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整條街熱熱鬧鬧,游行路過各家酒樓都有店家送出各色酒菜,或給路人,或給游行隊列,是以這隊列時不時便要停一停,諸人分享著吃食,都歡笑暢聊,格外興奮。
曼娘饒有興致瞧著這一切。
她原先在臨安時因著怕別人說自己是小家碧玉給殷晗昱丟臉,因而格外注重禮儀,這些尋常市井熱鬧她都未曾見過。
今日看著這熱鬧只覺得眼睛有些不夠看了。
時不時興致勃勃問牧傾酒:“那馬脖子前怎的還綁著彩帛?”
適才還端莊自持的酒樓老板即刻變成了個好奇的小娘子,牧傾酒微微一笑,慢慢講解與她:“那是州府的賞賜,他們馱在馬前以示尊榮。”
又指點她:“你瞧,有的馬身上還綁著銀碗呢!那也是賞賜。”
曼娘看得興致勃勃,還認出了老熟人:“翁行老!”
“諸家打漁、狩獵、賭錢的行社也來湊熱鬧,都派了社團成員參與。為的是點檢所長臉。”
“原來是這樣。”曼娘恍然大悟。又見那些行老們手里舉著不同的東西,翁行老自然是提著一籃子點心,旁邊舉著魚竿的想必是打漁行的。
舉著獵弓的自然是狩獵行的。“咦?怎的還有一個人也舉著弓箭?”
牧傾酒指點:“那應當是射箭行的。”
原來是兩個行會都想到了用弓箭代表自己行社。
“怪不得兩人一個不看一個,應當是因著這個鬧別扭了吧。”曼娘哈哈大笑。
說話間他們已經離鵝鴨橋北酒庫近了,曼娘忙要下樓,想想又叮囑牧傾酒:“王爺還是留在這里罷,萬一待會被點檢所的官員瞧見,倒不好。”
牧傾酒想想也是,便應了一聲,叫來福來貴兩個跟著她左右。
曼娘好整以暇備好了吃食,便耐心等著他們走過來。
煮酒游行的隊列走到鵝鴨橋北酒庫,就聞見前頭一股濃郁的香味襲來。
騎馬在上的點檢所官員吸吸鼻子:“好香!”
第三十五章 鵝事件、羊血燴酸白菘(二……
“停!”牛僉廳官招呼隊伍停下來。
恒佳酒樓布幌子下面一個笑吟吟的小娘子正與伙計們舉菜肴候著他們呢:“恒家酒樓贈點檢所并臨安百姓!”
說著便將菜肴呈了上來, 而后朗朗介紹:“有羊鵝事件、羊血燴酸白菘、梅花田螺、梅干菜豬蹄、烏梅腌脆瓜。”
庫官點點頭,上前接了過來,分給隊伍里后頭諸人。
他們拿了自己那一份, 自有酒樓伙計散給旁邊的百姓另一份。
誰知這時又有一個聲音響起:“ 福滿記亦贈點檢所并臨安百姓!”
卻是恒家酒樓旁邊一個酒樓攤子,牛僉廳官一楞,旋即笑道:“尋常酒家都是等我們吃完另一家再喊, 這家如此心急,莫不是要與你這小娘子打擂臺不成?”
曼娘抿嘴一笑, 卻見一個胖乎乎的上身比腿長的男子走過來, 大咧咧道:“小兒是福滿記的老板烏大禮, 僉廳官說的是, 我正是要與這恒家大擂臺。”
他拱拱手:“我瞧中了一家酒樓, 誰想恒家少東家毫不講理就搶了去,今日便請諸位父老鄉親見證, 讓我贏回這一局。”
他說完之后,游行隊列里的女支女和行老們都起了興致, 那些吹鼓隊唯恐天下不亂的吹吹打打奏起樂來,還有歌女彈起了琵琶助興。
唯有翁行老認出了曼娘, 一臉擔憂。
不過其余人可不管那個, 有熱鬧可瞧,百姓們也跟著歡呼起來。
事已至此, 牛僉廳官只好道:“既大家想看,你們便比試一遭也不失一樁佳話, 只一遭:莫要失了和氣。”
兩人便唱了個喏。
牧傾酒正待要下樓,卻見曼娘抬起頭,沖他微微搖搖頭,示意他不要亂動。他便按捺住性子, 瞧著事態進展。
烏大禮便得意抬起下巴:“看你人小,便先讓給你罷。”
曼娘也不與他客氣,便笑著介紹:“我這幾道菜須得配不同酒庫的酒。諸位還請按照我的次序飲用。”
諸人嘖嘖稱奇,烏大禮不屑,在旁嗤了一聲:“有這許多花頭又怎樣,還不是些尋常菜蔬。”
他先前瞥見恒家酒樓的菜肴不過是些田螺、豬蹄這些市井百姓吃得吃食,因而有這一嘲笑。
曼娘不理會她,只笑道:“第一道羊鵝事件要配金文正庫的酒。”
原來這點檢所下管轄許多酒庫,今日里本就是他們酒庫的比拼,沒想到還能比拼菜品,酒庫的庫正們登時也來了興致。
金文正庫的庫正便將自己家酒桶拿出,給諸人各散了一小杯酒。
羊肉與大鵝拆成件,而后加入豆子發酵的醬料與醬油一起在大鐵鍋里咕嘟咕嘟燉了一下午。
此時顏色醬黃,肉質氣息撲面而來,大塊大塊肉件更顯粗狂。
吃進嘴里,果然也是那粗狂味道。
肥肉大骨頭,一絲一縷的肉纖維撕扯一大口,送進嘴里,舌尖的滿足帶進了心里,整個人也變得豪邁起來。
再喝上一口酒,火辣辣進嗓子。
牛僉廳官是品酒的行家,一下就明白了其中的道理。
他笑道:“小娘子這法子卻好。因這金文正庫1的酒是臨安所有酒庫中最烈的烈酒,是以它最配這大肉大骨頭,是也不是?”