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點會過來,讓我給他做一碗清水煮面,每天都來。”
“清水煮面?”夏兮放下手里正在洗的菜,“很好吃嗎?”
云亭搖搖頭:“不好吃,就是用清水煮點掛面,里面打一個荷包蛋,放點鹽,放兩滴香油。”
“那他為什么喜歡吃?”夏兮從來沒聽傅南錦說過他喜歡吃清水面。
“不知道?!痹仆ぢ柭柤?,洗了一個瓦罐放在桌上,“他在我的店里吃了一年,我記得很清楚,正好一年,那天是中國的新年,很多留學生都聚在那里慶祝新年,他吃完那碗面以后,就說以后不會再來了,然后給我留了一大筆錢?!?
云亭輕嘆一口氣:“不過是個十幾歲的少年,特別冷淡,也不愛說話,在我那里吃了一年的面,總共也沒說過幾句話,但是給的那筆錢足夠我開十間面館。”
“生意不好,我欠了很多錢,老婆還生病了,我也不知道他是怎么得知我的情況的,反正就是給了我錢,讓我回國,我用那筆錢治好了我老婆的病,然后開了個餐館?!?
“那……”夏兮猶豫了一會兒,“我能知道他請你來時,你說他答應你的條件是什么嗎?”
云亭笑了:“沒什么條件,這么些年我一直想要報恩,以前時他每年都會到我那里去一次,每次我說我要報答他,他都不同意,現在好不容易他找到了我,所以我的條件就是要報恩。”
“原來如此?!痹瓉硎亲隽撕檬?,竟然還瞞著她不告訴她。
“那他每年去你那里,還是吃清湯掛面嗎?”
“不?!痹仆u頭,“自從吃了那一年以后,就再也沒吃過了,其實我也很納悶,即便再愛吃一樣東西,也不可能每天不變樣的吃一整年,然后就突然不吃了,我怎么也想不明白?!?
是啊,有什么東西值得每一天都吃,然后吃一年呢?
“夏總,要學清水掛面嗎?”
夏兮搖頭:“不,就要學佛跳墻?!?
夏兮不喜歡做飯,自從醒了以后家里的飯也都是傅南錦做的,最多也就是洗個碗,后來,傅南錦說話算話,給她買了個洗碗機,夏兮幾乎更不下廚了,所以,在廚藝上,夏兮就是一個小白。
白天客人多,廚房里忙的熱火朝天,云亭哪有功夫教她,就簡單跟她說了說,讓她自己領悟一下,等到下班以后再教她。
夏兮就自己抱著瓦罐躲在角落里實驗,不時去問問云亭,云亭有功夫就指點她幾句。
佛跳墻這道菜最難的是準備工序,但是酒樓的好處是什么?就是每天都有新鮮發好的海參花膠魚翅,不需要夏兮費工夫等七八個小時才開始做菜。
然后就是把食材一層層鋪好,燉到火上。
至于什么時間火候問題,就不是夏兮能掌控的了,畢竟她有自知之明,她只是一個青銅,并沒有想要做王者。
夏兮一天都窩在廚房里,直到蘆薇急匆匆的跑進來:“兮姐,出事兒了?!?
夏兮現在一聽到“出事兒”這幾個字就有生理上的抽搐,眉頭緊皺:“又怎么了?又有人挖墻腳了,不過,云師傅不可能被挖走的?!?
“不是?!碧J薇一臉興奮,“不是咱們出事兒了,是對面‘港記茶餐廳’出事兒了?”
“出什么事兒了?菜里吃出問題了?”開飯店的,第一個想到的就是菜出問題了。