扇貝和兩斤太湖小銀魚。

那老丈倒也爽快，最后定下扇貝一枚十九文，銀魚一斤六十文。若是之后進得多了，還可以再便宜一些。

關鶴謠付了定錢，又扣扣嗖嗖地只稱了半斤銀魚，準備回家做試吃。

*——*——*

關鶴謠一路東奔西走，腳步匆匆，又買了三層竹蒸屜和四十個粗瓷小碗，先放在了劉家香飲子鋪。

每每路過藥肆就進去抓藥，仍是把藥方拆開，跑了好幾家。

外敷的傷藥用完了，這正是個去找王郎中的好機會。見了關鶴謠，王郎中神色正常，問了幾句傷者的恢復情況，就給她拿了新的藥。

雖然阿如一直在監視這里，說并無異常，但是親自查看過后，關鶴謠終于放下了心。

這幾日風聲也沒有那么緊，她便敢去官藥局抓了幾味藥。

官藥局畢竟比私藥肆便宜三成左右，能省一點是一點。饒是這樣，關鶴謠的錢也只夠再買三天的藥。

待又買了些大蒜、豆腐、米纜和半個大冬瓜，除去明天要進貨的錢，她身上幾乎再無富余。

這資金鏈還能斷得更碎一點嗎？

稀碎稀碎的啊！

緊緊捏著錢袋，關鶴謠嘆著氣向家走去。

她路過桂香坊，忽然發現鋪子前的案臺換了陳設。

只這么幾天，色彩繽紛、花團錦簇的花朝節糕餅就已經撤下，為寒食和清明做好了準備。

那展臺上，雖也有乳酪、乳餅、麥糕這些清明時節食用的糕餅，但主角還是青團。

雨過天晴色的蓮花大盤，擺上幾個圓滾滾的翠綠青團，邊上有插著柳枝的同色花器，有三兩個精巧可愛的酒壺罩在素紗之下。

如折柳枝一般，把江南的煙雨也折了一角來擺在這里，如夢似幻。

雖然已經上了一次當，但是關鶴謠，其實屬于最容易被操控的那種消費者。

她看一眼那精致優美的展臺，再看一眼，又看一眼……

最后還是沒控制住，像一個被渣男pua的無知少女一樣，想著“再給他一次機會吧”，用最后那點余錢進店要了一個青團。

一問才知道，只有紅豆餡的。

年輕的堂倌衣飾整潔，先在手上墊了一小方又白又厚的綿紙，才用竹夾子夾了一個青團放上，雙手遞過來，笑瞇瞇地說：“謝小娘子惠顧八文”。

關鶴謠肝兒疼地付了錢，捧著青團細細端詳。賣相倒是不錯，棉紙上五彩套印著店家商標，艾草汁子顏色鮮亮，算得上精美。

就是稍微有點小，而且不過是最普通的紅豆餡，居然要八文錢一個。

春日里吃的第一口青團叫做“嘗春”，關鶴謠不由心懷敬意，輕輕咬了一口……

還我八文錢！

倒不是不好吃，只是極其普通，完全不值八文錢。

關鶴謠又生店家的氣，又生自己的氣，氣鼓鼓邁大步出了店。

她抬頭看那華麗金邊匾額，皺著臉撇撇嘴：“整這些花里胡哨的有什么用？”

以她專業的廚娘角度，她可以說出這家糕餅鋪十條以上不足，但其實對一般人來講，并不需要是個廚子才能去評判某種食物。

好不好吃，值不值得，這是最簡單最直觀的。

店鋪內外寥寥無幾人，和剛開業那幾天形成了鮮明的對比。顯然，大家已經做出了評判。

算了，那冤大頭的八文錢就當競品調研經費了。