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碗中沒有肉，只有菌菇，雞肉和火腿純粹為了吊湯增香，微燙的喝下第一口，濃郁的鮮香環(huán)繞滿口，口菇也吸收了滿滿的湯汁，軟軟的，咬下去湯汁溢出，順著喉嚨順滑進胃里。

喝下后，唐安沁長嘆了一口氣。

再慢慢把剩下的湯分小口喝完，能在秋季寒風中，喝下這碗溫暖的湯汁，唐安沁發(fā)覺身心都變得溫暖。

還不錯吧？唐安沁問河元。

河元慢慢品嘗，搖了搖頭，不做表示。

吃一桌真正的大餐，不僅是胃部的充實，還需要精神上的滿足，整桌菜要和諧融洽。

第一道熱菜會給整桌菜定下基調(diào)，也是最名貴的食材。

葉奚知選的是白鱔，四個小盤里，每盤兩段，底層鋪上了醬色的湯汁。

白鱔是現(xiàn)殺的，先被炙烤過，皮很香脆，肉質(zhì)雪白細膩，口感嫩滑，咬下去油脂就浸入舌尖。搭配的醬汁是特調(diào)的，微咸香，還有股奶油的甜，不會掩蓋鰻魚本身的氣味。

楚姚明顯對這道菜比較滿意，他的吃相很斯文，慢慢把整個盤子里的魚肉吃完。

如果是他的經(jīng)紀人看到，一定會吃驚，因為楚姚很少有食欲這么旺盛的時候。

接下來是素菜。

糖藕，用來在兩道熱菜之間調(diào)味。

糖藕的藕片晶瑩剔透，被紅曲染成緋紅色，糯米粉白，還粘著點點金黃的干桂花。

藕片和糯米都很軟糯，帶著桂花的香氣，河元本以為很甜，吃下去卻很合適，沒有典型的糖的甜膩。

糖藕不錯。河元對盧霽說。

唐安沁在旁邊點了點頭，說：這一道確實可以。

糖藕做法簡單，耗時卻很長，要在鍋內(nèi)把藕從外到內(nèi)的浸入味，起碼六個小時，而時間越久，糖的甜膩會越重。

吃幾片還行，吃多了就得靠喝茶來壓，而這道菜的藕和糯米已經(jīng)足夠入味，卻沒有過甜，這還挺需要技巧。

葉奚知把后續(xù)的主食配著菜一起上，面條和一道魚。

唐安沁對面很感興趣，先拿筷子攪拌了一下，面是細面，極細，湯是清透的淡黃色，飄著幾朵深色油花，最下層壓著幾根青脆的菜葉。

看似平平無奇，吃進嘴里才能嘗到絕妙之處，油花是雞縱油，雞縱熬好的油只有一個字，香。而炸好的雞縱菌干吃，又有種似肉非肉的味道，不像是在吃素食。

面條用筷子稍不留神就斷了，得先夾到勺里，再入嘴，不過在嘴里也很快溜了下去，只能感到稍縱即逝的柔軟。

楚姚對魚更有意思，他先吃的魚肉。

魚也是四個盤子，每個盤中幾塊，澆了濃稠的醬汁，聞著就吞咽了一下口水。

魚肉口感合適，不嫩也不老，有韌勁。先是咸鮮，咽下去才感受到甜，還有殘留的酸醋味，調(diào)味中有明顯的魚香痕跡。

勾的人食欲旺盛，葉奚知恰當?shù)纳狭嗣罪垼屓舜钆渲堃黄鸪浴?

轉(zhuǎn)身時，河元叫住葉奚知：這是最后一道熱菜？

對。葉奚知說。

按照慣例，一桌菜最后一道口感會偏甜，主要是拿甜味清口。

葉奚知做了點心，栗子糕，近幾天他磨了太多的板栗。

比起之前的簡易版本，這次還炒了核桃和橄欖仁，板栗干香松軟，還有生脆的果仁，唐安沁覺得比上次吃到的更香。

最后是用湯來收尾。

一整套菜，會有兩道湯，一道濃一道淡，一道開頭一道結(jié)尾。至于分配，那得按照整桌菜的基調(diào)，還有廚師自己的理解。

收尾的湯是拿雪豆和豬蹄燉的，沒有熬過久，能喝到雪豆的清香，比起菌菇湯更爽口，豬蹄有幾小塊，燉的也沒有那么軟爛，更有嚼勁。

每道菜的份量不算多，但是數(shù)量較多。

再做個隨飯菜？河元試探地問。

葉奚知說：能給你做兩個餅。

行，兩個餅也行！河元滿口答應。

葉奚知又進廚房，給河元做了餅，等大家都吃完，一桌人才從花園坐回客廳。

來，大膽說。葉奚知先說。

楚姚沒有說話，盧霽也不說話，唐安沁和河元互看了兩眼，河元只好先開口。

好吃，沒什么問題。河元說。

葉奚知問：就沒有缺點嗎？

河元仔細品味了一番，說：說實話，你做的食物很平衡，我并不是一個喜歡吃魚的人，但是你做的我就能吃。

你覺得在你吃過的餐廳里能排第一嗎？

河元笑了笑，說：每個人取向不同，你做的確實很好吃，但是我也有自己的口味偏好。

這算是委婉的回答了葉奚知的問題，你做的很好吃，但是我也有更喜歡的食物。

葉奚知的臉轉(zhuǎn)向楚姚。

楚姚的意見和河元很像，味道很好，平時自己不喜歡吃甜，但是仍然覺得葉奚知的糖藕很不錯。

聽了一會，感覺大家的建議都差不多。

行，葉奚知想了想，說：你們走之前幫我把碗洗了。

這點倒是沒什么，反正也都是來吃白食的，幫忙洗個碗不算什么事兒。

楚姚和盧霽去花園收拾桌子，唐安沁在葉奚知的眼神逼迫下，進了廚房，河元坐在沙發(fā)上，大大咧咧。

你有什么可擔心的？河元看了一眼葉奚知，對方的臉上有輕微的憂慮。

葉奚知低聲說：算不上擔心，就是他也說不上來是什么。

這不好嗎，我覺得很好?。∑胶夥€(wěn)定也是一種好，你看電影嗎？那種什么都好的電影，就是很受歡迎嘛！河元勸他。

信我，我吃過這么多家餐廳，你做的真的很不錯！價格定的貴一點，也肯定有人買賬！

葉奚知看了河元一眼，說：那真是謝謝你了。

作者有話要說：

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非常感謝大家對我的支持，我會繼續(xù)努力的！

第76章

隔幾天,王頌來了，還帶來一個好消息。

有一件特別的好事，你想聽嗎？王頌坐在花園的椅子上,問道。

你說。葉奚知說。

王頌急切地說：內(nèi)部消息，你拿到提名了！最佳男配角的提名了！

葉奚知一愣：最佳男配角？

嗯嗯是啊！電影，你是男配角啊，主演不是那小孩嘛。

完了！葉奚知想,我的廟白拜了,當初和菩薩溝通的是影帝,浪費了五塊錢。

這就是命運啊,葉奚知感嘆一句，轉(zhuǎn)過身繼續(xù)修剪花園的綠植。

花園的墻被園藝師弄的爬滿了月季藤蔓，剛移植不久,枝葉比較稀疏，花苞也很少。

早晚需要養(yǎng)護,澆水，還需要適當?shù)男藜艉统x,才會越來越茂盛,直到達成漂亮的庭院效果。

園藝師說多曬太陽，能讓植物生長的更好,下午有短短幾個小時，陽光會照射到花園里，從客廳望過去,葉片上閃著金光,晃的人眼花。

王頌看著葉奚知轉(zhuǎn)過身，用剪刀開始剪枯花，剪完后,又拿起水壺開始慢悠悠的澆水。

你好淡定啊。王頌說。