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陸老二匆匆忙忙回到了陸云面攤的時(shí)候,陸云面攤那邊正在營(yíng)業(yè)忙著呢,陸老二把推車(chē)擱在了面攤的一旁。
陸老二:“全都賣(mài)完了!晚上的時(shí)候,我們?cè)诙嗉右恍矣X(jué)得六桶差不多,能不能熬出來(lái)?”
李河:“能,師父,我能熬出來(lái)!”
聽(tīng)著李河的動(dòng)靜,陸云在心里算了一下,最近面攤生意都不錯(cuò),每天大概在三兩銀子上下浮動(dòng),如果陸老二那邊每天十二桶涼茶,一個(gè)月下來(lái),全部營(yíng)業(yè)額大概在一百兩左右,除去人工還有成本的價(jià)格怎么也能有三十兩左右的利潤(rùn)。
冬天擺面攤實(shí)在是太冷了,如果節(jié)省一些,冬日里之前,應(yīng)該可以在長(zhǎng)香街盤(pán)下來(lái)一個(gè)小一點(diǎn)的飯館,如果在加上鹵味,也許可以開(kāi)一個(gè)稍微大一些的酒樓.....
陸云:“行,接下來(lái)就麻煩大家了,雖然累一些,但是為了我們冬天的時(shí)候不用在面攤擺攤,開(kāi)上飯館或則是酒樓,大家就暫時(shí)委屈一下,還有月銀,每個(gè)月要是賺的比預(yù)期的多,都給你們發(fā)獎(jiǎng)金。”
噼里啪啦的鞭炮聲這個(gè)時(shí)候響了起來(lái),大家一起朝著聲音的位置看過(guò)去,就看到是鄭記飯館在放鞭炮。
鄭記飯館的掌柜的一臉喜色站在外面:“諸位,諸位,我鄭記飯館在這條街上開(kāi)了三年有余了,為了感謝各位照顧我鄭記飯館的生意,接下來(lái)的一個(gè)月,每桌客人贈(zèng)送涼茶一壺,這涼茶的配料,可是我花了高價(jià)錢(qián)買(mǎi)回來(lái)的,最重要的是,這涼茶那是御廚傳下來(lái)的,還有滋補(bǔ)的功效呢!”
眾人一聽(tīng)到是御廚傳下來(lái)的,都是有些感興趣。
鄭記飯館的掌柜的:“我們店里,還擱置了冰盆,如果不吃飯也沒(méi)有關(guān)系,我們店里單獨(dú)設(shè)置了一個(gè)涼茶區(qū),不吃飯喝涼茶的,涼茶全部四文錢(qián)一壺!不是一碗,是一壺!”
說(shuō)完了,鄭記飯館的掌柜的朝著陸云的面攤看了一眼,隨后這才轉(zhuǎn)身進(jìn)去。
鄭記飯館的小二跟在他的后面:“掌柜的,我們?nèi)绱速M(fèi)力,就為了對(duì)付一個(gè)面攤?”
鄭記飯館的老板神色嚴(yán)肅:“你懂什么,這個(gè)面攤的姑娘,若是不想辦法把他壓下去,等她真的把荷香居租下來(lái)了,我們飯館的生意非要讓她搶了。”
李河:“這,簡(jiǎn)直是欺人太甚!”
荷香居樓上,荷香居的掌柜的摸了摸胡子,和自己的徒弟說(shuō):“這兩個(gè)人的仇大概是結(jié)下了,接下來(lái),我們就等著陸姑娘過(guò)來(lái)把我們的店租下來(lái)吧。”
陸云:“他們,不怕賠錢(qián),還專(zhuān)門(mén)做了個(gè)涼茶區(qū)?這涼茶過(guò)了夏天,可就不好賣(mài)了,我是打算天冷了在做熱飲的,他們還打算在高價(jià)買(mǎi)個(gè)熱飲的配料?”
周?chē)恍傊饕宦?tīng),就知道這是在針對(duì)陸云呢,有些想要看戲的,還有好心的,都跑到陸云這里和陸云說(shuō)他們知道的。
“陸老板,我聽(tīng)說(shuō)啊,這次鄭記是下了本錢(qián)了,還在長(zhǎng)香街,長(zhǎng)河街那邊讓人發(fā)傳單呢,圖文并茂的傳單。”
“對(duì)啊,他們涼茶說(shuō)是御廚傳下來(lái)的,還比你們便宜一文呢,你看看,你要不要也便宜一文啊。”
陸云:“他真的讓人發(fā)傳單了?”
“可不是,發(fā)了好多傳單。”
“還學(xué)你呢,傳單上面寫(xiě)著,拿著傳單去鄭記飯館吃飯,贈(zèng)送涼菜。”
這可真是太好了......
陸云:“二哥,你在這等著,一會(huì)把涼茶給李記綢緞莊的人,李河你和我去買(mǎi)做鹵味的食材,韓嬸子和二嫂先回去,一會(huì)準(zhǔn)備處理食材,今天我們有的忙了。”
做鹵味不需要面攤有位置坐下吃,可以直接打包帶回去吃,所以陸云的面攤不受限制,鄭記飯館又發(fā)了傳單,好幾個(gè)街上發(fā)傳單呢,晚上這里的人流量肯定特別多,這種機(jī)會(huì)不抓住還等到什么時(shí)候。
陸云他們飯都沒(méi)吃就忙活了起來(lái),鄭記飯館那邊更是忙著。
鄭記飯館的掌柜把飯館里面的人全部都喊了出來(lái),一共有十多位,他聲音高昂:“今天,我們鄭記飯館搞活動(dòng),生意肯定是空前絕后的忙,大家都給我打起精神來(lái),知不知道!尤其是煮涼茶的,都好好干!”
回答鄭記飯館掌柜的,是震耳欲聾的聲音。
“是!”
“掌柜的放心!”
“我們現(xiàn)在就提前去把食材處理好!”
陸云和熬制涼茶一樣,買(mǎi)鹵味需要的調(diào)料都是分開(kāi)買(mǎi)的,除此之外還一下子多購(gòu)買(mǎi)了幾種調(diào)料,購(gòu)買(mǎi)完了調(diào)料,陸云又和李河分開(kāi)去購(gòu)買(mǎi)了涼茶的材料,最后一起匯合去購(gòu)買(mǎi)鹵味的食材,以及打包鹵味需要用到的油紙。
他們兩個(gè)還用了陸老二的推車(chē),從面攤出發(fā)的時(shí)候推車(chē)是空的,回到胡同的時(shí)候,是滿滿一車(chē)的東西。
雖然這只是一個(gè)自己手動(dòng)的推車(chē),但是不得不說(shuō),有這種推車(chē)購(gòu)買(mǎi)東西就是容易許多,否則這次買(mǎi)這些東西,就算李河能拿得動(dòng)也拿不了,只能說(shuō)這二兩多的銀子買(mǎi)了這個(gè)推車(chē),還是很值的,平時(shí)不擺攤,也可以用來(lái)買(mǎi)菜之類(lèi)的。
胡同的人看著陸云和李河回來(lái),眼睛里面都是掩飾不住的驚訝。
這陸云是瘋了吧,鄭記飯館都吃飯免費(fèi)送御廚傳下來(lái)的涼茶,或者是三分錢(qián)一整壺的涼茶,明顯就是在打壓陸云的面攤,結(jié)果陸云還買(mǎi)了一推車(chē)的東西回來(lái)。
“你們說(shuō),陸云這是什么意思啊?”
“這我哪里知道啊,但是我知道,我肯定去鄭記飯館,三文錢(qián)一壺涼茶,御廚傳下來(lái)的,我這怎么也要去嘗一嘗啊,他們店里還有冰盆呢。”
“你們說(shuō),鄭記飯館打壓陸云一個(gè)小面攤做什么啊。”
“我前幾天,看到好多鄭記飯館的食客跑到了陸云面攤,就是為了一碗涼茶,這還是第一次呢,之前不都是別的飯館的食客跑到鄭記飯館。”
“樹(shù)大招風(fēng)啊,所以說(shuō),就普普通通做個(gè)生意也挺好,這下好了,陸云面攤的食客肯定不如之前多了,大家都要跑去鄭記飯館喝涼茶了。”
陸云剛剛走到了院門(mén)口,陸老二他們趕緊過(guò)來(lái)幫忙把車(chē)上的東西給卸下來(lái),一旁的陸二嫂看有人在院子外面張望著,瞪了她們一眼,小跑過(guò)去把院門(mén)給關(guān)上,沒(méi)讓其他人看熱鬧。
陸云:“大家把食材全部處理一下,海帶打成海帶結(jié)。”她擔(dān)心大家不會(huì),還給大家示范了一下,隨后又說(shuō):“藕切成片,但是不要太薄也不要太厚,雞腿和雞翅要在上面劃開(kāi)幾道,這樣才能更好的入味。”
眾人連忙說(shuō)好。
陸云:“二哥一會(huì)去德成書(shū)院外面賣(mài)涼茶,韓嬸子你賣(mài)鹵味,二嫂你端菜,我和李河負(fù)責(zé)做鹵味熬涼茶,還有做其他菜品。二哥回來(lái)了,再過(guò)來(lái)幫韓嬸子賣(mài)鹵味,韓嬸子和二嫂一起端菜。”
陳雅今天又從柳樹(shù)村跑了出來(lái),這次她來(lái)縣城是為了和之前相看的對(duì)象一起去游湖,因?yàn)橛魏牡匾?jīng)過(guò)金安街,所以她路過(guò)了這。
想著柳樹(shù)村的人都在說(shuō)陸云多好,陳雅是打算快速?gòu)慕鸢步肿哌^(guò)去,別讓陸云看到自己,然后像前世一樣,說(shuō)要請(qǐng)她吃面,但是實(shí)際上,只是想要讓她看一看,她面攤生意好。
陳雅沒(méi)想到,路過(guò)金安街的時(shí)候,竟然聽(tīng)到了一些關(guān)于陸云面攤的言論,陸云得罪了鄭記飯館,鄭記飯館現(xiàn)在在打壓陸云的面攤呢,頓時(shí)沒(méi)忍住,陳雅露出了笑容,等她回了柳樹(shù)村,就和大家伙說(shuō)這件事情!
就說(shuō)陸云的得罪了人,她面攤被人打壓,面攤幾乎沒(méi)有食客吃了!
晚上,陸云的面攤和平時(shí)一樣營(yíng)業(yè),她到了面攤的時(shí)候,鄭記飯館里面比平時(shí)還要熱鬧,從他們飯館推開(kāi)的窗戶(hù),就能看見(jiàn)里面幾乎沒(méi)有空桌了。