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不過在現實中,確認姜糖神情不似作偽,顧連敏麻溜讓出來。
有人幫忙干活她樂意得很。
姜糖在門口甩了甩手上的水,去灶臺旁,一手握住瓷盔邊緣,一手使勁兒揉面。
這玉米面磨得細,磨的時候也沒摻和玉米桿子,加上一瓢精面粉和出來貼餅子蒸饅頭,吃起來不拉嗓子反而有種別樣的香甜。
這也就是顧家能這么吃。
鄉下比城里好一點的是,秋收之后會給社員們分糧,按人頭和工分分,平日里自留地也能收點糧食蔬菜,比城里要寬裕不少。
城里的工人雖然有工資,但每個月要花去大半買糧買菜,剩下的錢趕上供銷社有肉有布過年過節的也在手里留不住。
工資高一點的倒是能存下錢來,可那純粹是因為有錢沒處花,現在買個啥都要票,票可不好攢。
所以顧家這也算得上整個大隊獨一份的,家里領三份補助金。杜志軍那份被徐靜芳收起來留給顧連馨生的雙胞胎,顧長青的補助金有二十塊,偶爾還有糧食和票證,顧連珹因為意外退役,只有十幾塊補助金。
一家就靠著徐靜芳和顧連容的工分,以及這每月三十多塊的補助生活,說難不難,但還有顧連珹的腿傷。
顧連珹的腿傷需要每個月去省城的大醫院拿藥,組織給報銷一部分,但對于顧家而言,來回的車費和需要自費的藥費也不是筆小數目。
不過姜糖知悉劇情,知道這樣相對困難的日子持續不了多久。
家里的老三顧連容可是男主,日后會接了組織決定給顧連珹分配的工作,結識在縣城工廠當工人的女主,之后和女主一起考大學、做生意,成為華國首富。
這傳奇的一生,姜糖越想越開心,因為她現在是男主的大嫂,男主發達了就等于她發達了。
她不會沒皮沒臉挨上去,但只有個名頭也好聽,等以后有人說起,指著她稱‘那不是xxx嘛,首富他大嫂’。
姜糖動作停了一下,腦子轉過彎來,也可能是前大嫂。
都能高考做生意了,她為什么不也參加高考不也去做生意?
她雖然沒有那個腦子做買賣,可到時候靠著她的空間南北倒賣賺一波錢,在未來幾個一線城市買房買地,做個小地主婆也挺好。
有事就收收租,沒事就宅在家里追劇。
不比做首富要累死累活管理那么大的公司要舒服?
姜糖一邊揉面一邊暢想未來事業有成的美好生活,不時嘻嘻哈哈笑出聲來,看得剛從后院摘韭菜回來的顧連敏一個激靈,像見了鬼似的瞅著她。
顧連敏扶著門框,瞇眼看著像抽風似的姜糖,皺著眉頭,心說難道姜糖對面團做了什么?
姜糖主動提出要揉面,會不會是打算借機搞砸,然后以此為理由再也不進廚房?
不會吧!
顧連敏晃了晃腦袋把這個想法晃走,她看姜糖也不像這么喪心病狂的人。
把面粉禍禍了,相信她娘也會將笤帚疙瘩的方向對準姜糖的。
顧連敏咳嗽一聲,拿著一把韭菜目不斜視走到案板前,在姜糖反應過來之前伸著脖子看了一眼瓷盔里的面團,好像沒什么大問題。
“面揉好了就放瓷盔里醒一會兒,我燒火把魚湯熬上。”顧連敏把韭菜一頭比齊,拿刀‘噠噠噠’切成長段,“你去挑鴨蛋吧,挑三四個就行。”
姜糖帶回來的鴨蛋個頭大,三四個就能炒一盤,多了浪費。
中午有一個韭菜炒蛋,一個酸菜魚,但也不能光吃這倆,顧連敏打算拍個黃瓜,拌個白糖西紅柿,再幾根酸黃瓜豆角出來,菜吃完就啃這兩樣。
白糖西紅柿不僅她愛吃,小五小六也喜歡,姜糖也好這個,算是她吃了姜糖這么多好東西的回禮。
顧連敏把韭菜堆到盤子上,開始切酸菜。
姜糖聽顧連敏說面團揉得可以了,拿起箅子蓋上,去櫥柜里挑鴨蛋。
十二個鴨蛋一個也不少,躺在櫥柜里的竹籃中,看來今早沒動過。姜糖數出六個鴨蛋來,這六個要讓顧連容帶著送去八隊大舅家。
剩下六個就是家里吃,顧連敏說炒三四個,姜糖數了數,炒四個的話那晚上就只剩兩個鴨蛋了。所以她拿了三個,還從昨天她帶回來的雞蛋中挑了兩個。
三個鴨蛋和兩個雞蛋放在盆子里,姜糖用水洗過一遍,打在了留有一只蛋黃的盆里。
蛋清蛋黃滿滿一大盆,撒上鹽,用筷子順時針打散,蓋上一塊布等顧連敏取。
姜糖做完這些有些無所事事,坐在凳子上,看顧連敏忙前忙后切菜生火。
姜糖本來想說她幫著生火的,但被顧連敏義正言辭拒絕了。
姜糖想,這可能是顧連敏身為大廚的關于火候的秘訣。
顧連敏炒菜的動作行云流水,時不時彎腰給灶膛里加根柴抽根柴,不慌不忙。
菜油下鍋,放上姜片、蔥段、花椒大料,然后下魚片煎炒,這樣煮出來的湯才是奶白色的。
姜糖深吸一口食物的香氣,不知道是不是因為這魚搶了生機原液,下了鍋一鍋油頓時就有股清香溢散出來。
院子里傳來大門被推開又關上的聲音,徐靜芳和顧連容下工了。
姜糖小跑到廚房門口,探出身子看向大門,“娘,你回來啦!”
聽見聲音,徐靜芳轉頭笑開,“糖糖啊,咱中午吃啥啊,這味聞著可真香。”說著,腳步朝廚房邁去。
“吃酸菜魚和韭菜炒蛋,娘,我去給你倒水!”姜糖趕緊去拎水壺倒了碗水,正好徐靜芳進來,她遞過去,“娘,小敏快把飯做好了。”
忙活了一上午,徐靜芳是真渴了,咕咚咕咚就給一碗水喝完了,這才問起午飯,“酸菜魚是個啥?”
顧連敏正在貼餅子,鍋底里的菜就是酸菜魚,那酸辣的味道勾得她口水泛濫,聞言解釋道:“就是把魚片跟酸菜魚燉在一起,放了辣椒和麻椒,又酸又麻又辣。”