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就一句話沒叮囑到!就只是忘了在叮囑一定要曬干之后加一句用簸箕好好顛一顛,然后把小石頭和雜草之類的東西挑出來丟掉
結果就是這樣。
可是這也不能怪這幫家伙,和因為在大自然生物鏈之中并不占據優勢,所以特別擅長動腦子的人類比起來,獸人們因為過于強大的武力,壓根就不擅長思考,再加上一貫生活粗糙慣了,杜長秋不說,他們腦子里連儲存食物這個概念都還很模糊,更別提是想到這種去除雜質這件事情了。這太難為毛茸茸們耿直的腦子。
看,就這么簸,不只是吃的時候舂米完要簸,在儲存之前就要這樣把石頭雜草和米區分出來,這樣舂米的時候才能少很多雜質都看懂了嗎?看懂了的,除了要做飯的人,全部都去把倉庫里的竹米過篩!杜長秋進了部落,都沒來得及喝一口水,就開始演示怎么用簸箕顛米,在這個過程之中把米和雜質區分開來。
這個活兒其實非常簡單,就是考人的手上功夫,用一點巧勁,把米在圓簸箕上顛幾下,大顆粒的石頭和草之類的雜質就會自然地和竹米分開,滾到上方,然后直接把這些雜質簸掉,重復幾次,再鋪開用手翻看幾次,差不多都能把米初步弄干凈。
這個過程開始還有點好玩,久了其實有些枯燥。但是這又是必須要做的一個過程,如果收了米,絲毫不翻看挑選,就這么直接存進去,等吃的時候放上去舂米就知道有多糟糕了,到時候就不是簡單地把殼和米分開,干草會污染米,在舂米的過程之中絞在米里面,吃到了就會割嗓子。
更別提小石頭,在米飯里咬到一顆小石頭,牙齒都能給崩掉!
作為一個科研人,杜長秋一點都不想嘗試一下資料里面說的那些失敗案例,他習慣在資料之中吸取前輩們失敗的經驗要知道多少實驗都是這樣,前人試探出失敗之路,而后人則是繞過這些失敗的方向,然后試探出新的路來。
他一點也不想在崩掉牙之后,再對大家認真地說飯不搞干凈會崩掉牙,不過倒不妨礙他繪聲繪色地用滾滾們在做飯的時候偷懶,結果咬到石頭牙齒磕的三天不能吃東西的事情嚇自己部落的族人。
怕本來就粗心的雄性不上心,杜長秋甚至再次強調,和獸人們蹦到了最多休息三天不一樣,雌性的牙齒沒那么好,甚至有可能會被崩掉,以后就吃不了東西了!
而小雌性如果吃到了帶石頭的粥,會嗆到,出現生命危險,如果吃下去了,還會肚子痛!
原本完全不懂為什么要重新再篩一次米的毛茸茸們瞬間明白!
族長虎牙看了看伴侶易已經鼓起來的肚子,更是變成原型,大老虎眼里閃著鐵血之光,甩著尾巴一個個地監督那些特別懶的獸人,看到有人想蒙混過關就過去一巴掌!
第22章 獸人世界22
老虎的巴掌揍人還是很疼的,就算是皮糙肉厚的雄性也耐不住,就這樣,族長的鐵血巴掌威脅再加看看不遠處的雌性,想到自己喜歡的雌性要是牙齒被崩掉了自己得多傷心,這幫雄性終于認真起來,一個個努力地開始篩起米來。
看到他們都認真了,杜長秋松了口氣,篩米沒那么困難,雖然是用巧勁兒,但是一直篩米還是非常耗力氣的,杜長秋喊住了也要去篩米的雌性,對他們說:沒事,今天先讓他們做,明天開始他們就要忙別的活兒了,你們到時候再去干,今天我帶你們弄點新鮮的好吃的。
什么好吃的,還是竹筍嗎?!兔丘的眼睛就亮了,馬上開始期待地發問。
其他雌性也眼神發亮地盯著杜長秋。
要說如果部落里其他獸人是因為這些尋找食物、做出好吃的這些事情而認可杜長秋有作為部落一份子的能力,那么雌性對杜長秋妥妥就是崇拜了!
和雄性不一樣,杜長秋現在找到的食物和做飯的方法,對于雌性來說,簡直是讓他們的生活質量有了質的飛躍!
現在他們可以吃竹筍燉肉,有鹵花生吃,還有花生糖可以解饞在杜長秋不在的日子里,這幫雌性也沒閑著,果斷做了好些花生糖和鹵花生,把最難養的小雌性都養胖了許多。
而他們自己也因為葷素搭配飲食均衡,終于沒有了之前那種上廁所便秘的各種癥狀,不但如此,連維生素攝入不夠牙齦出血的問題,都因為營養均衡的原因逐漸解決。
這些都是身體的小毛病,平常習慣了也沒覺得什么,但是一旦解決之后,只覺得整個人都神清氣爽許多,因此大家怎么能不崇拜杜長秋,一聽說他要做新的食物,個個都興奮了起來。
不是,但是做的好的話,比炒竹筍還好吃!杜長秋笑嘻嘻地說,他招呼雌性和他一起搬東西,把帶回來的各種工具全部歸置好,然后跟他們解釋這些東西分別是做什么用。
走小路和雌性們一起去洗干凈肉和菜,杜長秋就想好了到底要用辛胡子做什么剛才回來的路上,雄性們遇到了獵物,就順便打了回來,是一種彎角的羊,杜長秋掃描之后,發現這些羊似乎肉質很嫩,而且十分滋補。
這種食物,加上雄性為了討好雌性,特地帶回來的竹筍,感覺不做個麻辣鍋底燙羊肉,都算是暴殄天物啊!
剛好涮羊肉這個東西,除了清湯羊肉,最好吃的就是紅油涮了,是一種經典的火鍋吃法。
在杜長秋看到的資料記載之中,火鍋似乎曾是華夏最風靡的美食之一。
而且似乎光是火鍋底料的配方就有無數種,有清水、米湯、酸菜、西紅柿、牛油、清油、麻辣、香辣還有海鮮幾乎可以說是應有盡有。
杜長秋自己是想試試辛胡子,不過考慮到有人天生不太能吃麻辣這種重口味的東西,炒好了火鍋底料,再放鹽和這些香辛料及肉骨頭一起慢慢熬煮,杜長秋轉頭又拆了羊骨頭放水、野蔥頭和燴葉桂皮一起炒香,然后放叢菌和鹽一起熬煮,準備熬一鍋濃郁的白湯。
這兩種口味分別做了四鍋,這回是滾滾們特定定制的部落適合用的大鍋,熬煮起來需要一點時間,期間只需要看著火就行。
接下來是舂米,篩米弄干凈,然后悶竹米飯,這也簡單,只需要幾個人做,其他人就跟杜長秋一起,拿著刀開始切肉最好的部位就是肥瘦相間的那一塊,全部切成薄片,骨頭的地方分割出來放在一邊,肉卷的部分切了整整幾大竹簍,才算是把這些肉都分割好。
大骨都燉了,兩扇大肋排則是剁成小塊,等最后直接放湯里一起燙。
等處理完,那股子香味兒已經濃郁到不可忽視,旁邊顛米的獸人們都已經有點坐立不安,熊耳和熊白兩兄弟因為原型更方便沒有變成人型,這會兒兩頭用大爪子捧著簸箕的黑熊都轉過身來,白色V領上雪白的毛顯得十分紳士,然而表情憨憨地直勾勾地看著鍋灶這邊,顯然早已經無心工作。
拿著碗筷,都來吃吧。杜長秋眼看著兩頭熊嘴角都快出現可疑的口水,忍不住額頭有點黑線,他可不想真的出現部落族人因為太饞口水直接流出來的事情,直接開始喊人。
幾乎是他才一喊,仿佛就一直等著這句話一樣,獸人們瞬間放下自己手上的簸箕,一個個火急火燎地沖回山洞去取自己的碗筷。
然后一個個再從山洞沖下來,遠遠看著塵土飛揚,看的人眼睛直抽抽。
杜長秋也拿了自己的碗筷托今天剛回來的福,他的碗筷就干干凈凈地放在自己背著的背簍里面。
然后他拿了一雙新的竹筷,從放生肉的竹簍里夾了肉片,分別往兩個鍋里面丟進去,接著幾個滾水之中起落,肥羊片開始變色,很快就徹底熟透到微微變型。
可以吃了!杜長秋跟身邊的雌性們說著,自己拿起自己的筷子,先夾了一筷子清湯里的羊肉卷,入口十分軟嫩,大約是燴葉的中和,加上這肉太新鮮的關系,這軟嫩的羊肉并不腥膻,反而帶著一股淡淡的柳木香味。