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“沒事,吃不完就打包帶去你家吃。”莫蘭蘭壓根沒覺得這是事兒。
“快吃吧,這么多好吃的,可饞死我了!”
說罷,莫蘭蘭便率先戴上一次性手套抓起一只鹵雞爪啃了起來,為了提高顧客們的用餐體驗,萬矜特地在每張桌子上都放了一盒方便取用的一次性手套。
雞爪燉煮得軟爛徹底,在舌頭與上顎之間輕輕一抿就能脫骨,鹵汁的味道甚至能夠滲透到骨子里,咸香軟糯,那融化在口中滿滿的膠質感仿佛能夠將嘴巴都粘起來。
這就是她天天日思夜想的美味啊!
見莫蘭蘭吃得這么香,袁琪嗅著縈繞在鼻尖的香味也不由得咽了咽口水,看著雞腿飯里的大雞腿,不由得想起曾經在一家酒店里吃過的嫩雞,她并不知道那大廚是怎么料理的雞,但她記得那雞肉吃起來又嫩又滑,就連雞胸肉都絲毫不柴,而且似乎并沒有放什么大料,連湯汁都淡淡的,卻極大程度地勾出了雞肉本身的鮮美,那是她第一次知道雞肉原來可以這么好吃。
想起以前吃雞的美味,袁琪就有些好奇這家店的鹵雞腿會是什么味道的了,但她比較顧及形象,那么大一只□□腿她不好意思在公共場合拿起來就啃,所以她兩手都戴上手套,決定把雞腿子一點點拆解開來,方便用筷子吃。
手撕雞腿比她想象中容易些,袁琪本就打算先把骨頭拆出來再慢慢把肉給撕開,而當她把雞腿拿起來時發現兩根骨頭的連接處輕輕一掰就斷開了,她很順利地把肉都擼了下來,而后一點點撕開,撕開的時候肉眼可以清楚地看見雞肉絲絲的紋理,同時還能看見紋理間一點點滲出的肉汁。
由于撕起來手感太好,味道聞起來太香,袁琪沒忍住自己的食欲,不由自主地把其中一塊剛撕下來的雞腿肉塞進了嘴里——雞肉柔軟鮮嫩,鮮香四溢,讓人欲罷不能。
于是袁琪又一次不由自主地撕下一塊雞腿肉來吃掉。
香!
雞肉是鮮滑軟彈的口感,甚至比以前她吃過的那只鹽水嫩雞的口感還要好,鮮美的味道絲毫不輸,還更上一層!另外鹵香的味道更是讓雞肉的口味層次豐富了許多。
拿來拌上鹵汁澆的飯會不會更香呢?
這個想法剛一冒出來,袁琪就迫不及待地想要試試了,她加快了手撕雞腿肉的速度,把肉撕得盡量小一些,全鋪在了米飯上。
整只雞腿都被拆解完畢后,袁琪迅速摘下兩手的一次性手套,拿起勺子將肉和米飯都拌勻,鹵汁均勻地包裹在每一顆米粒與每一塊雞腿肉上,光是看著就讓人食欲大增。
袁琪拿起勺子舀了一大勺,“嗷嗚”一大口吃下去,肉香與鹵香在口中迸發,每一口都能咀嚼到嫩滑的雞肉和飽滿的米粒,二者的搭配堪稱絕妙。
莫蘭蘭原本啃雞爪啃得不亦樂乎,雞翅尖也吃了不少,不一會兒就啃出一堆骨頭來,可她一抬頭卻發現袁琪居然自制出一份噴香的拌飯來,眼見袁琪每口飯都拌著雞腿肉越吃越美,莫蘭蘭就生出了“我也想要”的念頭。
她青出于藍而勝于藍,不僅把雞腿肉都撕碎絆倒了飯里,又抓碎了一些鹵牛肉放下去,甚至把鹵雞蛋都用勺子壓碎了,把裝著其他鹵味盤子里多余的鹵汁又加了一點下去,所有的這些拌著米飯豁楞豁楞全都攪勻,這一份香氣撲鼻的鹵味拌飯,給她滿漢全席都不換!
第17章 . 饞哭人數x17  蜜桃派和蘋果派(含入……
莫蘭蘭和袁琪兩人一頓午飯吃了個肚皮滾圓,就這還剩了一些沒吃完的鹵味,雞爪倒是讓莫蘭蘭一個人給啃完了要不是吃得太撐,她覺得自己還能再來一斤鹵雞爪。
“蘭蘭,我終于知道你為什么要瞞著林哥來吃飯了,真是太好吃了。我宣布,這家店的鹵雞腿正式成為我吃過最好吃的雞腿!”袁琪一手摸著肚子贊嘆道。
“那可不嘛!我看上的東西怎么會不好吃?就林尚那個傻蛋,嘴上說擔心我會吃出什么毛病,結果自己轉頭就把我的鹵雞爪給吃了,氣死我了!”
“不氣不氣,以后你要是想吃就找我,我給你打掩護,絕對不讓林哥知道!”袁琪自信滿滿地打包票,而后無意間瞥到桌上兩個粉色包裝的小玩意兒,拿起其中一個問道:“這是什么?”
莫蘭蘭也才剛注意到這兩個東西,想起來老板說的這是贈品:“噢,這個是老板說套餐里的贈品,有蜜桃派和蘋果派,我都要了蜜桃派。”
袁琪樂了:“好啊,飯后甜點!不知道這家鹵味店做甜點的水平怎么樣,不過鹵味做得這么好吃,就算甜點味道一般也不是不可以理解啦。”
正巧莫蘭蘭也是這么想的,不過吃完一頓飽飯確實很想再來一個甜點甜甜口,女生是不是都有另外一個裝零食和甜點的胃她不知道,但她莫蘭蘭確實是有。
打了個飽嗝,莫蘭蘭覺得自己又行了,這會兒又恢復了一點在外吃飯的形象管理自覺,她美美地捧起蜜桃派來小小地咬了一口,怎料就這小小的一口都能讓香酥的外皮簌簌地往下掉,嚇得莫蘭蘭趕緊伸出手來接住。
她這一口只咬到了酥皮,咬出一個洞來,從洞口可以看到里面滿滿的粉嫩蜜桃果醬。
盡管第一口只吃到了酥皮,可只是粗粗咬幾下就能嘗出這酥皮做得有多優秀,莫蘭蘭不是沒有吃過同類型的甜點,但像如此優秀如此合她胃口的酥皮還是第一次吃到。許多人都會認為像這樣有酥皮的甜點,內餡的美味才更重要,酥皮不過是襯托紅花的綠葉罷了,可當他們真正去品嘗一款酥皮做得并不好的甜點時,就算內餡再美味,但嚼碎了混在其中的酥皮相當影響口感,用更容易理解的話來形容就是——一顆老鼠屎壞了一鍋粥。
已經嘗到了酥皮的甜頭,莫蘭蘭迫不及待要咬下第二口,酥脆的外皮包裹著甜蜜的內餡一同進入口中,入口就是她難以用言語形容的香甜,香酥的外皮、甜軟的桃子果粒以及流動的蜜桃果醬在嘴巴里釋放出三種口感與味道,最終又融合成一份絕妙的口味。
“蜜桃派也好好吃哦。”袁琪吮著手指說,想了想,她不由得可惜道:“剛剛應該蜜桃派和蘋果派各要一個的,蘋果派應該也很好吃。”
莫蘭蘭聞言也覺得可惜,但她靈機一動,很快就想到了一個自認為很妙的好主意:“我們再買老板兩個蘋果派不就行了?”
身為莫蘭蘭多年的狐朋狗友……不是,閨中密友,袁琪當然是贊同并支持的:“好姐妹,我覺得你這個主意非常靠譜!”
說罷,袁琪便站起身來去找萬矜 。
“老板,我們能再買兩個蘋果派嗎?”
“是剛剛買套餐的時候沒拿到嗎?”萬矜問。
袁琪搖搖頭:“剛剛拿了兩個蜜桃派,現在想再嘗嘗蘋果派是什么味道。”
萬矜也搖搖頭:“那恐怕是賣不了給你們,因為我每種口味準備的份數是一樣的,總共的量也不多,所以是限定每人一份的,不好意思。”
袁琪聞言多少有些失望,不過她也能夠理解,畢竟所有東西都做得如此美味的店是可以寬容許多的。
兩人打包了剩下的鹵味去到袁琪家,小睡了個午覺,而后嘻嘻哈哈地看了一會兒綜藝消磨閑暇時光,不一會兒就感覺嘴饞了,可惜看綜藝的時候把剩下的鹵味都給吃完了,袁琪提議叫個外賣,點兩人都吃慣了的那家蛋糕店,因為想到中午吃的蜜桃派,兩人都不約而同地選了個桃子水果撻,再點了一盒麻薯和兩杯飲料,準備用這一頓祭祭自己的甜食五臟廟。
外賣來得很準時,袁琪拿了外賣就迫不及待地打開來,一件一件擺好在桌上再美美地拍了好幾張照片,這家蛋糕店的甜點都做得非常精致,隨便套個濾鏡都非常有意境,能夠直接發上各大社交軟件收獲一票點贊,當然,因此這些甜點也都不便宜。
桃子水果撻是這家店的當季限定新品,就是抓住這個季節又大又水靈的水蜜桃作為主打,不僅有水果撻,還做了幾款新飲品,也都十分暢銷。
袁琪瞧著那桃子水果撻,最上面是鋪了一層切片的水蜜桃,也不知道是淋了什么,看著水靈靈的;再看橫截面,可以清楚的看到夾層是白色的慕斯和最底下一層粉色透明的蜜桃果凍。
總之,從外觀上來看,這個桃子水果撻無可挑剔。
做得這么精致,想必味道也是一樣的好。
帶著這樣的想法,袁琪叉起來就是一口——
或許是希望越大失望越大,袁琪感覺這個桃子水果撻相當一般,甚至可以說是不好吃。<script>chapter1();</script>