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加了一些油。
他將加入的幾種調料,均勻的粘在每一塊魚肉上,并向兩個滿頭問號的海盜解釋道:“我這是在抓勻魚肉,讓他們更入味。”
兩個海盜似懂非懂的點點頭,噤聲看著他的動作。但門邊不知何時,無聲無息的出現了一道冰冷的呼吸,郭鍋轉過身,冷不丁的發現門邊站了個那么大一個人時,被嚇了一跳。
血鉤子依然沒有注視郭鍋的臉,只著迷的看著他的手在盆里抓拌魚塊,“抓勻入味……”
他貪婪的吸了一口氣,近乎真摯的嘆息著,“……那只手入味了,可以……吃了。”
郭鍋:“……”
他瞬間就把手從盆里拿出來了。
所幸此時的魚肉塊已經差不多都處理好了,他將一只干凈的鍋擺在灶臺上面熱鍋。
之前在煎魚頭熬湯的時候,他用掉了其中一小部分食用油,但還有剩余。此時他拿起油瓶,往已經熱起來的鍋中到了半瓶,“也是你們趕上了,可不要告訴其他的海盜,因這是你們的特別加餐哦。”
做完最后的準備后,灶臺上鍋里的油剛剛好夠熱了,郭鍋毫不磨蹭,將盆里的魚肉直接滑入熱油鍋里。
那些沾著白白-面粉的魚肉塊,一進入高溫的油鍋里,魚塊周圍冒出了無數翻滾的小油泡,油中不斷發出哧啦哧啦的聲音,將這些厚實的魚肉塊熱火朝天的浮上油面。
兩人疑惑的發問,“唉,廚子兄弟,你這是要做炸魚?”
“是,但也不完全是。”郭鍋給出了似是而非的回答,卻只讓人愈發好奇,“我是想給你們帶來一些出乎意料的味道。”
魚肉在鍋里慢慢炸成了金黃色,但里面的魚肉塊被郭鍋特意切得很厚,想完全炸熟的話,怕還是要躲在油里滾一會。
“你居然做炸魚?”變-態模仿著真船長嘶啞的聲音,用飄忽不定的音調道,“你在想什么?你裹了層面粉、放了點油就敢做面衣,這種情況下,根本炸不出酥脆的口感,你這魚肉又切得厚,等炸好了出鍋,吃起來不僅不夠香脆,反而會過于油膩。等到魚塊最里面的芯炸熟時,外層的魚肉已經吸入了過多的油,這一口咬下去,不僅不好吃,還很容易讓吃的人被油膩住。你應該現在就出鍋,至少還能挽救一點這災難性的口感。”
變-態慢慢說完,卻看見郭鍋站在那里,只是充滿平和安定意味的笑了笑,完全沒有露出他預想中懊悔和后悔的神情。仿佛是他剛剛提出這個致命的缺陷,郭鍋早已經考慮到了,并且早已為此做好了準備。
郭鍋在這些魚肉炸熟的時候,魚塊表層已經吸入了過多的油,當他拿著撈勺將魚塊撈起檢查時,那魚肉已經將鍋中的油吸入了一半。
“成了。”郭鍋當即將炸魚出鍋,他將魚肉分成兩份,分別盛進面前兩個不愛吃魚的人的空碗里。
魚肉進入碗中,還在噗嗤噗嗤的發出細微的響聲,在場的人都能看到碗中的魚肉在離開油鍋后,都還有金黃的油珠匯聚成流,從魚肉中持續滲出。
這炸魚確實炸得油了,一切正如血鉤子剛剛的預測那樣。并不好看的面衣,軟趴趴的貼在魚身上,讓人看起來就喪失了食欲。
但兩個海盜你看看我,我看看你,覺得還是別浪費郭鍋為了他們特地重起爐灶的好心,雖然對這“特別加餐”不抱什么期望,但還是拿起了碗,準備閉著眼睛捏著鼻子,吃下這過于油膩的炸魚。