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裝完逼又詳細介紹做法,“這蝦片主要是用蝦和團粉,把蝦剝殼剁成泥,加入姜蔥水去腥,然后把團粉揉進蝦泥中,要揉成柔韌有彈性的長條,上鍋蒸一個時辰,把蝦團蒸熟蒸透了,晾涼后就切成薄片,要越薄越好,等蝦片中的水份完全被風干,就可以下油鍋用小火炸。”
說到最后,顏芝儀竟手舞足蹈給他比劃起來,“這么個小小的蝦片,一下油鍋就會膨脹兩三倍,可好玩了。”
陸時寒倒沒覺得炸過的蝦片膨脹有何稀奇,但他喜歡看她眉飛色舞的樣子,“那我一定要瞧瞧,想來十分有意思。”
顏芝儀笑瞇瞇:“明日就可以瞧見了,蝦條剛剛蒸好,等涼透去切片,晾到明天中午應(yīng)該就能下鍋炸了。”
她這么一說,陸時寒才依稀聞到了蝦的味道,但是院中檀香味過于濃郁,在她說之前他也不確定這就是蝦味。
陸時寒其實覺得按照她介紹的過程,做這道蝦片未免過于復雜繁瑣了些,但她喜歡的東西,他從來不說麻煩,只是握著她的手關(guān)切道:“制作過程這般復雜,讓儀兒辛苦受累了。”
“不辛苦,我只是動動嘴皮子,都是楊媽他們一手操持的。”
連秦海和小六兒都被叫進出廚房幫忙剁蝦泥了,顏芝儀卻是一點沒沾手。
陸時寒:……
雖然對她這志得意滿的反應(yīng)感到疑惑,他到底還是欣慰點頭,“沒受累就好。”
話是這么說,握在掌心的小手卻再也沒松開過。
顏芝儀也乖乖任他牽著,順便興致勃勃跟陸時寒商量起明天的菜單,“宴客就吃撥霞供好不好?這樣可以順便去買些河蝦和魚,剁成泥做蝦滑和魚丸,放鍋子里一起燙著吃,當然兔肉和羊腿肉是一定不能少的。”
撥霞供就是顏芝儀認為的古代版火鍋,跟清湯火鍋一模一樣的吃法,它最初是發(fā)明來涮兔肉和青菜,“撥霞供”這個名字也是由紅色兔肉在湯中翻滾而得名,不過大齊的百姓尤其是上層社會從來不缺乏創(chuàng)新,撥霞供被有錢人士追捧,發(fā)展到現(xiàn)在可以用來涮各種肉菜,例如牛羊鹿肉就是它的好搭檔。
當然兔肉依然是撥霞供必不可少的食物。
但也許是飲食習慣差異和交通不便的緣故,在京城風靡一時的撥霞供,顏芝儀在江州都沒吃過,也可能是她在江州五年多,跟著家人一起去酒樓的次數(shù)都寥寥無幾,錯過了很多美食,還天真的以為古代沒有火鍋,初到京城的頭幾天,跟著陸時寒滿大街的尋訪美食,她才確定他說的不夸張,京城真的應(yīng)有盡有。
他們第一次去吃撥霞供,就是在京城有名的一家老字號,鍋子標配的兔肉和豆芽外,還有幾道菜品供挑選,陸時寒推薦加了份羊肉和小青菜,幾個人圍著鍋子吃得熱火朝天,雖然沒有牛油辣鍋那樣勁爆過癮,可時隔這么多年再吃上火鍋,也足夠讓顏芝儀熱淚盈眶了。
那頓飯吃得顏芝儀頗為念念不忘,總惦記著下回還要去吃,某天逛街剛好看到一家鋪子有煮撥霞供的鍋賣,其實天氣漸熱已經(jīng)錯過了吃撥霞供的最好季節(jié),畢竟古代是真沒辦法讓他們一邊吹空調(diào)一邊吃火鍋,但顏芝儀還是當機立斷把鍋買回家。
現(xiàn)在也是逮著機會就想讓它派上用場。
陸時寒也贊同的點頭,從更體貼的角度出發(fā),“吃撥霞供只需要處理一下食材,不需要炒太多菜,如此儀兒也可以輕松一些。”
顏芝儀卻很有經(jīng)驗的搖頭,“明兒加上咱們自己得有十幾人,這么多人圍著一個小小的鍋子就有些寒酸了,撥霞供只能算一道菜,還是要再多炒幾道大菜,大家一邊吃一邊涮肉,這樣即熱鬧又能讓客人吃得開心滿足。”
陸時寒一臉受教的說,“我方才太草率了,還好儀兒慮無不周,才沒有怠慢客人。”
顏芝儀這回被他夸得渾身舒坦,還要謙虛道,“我知道寒哥是因為更在意我,才會關(guān)心則亂,你放心吧,我都跟楊媽百葉商量好了,比平時多炒幾個菜而已,不會很累的。”
“也不必事事都自己準備,開飯前可以讓秦海再去街上買些熟食小菜回來。”
顏芝儀當然不會拒絕他的體貼,美滋滋答應(yīng)下來,“好呀好呀。”
陸時寒看著她無憂無慮的笑臉一時出了神,久久沒有接話。
過了片刻,顏芝儀也發(fā)現(xiàn)他看自己出神的眼神,還以為他是沉浸在自己的美貌中無法自拔了,忍不住出聲打斷:“怎么了?”
萬萬沒想到,陸時寒直接被她問得嘆了口氣,然后拉著她的手往秋千架旁走,“有件事想同儀兒通個氣。”
顏芝儀:???
竟然不是為她的美貌失神,顏芝儀覺得就很離譜,但陸時寒難得這樣愁眉不展,她都險些被嚇一跳,也顧不上那點失望了,乖乖被他拉著去秋千前坐下,已經(jīng)做好了他會說什么爆炸性消息的準備。
然后,顏芝儀就看到陸時寒醞釀了半天,吞吞吐吐的說,“同僚不知為何誤以為我在家夫綱不振,明日若是他們拿這個打趣,還請儀兒多擔待些……”
她忍不住脫口而出,“這真的是誤解嗎?”
陸時寒:……
看著他寫滿了無言以對的神情,顏芝儀非但不心虛,還捂著嘴偷笑了半天,在陸時寒忍不住即將振一振夫綱前才止住了笑容,不是很誠懇的道歉,“我開玩笑的,寒哥不要介意。”
不等陸時寒接話,她隨即正色道:“不是,寒哥的同僚怎會對我們造成如此匪夷所思的誤會?”
發(fā)現(xiàn)她臉上確實寫滿了不解,陸時寒不由松了口氣,心想現(xiàn)實還是要比他想象的情況好很多,儀兒并沒有因此就沾沾自喜,反而更多的在為他鳴不平,說明他在她心目依然高大偉岸。
這算是最好的結(jié)果了。陸時寒放松之余,臉上也恢復了一貫的從容微笑,“我也不知道,也許他們以為我總是拒絕他們?nèi)ゾ茦锹犘∏难垼且驗轭櫦赡悴挪桓业摹!?
顏芝儀歪了歪頭,第一反應(yīng)當然是懷疑,原著里男主同樣這樣潔身自好、從不跟同僚好友出入風月場所,但也沒被人當成妻管嚴過啊。
不過她也很快反應(yīng)過來,原著里他這時候都沒結(jié)婚,當然不會被當成妻管嚴,男主的同僚都覺得他恃才傲物、孤高清高才不跟他們玩,所以他們也不帶他玩,以至于很長時間內(nèi),男主跟翰林院同僚都關(guān)系平平。
現(xiàn)在因為她的存在,陸時寒不合群的行為非但沒引起同僚的不滿,那些翰林院的老學究大概還很同情憐惜他的遭遇,這么陰差陽錯,反而讓陸時寒人緣變得特別好。
顏芝儀就覺得挺有意思。
但她覺得有意思,當事人應(yīng)該會比較困擾,這種委屈是個男人都受不了,于是貼心的問道,“寒哥讓我多擔待,是希望我明日幫你澄清解釋一下嗎?”
萬萬沒想到陸時寒竟然拒絕了,而且是不假思索的那種拒絕,“這種事情向來是仁者見仁智者見智,他們既已有了自己的看法,我們?nèi)羰侵背吻澹吹谷菀妆划敵捎w彌彰,不如就順其自然吧。”
雖然他說的很委婉,也有理有據(jù)的樣子,本質(zhì)卻是無意澄清的態(tài)度,這反常舉止讓顏芝儀原本壓下去的念頭又一次浮上心頭,她最終忍不住問出了聲,“所以寒哥真的不是夫綱不振嗎?”
陸時寒:……
沒想到兜了個圈,竟然還是這個結(jié)局,但他竟然一點也不意外,平靜反問:“這個答案,難道不是儀兒最清楚嗎?”
顏芝儀眨了眨眼睛,她會有這個懷疑,當然是因為內(nèi)心覺得外界的猜測有兩分道理的,加上陸時寒絲毫不急的態(tài)度把她整迷糊了。但如果他是妻管嚴,那她鐵定也是夫管嚴,她覺得還挺美,把頭靠在陸時寒肩上總結(jié)道:“咱們倆既是夫唱婦隨,同時也是婦唱夫隨。”
陸時寒伸手攬住她的肩膀,重重點頭:“儀兒總結(jié)極是。”