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馬湘君本來想幫忙,但是發(fā)現(xiàn)裴星漢說的有些復雜,她大概是幫不上的,于是默默坐在一旁。
裴星漢吭哧吭哧的挖坑,蔚明哲跟著幫忙挖了幾鏟子。
沒過多久,夏慕已經(jīng)抱著一大堆東西從森林里出來了。
眾人回頭望去,看到夏慕抱的東西,趕忙去接。
把這些東西放在火旁,夏慕看到裴星漢挖的坑,姚天賜主動道:“慕姐,裴哥已經(jīng)在過濾淡水了。”
聞言,裴星漢有些不好意思:“大,大概還需要一會。”這種過濾的方法復雜,而且需要時間多,最后弄的淡水其實也沒多少。
夏慕“嗯”了聲,意思裴星漢不著急。
隨后,只見夏慕拿了根長樹枝,走向不遠處的椰子樹旁,舉起樹枝跳起來伸手戳了戳。
只見椰子“咚”“咚”“咚”的掉了下來。
剛才試圖踹樹讓椰子掉下來的蔚明哲,靜默一瞬。
一起打了幾十個椰子,蔚明哲已經(jīng)在幫忙撿椰子了,剩下的見狀,也都趕緊去幫忙。
姜文柏本來想說,這椰子不好開,有工具的時候,他都要開半天,更被說他們現(xiàn)在手頭邊,根本沒有工具。
只見夏慕將椰子外殼剝掉,然后用石頭砸?guī)紫拢鸵娨拥纳戏匠鰜硪粋€小口。
夏慕將椰汁倒入鍋中,然后再用石頭將椰子砸成兩半,用刀取出里面的椰肉,繼續(xù)開下一個椰子。
姜文柏愣了下,也跟著嘗試,最外面那層纖維挺好弄掉,只用稍稍砸那么幾下就可以剝開,但這里面的白色殼,怎么砸都砸不破,半天只有幾條痕跡。
蔚明哲稍稍厲害一點,還能開一個小縫。
看到旁邊的夏慕一個接一個的砸椰子,蔚明哲忍不住問道:“慕姐,你是不是會一點功夫啊?”
夏慕“嗯”了聲。
蔚明哲眼睛一亮,不過隨后他想到,自己是有師父的,不能再拜夏慕為師了,只得道:“有機會希望能和慕姐切磋切磋。”
夏慕看向蔚明哲,微微點了下頭,算是同意了。
冰山帥哥蔚明哲有史以來,第一次在錄制節(jié)目時露出笑意。
將椰子水全部弄出來后。
夏慕將剛才找的牡蠣全部打開,然后將從森林里找來的一些不知名的葉子切碎后鋪在牡蠣上,放在火旁烤。
接著,夏慕又取了一部分椰汁出來,放在鍋里,而后將貓眼螺放入其中煮。
趁著這個時間,夏慕將采摘回來的一些綠色植物,跟之前涼拌蛇皮一般,切碎之后放入瓢中。
等到貓眼螺煮熟后,夏慕撇開浮沫,然后鍋中的貓眼螺和葉子倒入瓢中。
這些植物和貓眼螺、部分椰汁混合在一起,散發(fā)出香味。
這一道叫涼拌貓眼螺。
“你們先吃。”夏慕準備做下一道菜,爆炒蟶子。
蟶子很新鮮,但也需要處理。
處理的方法還有些繁瑣,夏慕拿起小刀,打開蟶子殼,將蟶子肉最外面的一圈毛給去掉,然后將外套膜部分剪開,取出里面的腮,又劃開肚子取出里面的內(nèi)臟和未消化的東西。
馬湘君聽到夏慕的話就準備拿筷子去吃貓眼螺,結(jié)果看見夏慕在處理蟶子,趕緊放下筷子幫忙。
其余的嘉賓也都趕緊來幫忙,攝像師見狀,也找了個地方,將攝像機放好,加入幫忙隊伍當中。
沒別的,主要是他們怕不幫忙的話,待會沒他們吃的。
馬湘君扯了下最外面的那圈毛,差點把肉給扯掉了,便小心翼翼看向夏慕。
夏慕速度很快的將蟶子開口,扯開外面一層毛,馬湘君按照夏慕的手法試了下,剛才她已經(jīng)扯掉了一半,這會再扯,又斷了,再扯,整個肉都起來了。
她噎了下。
旁邊的姚天賜顯然也不行,他看向裴星漢:“裴哥,你怎么做的啊。”夏慕處理蟶子手法太快,他根本看不會。旁邊又只有裴星漢一個人處理得很好。
裴星漢解釋:“這個毛需要慢慢扯,然后將這個膜劃開,看到了嗎,這個白色的東西是腮,蟶子呼吸用的,里面很臟,所以要處理掉……”
姚天賜恍然大悟:“原來裴哥懂得不少啊。”
一旁的馬湘君也跟著點點頭。
裴星漢愣住。
他辛辛苦苦講了那么久,大家以為他是導游,等他不講了,只是處理一個蟶子,竟然覺得他懂的多?
怎么大家的腦回路,他一點也不明白。
雖然大家處理的速度不快,但畢竟人多,很快,所有的蟶子都處理好了。
蟶子也需要先焯水,剛才貓眼螺焯水用了一部分椰汁,這會剩下的一部分椰汁就過來焯蟶子。
鍋洗凈后,夏慕把剛才的椰肉倒入其中,椰子肉已經(jīng)切成小塊,但一大堆椰子肉很快堆了大半鍋,翻炒一會,不一會能看到鍋的最上面,一層透明的液體浮了出來。
夏慕將這些油倒入椰子當中,一大鍋椰肉才煉了一點點油,把剛才取的所有椰肉全部熬完,也不過小半個椰子的椰油。
這次不用洗鍋,就著鍋中的油燒熱之后,加入野姜,這種姜比市面上的生姜要小的多,但味道也要濃的多,所以夏慕只放了兩片,再加入各種葉子。<script>chapter1();</script>