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裴大郎耳朵尖泛紅，不敢再看，也不再說什么不想去的話。

待到第二天休沐，裴大郎起了個大早，認真凈面后換了好幾身直裰，最終還是選了件月白直裰，腰間系青色腰帶，竹冠。

照了銅鏡，確認自己已洗去了昨日的風塵仆仆，變成個書生模樣。

又不放心問了自己的小廝：“這衣裳顯黑么？”得到否認的答案才出發(fā)。

第四十四章 千連福海參、寶塔扣參……

真真早在酒樓門口等著他們, 見到他們過來高興得連連招手。

臨安城里的伙計便是有這本事，能記住在這消費過的每一個人，即使過去多久也一眼出的名字：“是柴家娘子么？”伙計迎上來格外熱情：“您這種回頭客, 請容我們酒樓送一份薄利。”

說罷端上一碟子醋泡海蜇。

這是曼娘定下的規(guī)矩，海蜇或許并不值錢，但是對于食客來說能被酒樓記著本身就已對這家酒樓充滿好感。

裴夫人指點兒子點菜：“這家酒樓非常奇特, 你只要指著哪道魚就可現(xiàn)點。”

裴大郎就點了幾個魚蝦之類的，又覺得要陪真真吃些好的, 便又點了一個千連福海參, 一個寶塔扣參。

真真問他：“裴家大哥, 瞧著你瘦了, 外頭可辛苦？”

裴大郎想一想：“倒也還好, 只是近來公事上有些棘手。”

“那便多吃些，多走動, 定然會有法子解決的。”真真勸慰他。

裴大郎發(fā)自內(nèi)心地一笑：“好。”

裴夫人看著兒子侄女坐在那里金童玉女一般，心里暗暗可惜：倘若侄女出身再好些便好了。

不多時千連福海參先端了上來。

肥厚的海參靜靜躺在糯軟的大塊五花肉上。

裴大郎先給母親夾一塊, 再給真真夾一塊：“快嘗嘗。”

海參經(jīng)過醬汁烹飪后咸香十足，里頭還有淡淡的海鮮鮮味, 口感嘗起來非常的柔韌。

尖刺蒸也變得非常的軟糯, 滿口肥厚。

下頭的五花肉不知道用了什么特殊的技法切成。

整個肉塊看上去就是方方正正，似乎切完后再旋轉(zhuǎn)過, 在盤里聚成一個好看的八角造型，非常之獨特。

夾一塊肉皮, 應(yīng)該是油炸過的，肉的整體炸出了淡淡的虎皮波紋，這些波紋能夠吸滿鹵湯的湯汁。

吃上一口，滲入波紋里的鹵汁流入口中, 滿口流汁，虎皮還有一點酥脆。

再加上五花肉本身肥肉瘦肉相間的口感，配合這道菜就非常的美味。

海參本沒什么味道，這道菜就是借助了鹵燒五花肉的味道，汁水分泌豐裕，肉汁又非常的豐厚，滿口下去，確實不錯。

裴婦人又叫了一碗米飯：“這汁水當真不錯，用米飯拌飯吃。”

褐紅的醬汁滲透米飯顆粒，粘厚的海參鹵汁濃得化也化不開，肥香滿口。

有了這一道千連福海參，就讓人更期待寶塔扣參。

五花肉被一格一格一格切出堆成寶塔形狀。

真真嘖嘖稱奇，她試著用筷子夾一片，

誰知居然中間一點都不斷。

不知用了什么辦法，這一整塊寶塔狀都由一個方塊的五花肉切成。

自有伙計上前給他們分菜。

真真迫不及待嘗了起來：五花肉呈現(xiàn)出好看的胭脂色，吃上去肥糯豐厚。

肥美五花肉的湯汁也滲入到了海參里面。

這兩道菜的醬汁都格外下飯，裴大郎忍不住又吃了一大碗米飯。

裴婦人很滿意：“天天在為著官衙的事兒著急上火，也不好好兒照料自己……”

正嘮叨店家進來一個人：“這是一道開屏孔雀魚。”

裴婦人還跟兒子嘮叨，隨口應(yīng)道：“放在那吧。”

又繼續(xù)扭頭跟兒子道：“大事你就該讓上司去操心，自己不要攬事。”

裴大郎苦笑：“娘，不是這樣的，我要給絲商訂一條律條，可商人們反對聲重重，我這回在外地走訪了許多商人，無人愿意。”

那端菜進來的小娘子忽然道：“我們大宋南遷之前曾經(jīng)有位官員陳恕，不知您可知道？”

裴大郎驚訝，又很快下意識的反應(yīng)：“自然知道，大名鼎鼎的三司使陳恕。”

小娘子就道：“當初他制定茶法的時候邀請了滿城的茶商，跟茶商們共同商議制定律法。”

“你，你的意思是……”裴大郎立刻就想明白了小娘子的意思。

那小娘子點點頭：“現(xiàn)今您制定律法，既然這些絲綢商人都各有想法，不若您也將他們匯聚一堂，跟大家一起協(xié)商，如此以來官府也能得利，絲綢商人也不必費力抵抗，豈不是兩全其美？”<script>chapter1();</script>