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完成第一道菜后,蘇小糖又拿出一塊豆腐,將豆腐搗碎成末逼出水分,豬肉剁碎,放姜蔥末,加鹽醬油白糖幾滴醋生粉,混合起來(lái)揉成團(tuán),做成豆腐丸子。
鍋洗凈后加水放姜絲煮開(kāi),下豆腐丸子煮5分鐘后放洗好的菠菜,最后滴幾滴香油。
這是第二道菜:翡翠白玉丸子湯。
江月寒靜靜地看著蘇小糖,他美其名曰的打下手就是站在旁邊看著她做菜!
鄧榮華驚訝的看著蘇小糖,因?yàn)檫@些菜他壓根聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)更別說(shuō)見(jiàn)了。
那些大廚和幫工嘴巴張得可以塞進(jìn)一個(gè)雞蛋,臉上因?yàn)榕d奮漲得通紅。
第三道菜:麻婆豆腐。
這是一道家常菜,卻是一道很有食欲很下飯的菜。
三道菜做好后,立刻有伙計(jì)將菜端了出去。
鄧榮華先嘗了一塊釀豆腐,不停地點(diǎn)點(diǎn)頭嘴里連連贊嘆:好吃好吃。
接下來(lái)他又吃了一塊麻婆豆腐,又麻又辣又有滋味,這味道,絕了!
鄧榮華毫不猶豫地豎起了大拇指,又塞了一塊到嘴里。
最后他喝了一口湯,那味道鮮得他差點(diǎn)兒掉眉毛,菠菜搭配豆腐做成的翡翠白玉丸子湯,散發(fā)著高貴的氣息。
“哎呀,蘇老板。老夫沒(méi)想到你豆腐做的好,做菜的手藝也是一絕啊!”鄧榮華眼睛笑得快瞇成了一條縫,有了這三道菜,餐館的生意絕對(duì)會(huì)更上一層樓的。
“鄧?yán)习暹^(guò)獎(jiǎng)了。”蘇小糖客氣了一句。
“你相公真的好福氣,有口福,有口福啊!”鄧?yán)习逵趾攘艘豢跍煌5刭潎@道。
“那我們合作的事?”蘇小糖趁熱打鐵道。
“當(dāng)然沒(méi)問(wèn)題啊,小武,去拿紙筆過(guò)來(lái)。”鄧榮華和蘇小糖簽了一份協(xié)議,內(nèi)容是:蘇小糖每月提供200斤豆腐給榮華樓,價(jià)格為8毛一斤。豆腐需保質(zhì)保量,榮華樓每月20號(hào)結(jié)算貨款,如果當(dāng)月需求量有增加或減少,都會(huì)提前告知蘇小糖。
協(xié)議還有一條附加項(xiàng):蘇小糖不可以給其他餐館提供同樣的菜譜,否則協(xié)議無(wú)效。
蘇小糖大筆一揮就簽了,豆腐菜譜她多的是,別說(shuō)重復(fù),她就是想重復(fù)也為難啊!
何況,以她現(xiàn)在的生產(chǎn)能力,供貨給一家餐館都有些夠嗆,單子接多了,根本就消化不了。
“小武,去把餐牌換了,從現(xiàn)在開(kāi)始,咱們店的招牌菜就是這三道菜了!”鄧榮華吩咐伙計(jì)道。
“鄧?yán)习逭媸莻€(gè)雷厲風(fēng)行的人,難怪能把生意做得這么好。”蘇小糖適時(shí)地拍了一下馬屁。
“那也是蘇老板的功勞,今天蘇老板帶來(lái)的人吃飯全部免單,以后只要蘇老板來(lái)店里,一律8折,提供最優(yōu)服務(wù)。”鄧?yán)习灞慌牡男那槭鏁常奸_(kāi)眼笑地說(shuō)道。
“馮老板,那三道菜我們也要嘗嘗!”來(lái)餐館吃飯的食客們?cè)缇陀^望半天了,總算找著機(jī)會(huì)了。
“鄧?yán)习澹憧刹荒艹元?dú)食,有好菜可不能忘了熟客啊!”
“我要預(yù)定這三道菜,明天一早送到我家里去。”