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。”
佐伊好奇問:“下一階段?你有什么想法?”
郭鍋笑而不答:“也就這兩天,你很快會知道的。”
所有人都很快明白,郭鍋所預料到的“下一階段”,到底是指什么。
因為郭鍋的火鍋店太過火爆,在城內掀起熱浪,一連幾日供不應求,人們紛紛以能吃到一次火鍋為榮,但郭鍋店面客人容納量有限,總是不可能一次將半個城的人裝進來吃。
暴-露出來的巨大市場缺口,讓同行嗅到了商機。很快在這港口城中的角角落落,如雨后春筍般出現了一批質量參差不齊的仿制火鍋店。
在這些店還在籌建之時,佐伊就一腳得到了消息,他把手中小扇子搖得飛快,語速更快的問郭鍋:“這么多的仿貨,勢必會分走你的生意,那些濫竽充數者還會拉低火鍋的名譽,鍋老板,你打算怎么辦?”
郭鍋看起來既不驚訝,也不著急,“早就猜到了,只是來得比我想象中的快,
但這一天開始的壞消息還不止這一件,郭鍋親自去農貿市場采購原材料時,發現自己之前進貨的那家香料店,貨品居然翻了足足三倍的價格。
那老板看到郭鍋,眼睛笑得都彎了:“多虧了鍋老板開店做火鍋,這些天好多人從我這里把貨都買空了,這供不應求的,把香料的價格都給抬起來了。但人家一聽是鍋老板你要做的貨,哪怕是貴三倍都咬牙買了,按照鍋老板進貨的那些品類,一箱一箱的搬回去了。”
話說到這里,郭鍋還有什么不明白的?這香料店老板不知暗中吃了多少回扣,將自己進貨材料的清單賣了出去。
那些想開火鍋店搶生意賺錢的人,此時已經在自己店中,按照郭鍋進貨的材料,一點點嘗試調制出麻辣鍋底的味道了。
郭鍋店里不是沒有存貨,熬制鍋底需要的材料消耗極快,就是有存貨,他還是要每隔幾日就要進貨的。
但這個坐地起價、為了錢可以出賣合作伙伴進貨機密的香料商,者合作是不可能長久的了。
郭鍋不是不懂他們的手段,只是懶得搭理,店里材料還夠撐上兩三天,既然已經決定中止與這位低級投機者的后續交易,他便先行回店想辦法。
回到店里,郭鍋看著佐伊這段時間蹭員工餐,生生被喂胖了一點的小臉,覺得是時候給讓他干點活,減減肥了。
郭鍋開出了幾種最主要香料的單子,交給了最熟悉當地情況的佐伊,讓他想辦法幫忙去找。
佐伊早就宅得長草了,當即應允:“那我去聯系一下,找些人問問,我一會變個裝就出去,別讓那些人輕易查到我身上。”
當地事情還是需要當地人解決,佐伊效率驚人,大概只過兩個小時,在郭鍋還在研究新菜的時候,玫瑰花就已經帶回來了最新消息。
佐伊的黑色長發上帶著清爽的玫瑰味,走進來便帶起一陣香風,他將地圖攤開給郭鍋指路,“我打聽到了,你要的幾種香料要往這片走才買得到,這里有一家規模中等的小農家院,院里種了一些你需要的香料,你可以去探探情況。”
火鍋店里存貨不多,郭鍋當即決定出發考察,看著他要出門發,蘭懷特下意識放下手里的掃帚,跟了過來。
郭鍋眼角瞥到,只覺得在搞清楚他身份前,與蘭懷特一起行動心里頭有點兒別扭,于是把他支開:“我這一去不知道幾點回來,蘭懷特,你得留著鎮店。你前兩天看過我炒火鍋底料,這東西在開店前必須要先炒好放涼,我若是一小時內回不來,你就直接動手幫我炒底料。”
于是蘭懷特的動作就慢了下來,他只淡淡應了一聲,目送著郭鍋走遠。
時間緊迫,郭鍋按照佐伊畫出的路線,走進港口城中靠近內陸的城郊,這邊早已遠離了海岸港口,郭鍋一路來的時間不短。
在漫長的尋找后,他終于到了一家很不起眼的小院門前,確定了是佐伊標出來的位置,郭鍋敲響了門。
過了好一會兒,里面才有人前來應門:“誰呀?”
這聲音聽著有點耳熟,郭鍋沒仔細想,態度良好道:“聽說你種月桂樹,我想收些葉子,再看看你的作物。聽人介紹說你這里的香料、辣椒品質都很好,我想看看,如果是真的好,咱們就談長期合作,有意向嗎?”