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?你在湯里除了杏仁外,還放了什么?”
郭鍋贊許道:“你的味覺(jué)也是非常敏銳了,我在這杏仁湯中加了一種特殊的食材,便是你們那座雪山山谷里漫山遍野開的小白花。”
又聽到了一個(gè)意想不到的材料,祭司倍感新奇地看著郭鍋,他繼續(xù)解釋著:“我將花朵摘下來(lái),用蜂蜜浸泡處理后,一同放入了杏仁湯中熬煮。我當(dāng)時(shí)在山里面,就實(shí)地嘗過(guò)這朵花了,這花的味道很淡,即使是在舌尖生出花香的甘甜,也比其它的花要慢上幾拍兒,但這份延遲的甜,卻正好能彌補(bǔ)山杏仁味道上的缺陷。所以這碗杏仁湯前半部分是堅(jiān)果厚實(shí)的醇香,后半部分便是山花的清香,它們兩者一同搭配,反而做到了完美的揚(yáng)長(zhǎng)避短。”
聽到這話,祭司便用勺子在湯里撈了起來(lái),仿佛是想看看這些味道清爽的山花的模樣,郭鍋笑道:“我是用布包起那些花煮的,因?yàn)橹笸曛螅@些花的樣子實(shí)在不好看,我就提前取出去扔掉了。”
祭司想了想,覺(jué)得郭鍋的想法實(shí)在是非常巧妙,向他贊許著點(diǎn)了點(diǎn)頭。郭鍋身為一位廚師,因地制宜、靈活運(yùn)用食材的能力是十分少見(jiàn)的出色機(jī)動(dòng)。
她心中想,這樣的人即使是不做廚師一行,投身入其它的職業(yè)發(fā)展,也是一位不可多得的人才。
這讓她對(duì)碗中這用石膏做出的豆腐,也多了幾分信心。
祭司最后還是下定決心,嘗一嘗用石膏這個(gè)“臟東西”做出來(lái)的豆腐。
她用勺子輕輕的挖了一塊豆腐,但是她大概是沒(méi)想到這豆腐居然這樣的柔滑,從她的勺子間流出去了幾次,才終于被她用勺子挖下了一個(gè)角。
在碗中用勺子碰撞豆腐時(shí),她雖然已經(jīng)有了對(duì)其觸感有了預(yù)期的設(shè)想,可真正將豆腐放入口中時(shí),她還是驚艷了一把。
祭司感嘆道:“非常柔嫩,卻又不是軟塌塌的毫無(wú)嚼勁……這個(gè)味道,我完全吃不出來(lái)這是黃豆。真的是難以想象,比起平庸的黃豆,這豆腐幾乎算得上是脫胎換骨了……等等,這個(gè)味道是怎么回事?”
本來(lái)十分享受的祭司,臉色突然有了懷疑的神色,她停下了進(jìn)食,觀察湯中剩余那塊豆腐的切面,終于找到了一層綠色的夾層。
潔白柔軟的豆腐,中間卻被壓入了一層切得細(xì)碎的的綠色植物碎末,這模樣有些像蛋糕夾層中抹上的那一層奶油,可是味道卻截然不同了。
“你為什么會(huì)在好吃的豆腐里,加進(jìn)這種味道的東西?”女祭司不理解的搖了搖頭,“這草的味道,簡(jiǎn)直是這一鍋美食中最大的破壞因素,吃起來(lái)辛辣,甚至還帶著苦味,若不是把它壓在豆腐里收住了味道,這東西會(huì)毀掉一鍋湯的味道。”
郭鍋卻心平氣和的解釋道:“但這些東西,卻可以讓你的病好起來(lái)啊。”
女祭司一怔,轉(zhuǎn)頭正色觀察起著勺中的綠色碎末,“……這是什么?”
還沒(méi)等郭鍋回答,姜司那邊上演了一個(gè)平地摔跟頭。
望著氈房里齊齊投向他的三道目光,姜司已經(jīng)不知道該給郭鍋打什么眼神了,他眼神死了,語(yǔ)氣麻木道:“你們繼續(xù),不用管我。”
但這一次郭鍋卻沒(méi)有給出“這是魔鬼草啊”此等直球的回答,而是說(shuō):“這是山里的一種草,叫做麻黃。”
“麻黃……?”祭司低聲重復(fù)了一遍,“下次我叫幾個(gè)孩子……咳咳,跟你一起進(jìn)山,你教他們認(rèn)一認(rèn)這些植物,看來(lái)我們對(duì)自己世代居住的環(huán)境的了解,還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如你一個(gè)外鄉(xiāng)人,還真是令人慚愧。”