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南瓜, 這南瓜真好。白小旭夸拍拍瓜道:不大不小, 不嫩不老。
奶奶道:都是我老朋友拉來的, 我說不要了,賣不出去, 自家也吃不完,硬要給我以后我讓他們給小秋供貨。
邱秋直直盯著南瓜,吞咽了一下,口道:謝謝奶奶。
除了南瓜,他們還準備了些米面雜糧, 嫩豆腐,和唯一的肉類冷凍雞翅。白小旭報菜名的時候,邱秋就恨不得穿越到兩個小時以后,張開嘴就能吃上了。
咸蛋黃雞翅,咸蛋黃鍋巴,咸蛋黃焗南瓜,咸蛋黃燴豆腐。
再來個湯吧?白小旭唰唰寫菜單:多做點,吃不掉分給左鄰右舍,也讓他們發表發表意見,畢竟是要賣的。
邱秋有些急了,心說怎么會吃不掉呢。
你們想喝什么湯?奶奶笑出眼角細紋:我那兒有昨晚熬的高湯,做什么都是現成的。唉,熬的時候忘了今天不開門了。
奶奶說起這話時多少有些傷感。
開了幾十年的店,堅持了幾十年的習慣,很快就要消失了。
但她看看閻小雨,又釋然道:今晚要是我又忘了,小雨叫奶奶一聲。
哼。閻小雨晃晃小腿兒:熬就熬唄,邱秋才不嫌多呢,我看他恨不得親自給你當孫子。
閻小雨直呼邱秋大名,態度非常之拽,反倒是邱秋,被說的有些不好意思。
他才不會搶閻小雨的奶奶呢。
那些食物都是掉到他嘴邊他才吃掉的啊。
就山藥排骨湯吧。白小旭一心沉浸在菜單里:藥材就不要多加了,以吃不出來為好,畢竟我們是賣的普通小吃。
說干就干。
奶奶和閻小雨去對面搬爐子和砂鍋,邱秋跟著白小旭做蛋黃系列小吃。
白小旭一想到邱秋要比賽,就恨不得把煎炒烹炸十八般武藝用灌頂之法教給邱秋,奈何他沒這個神奇功能,只能慢慢講解了。
幸而邱秋學東西很快,甭管理解不理解,起碼語句是記住了。
怎么辦啊白小旭簡直發愁:我現在一想到你就想起薄荷油,你可別在比賽場上突發奇想,不然你這店的口碑就完了。
我已經知道了。邱秋淡定道:不會放了。
薄荷油是不會了,萬一你又一個想不開,搞到別的了呢?白小旭揪頭發。
邱秋神色驚訝地看著他,似乎在說你怎么這么傻:主辦方提供的肯定都是能吃的啊,怎么會有別的?
白小旭哽住:
好有道理!
邱秋有專人指點,順利將咸蛋黃系列鋪滿了桌子。
除了鍋巴煎得有點糊以外,別的看賣相都還不錯。一筷子下去,南瓜軟糯,豆腐鮮滑,鍋巴酥脆。
而重頭戲的咸蛋黃雞翅,更是好吃得閻小雨都不想裝逼了。
他張著嘴呼哧呼哧,燙人的雞肉在舌頭上翻過來滾過去,雞汁流出來時,他第一反應就是仰頭張嘴接著,生怕滴到桌上,浪費了這份鮮美滋味。
怎么這么好吃!閻小雨簡直震驚。所有人都埋頭苦吃,弄得邱秋都不顯眼了。
雞翅外,起沙的蛋黃咸鮮,往里便是一層炸得酥脆的薄薄面衣。這種炸物經典做法,能鎖住雞翅里大部分汁水,肉嫩得能讓人瞬間想起世間所有美好。
還行吧,出鍋時手慢了,再少炸十秒左右更好。白小旭吹毛求疵。
奶奶開玩笑道:那怎么辦,奶奶手更慢,要不給我弄個計時器吧。
閻小雨點頭:我給奶奶起鍋。
說著雙手他橫在面前,向上搬了團空氣。
邱秋鼓著嘴巴,冷不丁想起閻小雨的酬勞問題,瞳孔一震!他把雞骨頭一起吞下去,阻止道:不用,你是舌頭。
閻小雨眼睛一瞪:你看不起我咋的!
邱秋又往嘴里塞了個雞翅,搖頭道:沒啊,我也是舌頭,舌頭好辛苦的。
為了試菜,今天的惡魔食府沒在伊甸上線。
邱秋一想到白小旭說的吃不掉就分給鄰居,使命感便油然而生,他吃得有勁兒,帶的一桌人不知怎么也激動起來,愣是把養生菜吃出了點朋克搖滾的風格。
我了個去,白小旭吃完,向后癱在椅子上,摸著肚子:我要吐了
閻小雨吸了吸鼻子,舉著最后半個雞翅發呆。
哪個好吃?白小旭有氣無力地問反饋。
閻小雨看看雞翅,又看看桌子,眉毛糾結起來:都好吃。
邱秋心滿意足,點開終端,看了看前幾天接的任務。
第一條,開店十天無投訴這個,邱秋已經在心里給它打上了勾。
原因無他,人類都太好了。
那些泡泡客人們只是嘴上開玩笑,其實一直很關心他,還會幫他招待客人。客人們也很好,就算是吃得很不滿意的馬先生,回去以后也想通了吧。
他說不定在心里暗自回味呢?
邱秋目光下移,第二條,招牌菜出餐。這個也勾上,很快要到美食節了,定下什么菜后,奶奶會做的。
第三條就勾得更有底氣了,回頭與奶奶簽一份協議,就算完成。
可惜,奶奶秋天就要走了,他還得再貼一張招工啟事。
邱秋心里盤算了一會兒,聽見奶奶道:咸蛋黃吃多了是有點兒膩,咱們得配個喝的。
白小旭點頭:湯確實不夠清爽,尤其放在小吃攤,食客怎么拿啊?還是弄個杯裝的飲料。
兩人思索一番,異口同聲道:酸梅湯?
隨后一起笑起來。
邱秋看他們討論,緩緩拿起一根自己吃干凈了的雞骨頭,一點一點嚼碎,吃了下去。
好餓,他現在想把自己即將開在美食節的攤子整個兒吞下去。
酸梅湯三個字是有魔力嗎?
夏日漸漸近了,這兩天溫度明顯升高。
邱秋起得早,站在門口躊躇好半天,總覺得自己會被曬化了,黏在路上,像一塊兒丑丑的口香糖。
站這兒干什么?鐘豫剛起來,冷不丁在門口看見個人形雕塑,嚇了一跳。
熱。邱秋言簡意賅。
是啊,怎么了,要罷工啊。鐘豫嘲笑:餐館小店主個體戶,沒有高溫假。
那你有嗎?邱秋自然地問了一句。
鐘豫:
靠,管理員也沒有。