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啊啊啊啊,這次能出多少?能出多少?
我管他豬肉釀還是羊肉釀,買買買。
直播間觀眾激動了,現場的幾位師傅卻很忐忑,昨天開完會后,大家都進行了反省,覺得太丟臉了。當初進來的時候,無論是蘇少白還是顧若云都說過,不能把以前的釀法帶進來,可是他們卻違背了。
昨晚陳師傅也跟他們全息了,跟他們道歉,也跟顧若云道歉了,卻因為沒有蘇少白的終端號,沒法對他說一聲,陳師傅還特地跟他們說,等今天釀完酒后,一定要幫忙讓他當面通過終端跟蘇少白道歉。
新廠的灶非常好用,雖也用柴火,卻不用一個個燒,環形的灶一蒸能蒸五大桶。
蘇少白趁著這時間去把酒曲找出來,這次用的酒曲是麩曲,用麩皮、糠、水來制作的,成本并不高,制作流程也非常快,不用像大曲似的,最佳使用時間要三到五個月,有些酒甚至要用九個月的酒曲。
這些酒曲都是蘇少白自己弄的,質量保證,其他師傅爭相恐后幫忙碾成粉。
直播間觀眾面面相覷:總覺得今天的師傅特別賣力。
新開的酒廠非常大,這是因為米飯攤涼得用到的地方寬。
一桶又一桶的米飯從木桶里倒出來,一點一點攤開,直播間觀眾看得口水都流了,仿佛看到一瓶又一瓶的酒向自己飛過來。
米攤涼到3035度時,灑入酒曲拌均勻,開始入缸。入缸之后兩天,第一階發酵完成再注泉水,注泉水后要發酵二十天才開始蒸餾。
于是,今天的直播間就完成了。
直播間:
我感覺還什么沒看。
我也覺得,大肥肉呢?
要等酒蒸餾后才進行這個步驟,到時重陽節就到了,我帶大家去摘茱萸。蘇少白拍拍手,覺得這個活動可以搞起來。
直播間觀眾:那是什么?
蘇少白:到時就知道了。
直播間觀眾:等等,小朋友,你沒忘記重陽節先釀菊花酒吧!
蘇少白:那當然,當菊花酒釀好后,也差不多可以下豬肉了。
直播間知道蘇少白沒想鴿子,大家也就放心了。
直播間剛關,幾名師傅就走上來了。
閣下,您的可以跟陳師傅全息見面一會兒嗎?
第47章 菊花釀
陳師傅跟蘇少白見面,主要還是對于自己自作主張動用精神力釀酒的事道歉。對于這件事,蘇少白已經不生氣了,不過還是板起臉,好好說了陳師傅一頓,只不過不知道是不是不生氣了,蘇少白板起臉來并不嚇人,反而更像小孩扮大人,讓人忍不住想捏捏他臉。
那,你好好在帝星教他們。蘇少白帶了陳師傅兩個月,正常來說,陳師傅還不能帶徒弟的,可是誰讓蘇少白沒人呢!
謝謝閣下。陳師傅連連點頭。
通訊掛掉后,蘇少白走出酒廠,看到顧若云帶著從杜家工廠過來的六名師傅往這邊走,他們已經穿上了藍星酒廠的廠服,臉上堆滿笑意。
閣下。
閣下。
六人爭先恐后跟蘇少白打招呼。
大家好,走吧,我帶你們去認一下物料。蘇少白決定這六人親自教,還有后面會過來的五十人,也會選幾人出來,等辛苦幾個月,教出來后他就能輕松了。
閣下,我們用到的酵母跟帝國常用的酵母不同是嗎?
閣下,酒曲有幾種之分?
閣下,除了米、果子、花瓣,豬肉還有什么能釀酒的。
閣下,我看了剛才的直播,真厲害,我以前只知道果子能釀酒,沒想到豬肉也能。
幾位師傅跟在蘇少白的身后,一邊走一邊問,學習欲望非常強,之前酒廠的師傅一看,都驚了,這就要往酒廠加人了?完了,他們剛給閣下不好的印象,顧總也說了,他們的試用期無限延長,完了,完了,要努力。
酒廠六名師傅頭皮發麻,心里直打鼓,他們會不會被解雇?
蘇少白不知道這些師傅天馬行空的想法,帶著六名師傅,從大米到酵母到發、釀造,一一開始教,不過在此之前,蘇少白再次重申一點,在這里釀酒,得把以前學到的都丟掉,所有釀造過程,必須嚴格要按造他教的來執行,這里,禁止用精神力釀酒。
教人是辛苦的,蘇少白也不例外,特別是教一群有過釀酒經驗的師傅,更累人,畢竟釀法天壤之別。
在這段時間里,員工宿舍也建成了,五十名再招員工也讓原六名師傅更加緊張,五十名師傅也緊張,休息一晚后,大家拿到藍星酒廠的衣服,過來開會。五十人站在酒廠前,緊張等著蘇少白過來。
你們說,會不會選組長啊!
可能會讓老師傅帶我們吧!
我聽說除了陳師傅,他們六人來了已經有三四個月了,肯定學了很多東西。
這還用說,陳師傅都去帝星教人了。
不過之前廢酒
別說了,這是老前輩們的事,大家還是不要談論。
猛默打斷大家的話。
顧若云跟蘇少白恰好轉角走過來,蘇少白沒聽到,顧若云作為2s級精神力者,這點耳力還是有的。
大家早上好。
蘇少白站在五十人面前,看著大家精神的樣子,點點頭,很有朝氣。
閣下,早。五十人異口同聲問好。
從今天開始,你們就是藍星酒廠的員工,蘇少白背著手,看著眼前緊張的五十人,說道:對于釀酒,我是嚴肅的,你們以前學過的東西,全都給我忘記,知道嗎?
是的,閣下。五十人異口同聲道。
他們一來就被安排到員工宿舍里了,昨晚他們這群人中有人不小心聽到其他老師傅說的話,跑回來跟他們嘰咕,這才知道原來之前的老師傅就是因為不聽話,把一批酒釀廢了,當時星網這事也轟動一陣,作為釀酒師,他們也知道,只是不知道,原來是因為精神力的原因。所以對于蘇少白現在說的話,大家非常看重。
那么十人為一組,選出五位組長,蘇少白很快進入正題,想了想,問顧若云:你要選一個助手嗎?
之前都是陳師傅在幫顧若云處理酒廠的事。
要,就猛默吧!顧若云直接點名,這里五十人,他們資料杜澤城都給他了。
猛默底子最干凈,性格沉穩,不多話。據他觀察,目前這人人品還行,最重要的是他家人不多,只有一個身患躁狂癥重癥的妹妹。才十二歲,這病是從娘胎里帶出來的,因為她母親生她時,精神力受到重擊。
這樣的人一旦處理好,非常忠心,也容易控制。
其他人聽到顧若云的話,驚訝看向猛默,這人太好運了吧!
羨慕、嫉妒。
顧若云把助手選了,接下來的幾位組長也很快選出來,讓老師傅們帶著大家去熟悉工廠,蘇少白與顧若云返回唐家。
與五十名員工一起來的還有杜澤城和杜老爺子,他們帶來的還有一份合同,關于藍星酒廠與杜家子酒廠的合同。蘇少白對杜家酒廠,也就是藍星二號,有控股,但同時,藍星二號又有自主權,其代表人是杜澤城。
蘇少白將占有藍星二號百分之五十二的股份,另外,杜澤城還提議,他和蘇少白為藍星二號永久合伙人,在這其間,如果他們愿意,還可以吸收其他酒廠進來。