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“好，”謝主任轉頭對旁邊一直沒有說話的光頭男人道：“小刁啊，你領小苗去后廚先熟悉一下環境，順便也認識一下后廚的同志們?！?

那光頭男人對謝主任點頭哈腰答應著，然后便抬頭瞅了小苗一眼，這一眼看得小苗心里很不舒服。那眼神既復雜又陰冷，讓她無端端的想起來前世看的《動物世界》節目里的毒蛇。

那人對小苗道了句：“走吧！”便大步出了門，小苗應了聲便緊緊地跟上。

默默地跟在那人后面，小苗心道這人應該就是老朱所說的“刁老實”了，光聽名字還以為是個長相憨厚的人，沒想到這人的長相跟他的名字毫不相干，跟那姓倒是有幾分映襯。

到了后廚，老刁并未引見她跟里邊的認識，只是帶著她走到一個臟兮兮的灶臺，丟下一句：“這個灶臺給你使！”

說完老刁便走到一邊，掏出煙來抽，旁邊一個人趕忙笑哈哈地上前去，拿出火柴盒幫他點火。

小苗瞥了一眼，發現那人就是剛才給秦春霞爛包子的那胖子馬師傅，心里頓時冷笑了一聲。

那兩人就堂而皇之地坐在后廚里抽煙，那馬師傅抬頭看了眼小苗，頓時愣住了，馬上便湊到老刁耳旁說了句什么，老刁朝他點了點頭，又瞇眼看了會兒小苗，嘴里冷笑不已。

小苗懶得理他們，抬眼迅速掃視了一下整個后廚，除了抽煙的那兩個，約莫還有六七個人。有人在切菜，有人在炒菜，大家都各忙各的，誰也不往她這兒看一眼，就仿佛她這個人是不存在的一般。只有門口的池子邊上，有一個年紀跟她相仿的小姑娘在洗菜，時不時偷偷瞟她一眼。

小苗朝那姑娘點點頭，然后微微一笑，那姑娘卻很快就低下了頭，再也不看她了。

小苗心中嘆了口氣，搖搖頭便轉過身去先準備做菜。

可當她挽起袖子準備開工的時候，卻不由地愣住了。剛才進來時沒仔細看，現在她才發現，這灶臺上除了這里一塊那里一塊的廚房污漬之外，什么都沒有，別說什么做菜的材料了，就連油鹽醬醋這些最基本的調料也一個都沒有。

小苗轉頭看向老刁，那老刁卻在翹著二郎腿閉目養神，還悠閑地吐著煙圈。那馬師傅則邊抽煙邊抖腿，看著小苗冷笑。

第十九章

看來這人是要給自己一個下馬威了，小苗心道，這人還當我是涉世未深的小姑娘，見到這種場面就怯了？

她環視了一周，那幾個正在炒菜的師傅肯定沒空理她的，或者說正好有借口不理她，于是她徑直走向離自己最近的那個正在切菜的師傅，站在他邊上先是甜甜一笑，然后脆生生地道：“師傅，不好意思打擾了，您的調料能不能借點給我？”

那師傅是位三十歲左右、長得挺精神的年輕男人，見這漂亮的小姑娘既有禮貌說話又甜，心里已經軟了半分，于是停了手去拿調料，嘴里道：“行，你拿去——”

“咳咳——”

那年輕師傅話還沒說話，那邊老刁就忽然干咳了幾聲，那師傅手上動作頓時一滯，皺眉抿了抿嘴，忍了會兒終于還是將調料瓶放了回去。

他臉上顯出不好意思的表情，轉頭訕訕地對小苗笑道：“不好意思啊，姑娘，這調料是一人一份，單用的……”

這就是想借也借不了了，小苗心中嘆了口氣，仍然向他感激地笑笑，道了聲謝便回到了自己的灶臺邊上。

時間一點一點地過去，小苗心里開始著急了起來，不遠處老刁和馬師傅兩人竊笑私語之聲不斷傳來，弄得她更加心煩意亂，用力深呼吸了幾口她才漸漸平靜下來。

要做蛋炒飯還得先煮米飯，不管怎么說得先把米飯煮了，先節省點時間。她繞著后廚走了一圈，找到了放米的地方和一口小鍋。她舀了一人吃的米量，把鍋和米都洗了洗先把它們架在了灶上。

接著羅小苗又去把青菜、豆腐、雞蛋、瘦肉都一個個找齊了，還拿了一根胡蘿卜和玉米。隨后，她便淡定地洗菜、切肉，又把玉米粒掰了下來，還把胡蘿卜切了丁。

等一切準備就緒之后，她才拖了一張凳子坐在灶臺邊，看了看坐在不遠處吸煙的老刁，笑得淳良又天真：“刁大叔，下午我在市/委當副市長的伯伯要來看我，我也不知道做什么菜給他吃好，你說我做啥菜好呢？”

“啥？你伯伯，是副市長？”老刁驚呆了，沒想到這小丫頭竟這么有來頭！

小苗心中冷笑一聲，臉上卻依舊是天真懵懂的表情，沖老刁點點頭道：“是啊，刁大叔，副市長官大不大啊？我也搞不清楚那些。”

老刁此時已經反應過來了，他擦了擦額上的冷汗，趕緊給馬師傅使了個眼色，又殷勤地走過去問小苗：“姑娘，你是叫阿苗吧？是這樣的，你灶上的調料都用舊了，鹽也坨了。我今兒讓馬胖子給換些新的，誰知他人胖反應遲鈍，到現在也沒給弄好，你可別怪你刁叔??！”

他哈著腰朝小苗笑得比花還燦爛，又用袖子使勁擦了擦小苗臟兮兮的灶臺，嘴里道：“對了，今后你也甭叫我什么刁大叔了，你就叫我老刁吧！”

小苗看得心里惡心不已，但面上卻不表露出來，只是微笑道：“好的，那我就不客氣了啊老刁，馬胖子啥時候給我拿調料過來啊，謝主任還等著我的早餐呢，要不把您的調料先借我用用？”

“好的！馬上馬上！”

老刁轉頭剛想喝罵馬胖子，那馬胖子已經屁顛顛地端著幾瓶調料顛過來了，一瓶瓶將它們碼放在小苗的灶臺上，臉上殷勤地笑個不停：“阿苗，你要是還需要什么就跟我馬胖子說，保證應有盡有！”

小苗淡淡地笑著，也不再理他們，打開鍋蓋瞧了一眼，辛虧她水放得較少，米飯也看著也快熟了。

這蛋炒飯最好是用隔夜飯做，但這個年代冰箱還是個精貴東西，這食堂也不可能有冰柜啥的。于是她選擇將米飯煮干點，等米飯快好的時候把馬胖子拿來的米醋滴了幾滴進去，為的就是保持米飯的松軟度，但炒制的時候又不至于爛散無形。

這后廚雖然臟亂，但所用的器具畢竟是專業的，使起來也順手，小苗很快就先把湯做好端了出去。

“謝主任，不好意思讓你久等了。飯前最好先喝點湯，這樣對腸胃比較好，炒飯和青菜馬上就上！”

這道豆腐瘦肉湯吃的就是原味和新鮮，小苗只放了鹽，連味精都不放，另外還切了點白蘿卜絲進去，最后又放了點小蔥，作為早餐是極能激發人的食欲的。

謝主任喝了一口湯，微笑著點點頭道：“不錯，這年頭難得喝碗沒有味精的湯，喝這湯要的不就是原汁原味嘛！”

小苗眼睛亮了亮，這老頭兒果然是個行家，喝一口就喝出來了。于是笑笑道：“那謝主任您先喝著，我先去忙了，馬上就上主食！”

謝主任微笑著點頭:“好，好。”

小苗到了后廚迅速將蛋打成蛋液，然后把煮好的米飯舀進去拌勻，最后下油炒制。蛋炒飯炒好之后她先讓馬胖子端出去，自己又快速溜炒了一盤小青菜，然后親自端了出去。

待小苗端著青菜到了包間，謝主任已經把那蛋炒飯吃了三分之一了，老頭兒拿著勺子一口一口往嘴里送，間或還配上一口湯，吃得好一個不亦樂乎。

小苗輕輕把青菜放到桌上，抱歉地道：“謝主任，青菜到了，不好意思，讓久等了?！?

謝主任吃得正歡，也不顧及形象，夾了一根青菜送到嘴里，點頭贊道：“嗯嗯，不錯不錯，又脆又鮮?！卑芽诶锏氖澄镅柿讼氯ビ值溃骸斑@么好吃的蛋炒飯我在十幾年前吃過一次，那個大師傅是前清御廚，因為有一個貴妃特別愛吃蛋炒飯，他就把這蛋炒飯練就的出神入化。每一顆米粒都裹上蛋液，使得每一粒米都金黃飽滿，舀一勺入口，鮮香有嚼勁……”

他臉上露出哀傷之色，嘆了口氣道：“可惜那個御廚年紀大了，自十幾年前吃過之后，就再也沒吃過那么好吃的蛋炒飯了。嘿，要不是你倆不是一個地方的人，我還以為你是他的關門弟子呢！”

小苗微笑地聽著，直到他說完，才崇敬地道：“這位御廚想必是個神人，可惜無緣與他相見一面，真是可惜了。”

謝主任贊同地點點頭：“是啊，他一輩子唯一愛的事兒就是烹飪，可惜一身好手藝后繼無人啊?！鳖D了頓又道：“小苗啊，你年紀輕輕就有這等手藝，前途無量啊。這后廚里老刁是行政總廚，也是負責人。你就先當個大廚，將來有的是機會發展的?！?

謝主任說到這里，頗有深意地看了小苗一眼，眼中滿是鼓舞之色：“小苗，好好干，是金子總會發光的！”