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“這兔子得有十斤吧!這么肥,你們從大包山里抓的?我咋就沒這么好運呢!爹,為啥我們石拱橋大隊的山不長這么肥的兔子?”
秋老大爺瞪了秋大哥一眼:“那是你妹夫運氣好,快放下,這么肥的兔子我們哪能要?建國啊,你們把兔子帶回去,用鹽腌了,能吃好久哩!”
秋愛華提起那只兔子放到秋大哥手里,笑著打趣道:“剛剛媽說了一回,咋爸也變得這么絮絮叨叨了,大哥,你和建國去殺兔子吧,我們專門帶過來,就是不缺糧,等以后缺了,就得仰仗大哥了,希望以后大哥不要趕我出門才好。”
秋大哥望望手里的兔子,又看看秋老太的眼色,卻是沒動。
最后,還是秋老太發話:“算了算了,殺了咱們吃個飽也好,咱們家衡衡也好久沒沾到葷腥了,你們去殺兔子吧,我去煮飯去了!”
等到秋老太發話,秋大哥笑著應了一聲,就開心得提著兔子,回屋里去拿菜刀了。
“衡衡,遠志,快來看殺兔子嘍!”
第十九章 次兔兔啦~
對于村子里沒什么玩具的小朋友們來說,看殺雞殺鴨殺兔子也是不錯的一個消遣方式。
不僅僅是因為解剖的趣味性,更是因為殺雞殺鴨殺兔子代表著有肉可吃,這可是許多孩子們盼上一年才有一次的好事兒。
一時間,林建國和秋大哥身后便緊緊跟了兩個小尾巴,當然,兔子的處死是不給他們看的,這實在是過于殘忍。
敲死了兔子,秋大哥小心翼翼地給兔子放血,兔血也是能吃的,得一點不漏地裝進碗里,放上幾粒鹽,做成血旺吃。
林建國利索地剝去整張兔子的皮,一點兒肉都沒浪費,兔子皮展開倒還不小,能做上一雙小號的兔皮手套了。
秋大哥嘆了一口氣:“其實兔皮也好吃的,比豬皮還香,但是得拔毛燒洗,還得浪費一雙兔皮手套。”
林建國倒是不在意:“給你們家衡衡做一雙暖烘烘的兔皮手套還不好?不管是吃了還是用了,總歸都是花在咱們一家人身上,那哪能叫浪費呢?”
秋大哥笑了笑:“那是,那是。”手里卻半點兒不停,接過那張兔皮,把兔皮子搭在笸籮邊上,手里拿了菜刀,開始收拾兔肉了。
先把肚子剖開,一時間,兩個小朋友的嘰嘰喳喳便停不下來了。
“爸爸,爸爸,這個是什么呀?是心臟嗎?還是腰子呀?”
“這是心臟,看,它旁邊的是肺,用來呼吸的。”
“叔叔,叔叔,這個才是腰子吧!腰子應該長在兔子的腰上。”
“誒,是是是,遠志真聰明!”
“爸爸,爸爸,這是兔子的肚子吧?咦~還有好多便便。”
“對對對,你們兩個離遠一點,可別濺上臟東西了!”
林建國去灶房拿了桶來,沖洗了兔子,再初步洗一洗那肚腸,這東西雖然不干凈,但洗干凈了也是一口肉哩!
中午是秋老太和秋愛華掌勺,把一只兔子都料理得妥妥帖帖的,兔子肉味道重,索性加上辣椒醬紅燒了,再配上幾個洋芋和豆角一起,那味道簡直不擺了。
心腸肚腎那些內臟也不能浪費,和血旺一起用豆瓣醬和鮮辣椒紅紅火火地爆炒了,也是一道風味十足的下酒菜。
當然,酒是不可能有的,在這個糧食都不夠吃的情況下,用糧食釀的酒可不是隨隨便便一個人都喝得上的。
秋老太又拍了個黃瓜,蒸了盤軟軟糯糯的老南瓜,再夾一點兒咸菜出來,這飯菜不就妥了?
等大嫂林倩回來了,秋老太又把蘋果切了,每人分了一塊,作為飯前的開胃水果。
一家人熱熱鬧鬧地坐上一桌,簡直把秋家兩位老人高興壞了,不停地給小輩們夾菜,嘴角都合不攏。
“誒呀,咱老秋家多久沒這么熱鬧過了,小妹以后該多過來坐坐,咱家衡衡也沒個玩伴,你看,今天他們兩兄弟玩得多熱鬧!”
秋家大嫂聰明,剛回來這么一小會兒就摸清了狀況,嘴巴也甜,那好話不要錢似的往外吐露。
秋愛華也高興,像這樣一家人熱熱鬧鬧地坐在一起,是她在老林家體會不到的溫馨,老林家就算是一家人坐在一個飯桌上,但那下飯的話永遠離不開一些斤斤計較和勾心斗角。
或許自己一家分出去了,他老林家說不定還溫馨快樂一點兒呢。
秋愛華給秋老太夾了一塊燒地軟爛入味兒的兔子肉,只覺得現在便是神仙過的日子,自己也有本事反哺父母?放在一個月前,她甚至都不敢想。
“誒,你也多吃些,現在還在喂奶呢,可少不了營養。對了,老大,前幾天從河里撈的小魚和黃鱔什么的,待會兒記得給你妹妹帶上一點兒,明兒讓她們帶回去,那東西下奶。”
秋大哥趕緊點了點頭:“那魚雖然小,但現在還鮮活,妹夫你也別嫌棄,打理好了給愛華燉上,也是補身體的好東西!”
林建國趕緊謝了,又轉頭給林遠志夾了一筷子兔肉:“遠志咋了?不喜歡吃兔子肉啊?還是人太多,怕生了?”
林遠志乖乖地把那筷子兔肉接下,忙著又刨了一口飯,這才乖乖開口道:“沒有沒有,就是人太多,有點兒不習慣,不過……我是喜歡的……很溫暖!”
秋衡趕緊回應道:“那弟弟以后得多來,多溫暖溫暖!快,這里還有兩個兔腿,我們一人一個好不好?”
不等林遠志說話,那塊所謂的兔腿就落進了林遠志碗里,說是兔腿,秋老太哪舍得燒整個整個的兔腿呢?不過是一根骨頭周邊圍繞著一圈肉,在孩子眼里就和大腿沒什么區別了。
林遠志開心得接下,對于這個新朋友,他是十分滿意的,膽子大,還不會欺負他,就像個貨真價實的哥哥。
秋愛華笑了,遠志以前沒經歷過這么多人的家庭聚會,有些不習慣也正常,看來以后得多帶他走動走動,早點兒融入這個家庭。
吃完了豐盛的一頓飯,秋衡主動帶著林遠志去玩兒,逮蛐蛐,翻螃蟹,摸蝦米……什么都干,索性就在家門前的一條小河溝里面玩兒,幾個大人也就沒管他,時刻關注著就是了。
“快來,快來看我的秘密武器!”
秋衡扛出來一根竹竿兒,上頭系著一條細細的線,線上掛著一根扳彎的繡花針,這便是他的魚竿了。
“我們先去挖一點蚯蚓,小魚最喜歡吃它了!”
完全沒有釣魚經驗的林遠志跟在秋衡屁股后面忙上忙下,竟然也體會到一絲趣味兒,主動要求拿釣魚竿。