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現代社會隨時隨地就可以買到的、那種成批養殖的海帶不一樣，這里飲食習慣相當保守，人們并沒有關于海帶烹飪方面的知識。

格倫甚至在聽到他要海草的要求時，還和他確認了幾遍不是自己搞錯了，這才叫人去準備。

對于海帶、海藻的食用，是先從東方開始的習俗，最早那一段時期，日本和中國人就先后將海帶納入食譜，還將之添入藥材。可以說早在久遠的古代，海帶就已經得到了廣泛的應用，人們還研究出了曬干海帶的儲存方法，可以在非季時也品嘗到海帶的鮮美。

海帶只是海草的一種，郭鍋雖然叫人去試下海朝海草，但他并沒有十全的把握，生長在這一片的會是可以食用的海帶。

但已經是他自穿書以來，自己難得碰到的可以稱之為幸運的事了，這片海域之下確實有大片潔凈可食用的海草，砍斷拿上來一看，居然還是做料理時最常見的海帶。

這是可以食用的深海野生海帶，并不像那些曬干后再泡發的海帶，這海帶吸足了海水，表面潤澤光滑到反光，呈現健康的棕色。他用手指壓了壓海帶，感覺指下的觸感十分柔韌，甚至說有些過于堅硬了。

他沖洗了菜刀和案板，把海帶放上去，跳了一塊比較粗-硬的部分連切三刀，才將海帶砍斷。

停下了手中的菜刀，郭鍋已經明白這樣堅硬的海帶，入口幾乎是嚼不動的。

.........那就只能換另外一種處理方法了。

他現在所在的廚房環境十分簡陋，主要食材一概沒有，可以調味的香料更是極度匱乏，甚至還有許多東西，都需要郭鍋親自動手準備。

他將海帶切成可以塞入放入鍋中的小段，并親自打水清洗了一邊，從櫥柜里拿出了十口大煮鍋，一一灌入清水。

這邊的格倫也已經快要處置完了，他望向灶臺邊的郭鍋，問道：“你要煮水，我等下幫你生火，火鍋就是這么做的嗎？”

“這只是火鍋的一部分，今天教你作為火鍋最重要的東西之一——湯底應該怎么熬。”

外面的海盜聽到三言兩語，立刻實況轉播起郭鍋的動向：“完了，什么火鍋，就是煮魚湯！我今天若是再吃到那種惡心的東西，我一定會將一整鍋湯，扣在那里面廚子的腦袋上！”

門外壯漢憤怒嚎叫：“什么，還是煮魚湯？嘔，只要想到那種東西，我現在都能吐出來！”

“你要再敢做煮魚湯，我就敢鯊了你！”

郭鍋聽到外面的話，瞥了一眼格倫：“你平常都是怎么做煮魚湯的？”

格倫湊近了一點，小聲和他說：“去頭去內臟，魚肉切成塊，放水，煮熟就端出去。”

郭鍋露出了一言難盡的神色。

“你知道船上連鹽都沒有剩了，所以我都是清水煮……你那是什么表情，在我之前的廚子，也是這么做的！”

“好啦好啦，我知道了。”已經聽不下去的郭鍋，適時阻止了格倫的發言，“不要這樣處理海魚，你看，現在他們都對我的火鍋口味，產生了嚴重的預期偏差。”

雀斑少年眼睛中充滿了無辜，雖然不知道在啥都沒有的情況下還有什么別的處理方法，但他還是有些莫名慚愧的低下頭。

郭鍋將裝好水的鍋，分別放在廚房的灶臺上，十個鍋堆在一起，顯得灶臺極其擁擠，因為平常就算是做船上這么多人吃的飯的時候，也很少會同時用到全部的灶。

大概都是一個菜做兩三鍋放在一邊，做好了就開始做下一道菜，能把灶臺上的位置騰出來。

但郭鍋已經沒有這么多的食材選擇，他只能做一道菜，而且必須是保證所有人吃飽吃好。

他必須保證鍋里湯底在火上的時間。