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差不多九點的時候,張大慶總算來了。
“大兄弟,真是對不住,我老娘進了醫(yī)院,這還真是耽誤你了。”
“沒事兒,捎帶手的事兒。”林建民說著,把籃子遞給了張大慶,“大娘咋樣?沒什么大事兒吧?”
張大慶搖了搖頭,“沒事兒沒事兒,老毛病了。”他接過籃子,卻明顯一愣,旋即掀開了蓋籃子的花布,看到里頭空蕩蕩的只有幾張票子,眼睛都要瞪出來了,“大兄弟,你、你把雞蛋賣完了?”
林建民不明白張大慶為啥這么震驚,尷尬的撓了撓頭,“是啊,一毛五一個,一共十五個,賣了兩塊兩毛五,都給大哥放籃子里了。”
“我平常專心致志的賣鹵雞蛋,吆喝一早上也就能賣十個左右,你這還賣著雞蛋餅,十五個雞蛋捎帶手就給賣完了?”張大慶還是有點不敢相信,不過他撿起籃子底下的錢,數(shù)出來五毛,要給林建民。
“這我不能要,大哥你可不能打我臉,我是給你幫忙的,咋能要錢呢!”林建民趕緊推辭。
張大慶左右看了看周圍,見沒人,這才湊到林建民跟前道:“大兄弟,這鹵雞蛋一毛五一個,我對半賺,十五個雞蛋賺一塊多點,你這忙了一早上我肯定不能白讓你出力,再說要不是你幫忙,我這一籃子雞蛋就糟蹋了,連本錢都回不來,你要是不拿,就是看不起我!”
張大慶話說得嚴重,手里也堅定,沒辦法,林建民只能接過了那五毛錢。
不過他心底卻在驚嘆,這鹵雞蛋一毛五一個能賺七八分,他這雞蛋餅費時費功夫費火也才賺八分一個,看起來還不如人家賣鹵雞蛋呢。
張大慶老娘還在醫(yī)院,也沒跟林建民多說就趕緊走了。
林建民收起攤子,也沒回家,而是又往丈母娘家去——他要跟周小娥商量商量這加品種的事兒,要是一早上能多五毛,那一個月也是十五塊呢!
第12章
周小娥聽說林建民幫人家賣鹵雞蛋,得了五毛錢酬勞,第一反應(yīng)就是看林建民的面團賣完沒。
可面盆子里頭光亮亮的,一點也沒剩。
“這鹵雞蛋跟雞蛋餅都是用雞蛋做的,放在一塊肯定會影響生意的。”周小娥幫林建民把面盆子和案板都卸了下來,靠在水池子邊上準備刷。
“是影響了,”林建民順手把周小娥擋在了旁邊,自己拿起刷碗的絲瓜絡(luò)清理起來,“我平時四十個雞蛋餅,最多八點過幾分就賣完了,今天到八點二十才賣完。”
“你這人……”周小娥有點哭笑不得,幸好這旁邊沒別人。
林建民卻是一點也不覺得自己凡爾賽,“這不是事實嘛,我怎么了?”
周小娥瞪他一眼,“沒怎么,好得很,不過這鹵雞蛋咱們肯定不能賣,影響自己生意不說,還跟你說的那大哥搶生意,你幫人家賣一天鹵雞蛋回頭自己就賣,人家肯定覺得你不厚道,不過在家準備點現(xiàn)成的東西拿去放在攤子上賣,倒是也行。”
“賣粽子怎么樣?”提起肉粽,林建民嘴巴里就忍不住淌口水。
“行倒是行,不過這粽葉也用不了幾天了,粽子這東西,也算是節(jié)氣性的東西,不長久。”
青山縣這邊包粽子,大家用的都是蘆葦葉,比起南方的竹葉,蘆葦葉雖然也不少,但是一入秋蘆葦葉就老了,根本不能用了。
“先做點試試唄,再說在家里準備粽子,除了食材,也不用準備別的東西不是。”林建民覺得,不用額外添置東西,能比本錢多掙點,那就是劃算的。
周小娥點了點頭,“也行,試試唄,吃不完拿回來自己吃也行,反正做粽子,除了材料也就費點水和煤,鍋用現(xiàn)成的就是。不過……這肉粽成本太高了,咱們要試,蜜棗棕或者花生粽就行了。”
林建民本來都準備上街去買肉了,聽見這話,又拐了回來,“那蜜棗棕甜了吧唧的,不頂飯,會有人買么?”
“青山縣這邊,大家伙兒吃得多的,還是甜粽子,好些人受不了那咸粽子的味兒,還是甜粽子保險點。”對于做生意,周小娥是有自己的見解的,她雖然柔順好性,可原則性的東西,她也不會隨大溜。
夫妻倆爭執(zhí)不下,剛好周小凱從外頭回來,“麻煩的很,一鍋粽子才能煮十個,做十個甜的十個咸的,就算都賣不出去,回來也就兩頓飯的量,怕什么嘛!”
夫妻倆對視一眼,好像……也就是這么回事兒。
于是跟周母說了一聲,夫妻倆一起上街買材料去了。
上個月雞蛋餅攤子賺的六十四塊錢,給林母交了五十塊的生活費,又買了一斤糖兩塊錢,前兩天來丈母娘家買了一只燒雞兩斤點心,花了九塊錢,還剩三塊錢,再加上平常置辦雞蛋餅材料的流動資金,倆人手里一共也就十二塊八毛錢。
大米兩毛五一斤,圓糯米是三毛,林建民本來說兩種米摻一下,不過周小娥在家里也沒這么做過,頭一回拿出去賣還是口碑重要,還是全買糯米花了六毛錢。
半斤五花肉一塊三,半斤蜜棗兩毛錢,倒是粽葉,青山縣不臨河,再加上端午節(jié)已經(jīng)過了,夫妻倆找了一大圈也沒在市場上看見,還是問了好些人找到之前賣粽葉那家人家里,才花四毛錢買到了四十片蘆葦葉。
一共花費兩塊五毛錢,倒是比周小娥預期的,低出了不少去。
米要提前泡,肉也得提前腌制,現(xiàn)在天熱提前太久也不好,周小娥跟周母商量過后,決定把東西先放到院子的老井里頭冰上,等天黑了再做。
“咱們這粽子,賣多少錢合適呢?”
周小娥從周小凱的舊書包里翻出來一張紙一支筆,把材料都寫了下來。
兩塊五分攤到兩種粽子上,蜜棗粽的成本是七毛,而肉粽的成本是一塊八,不過肉粽還需要許多調(diào)料腌制,這些瑣碎雖然用家里的,但是也該加上去點,就按一塊九算。
“蜜棗粽是七分錢一個,肉粽是一毛九一個……”周小娥用筆支著下巴,認真思考起來,那模樣,渾似一個用功的學生。
定價這件事兒,大家伙兒都沒做過,不過周小凱前些天嘴饞,在街上看到賣粽子的問過。
“我那天問得那個老大娘,她的棕子是兩毛一個,不過她沒有肉粽,就是花生蜜棗兩種。”周小凱不上學后,同學介紹了個老工程師,跟著人家上了工地做學徒工,管吃管住每個月還有點零花錢,雖然苦點累點,但是好歹已經(jīng)能給家里創(chuàng)收了。
“那咱們也定兩毛一個?”林建民覺得定價這東西,隨大流就挺好的。
可周小娥卻搖了搖頭,“蜜棗粽里頭沒點葷腥,賣的比鹵雞蛋還貴肯定沒人買,最多也就能跟鹵雞蛋一個價了,一毛五吧。不過這肉粽……”
固有的觀念里,肉還是很金貴的東西,肉粽定價跟雞蛋餅一樣,也有一毛多的掙頭,比雞蛋餅還多,可是這價格要跟雞蛋餅一樣,周小娥又怕粽葉的季節(jié)過去賣不了粽子,反倒把雞蛋餅的生意也給帶累了。
“三毛五吧,粽子是吃時節(jié)的東西,貨真價實賣的貴點,也是有市場的。”周母發(fā)表了一點意見。
周小娥點了點頭,覺得周母的話也有道理,就這么定了價格。
“只是這粽子肯定要在媽這兒包,明天一早你來取么?”周小娥算了算時間,煮粽子得一個小時,趕上林建民七點出攤,她得五點多起來包,不過棉紡廠雖然離周家不遠,騎三輪車一個來回也得半個多小時了。
林建民剛想點頭,旁邊周小凱發(fā)言了,“我?guī)徒惴蛩桶桑矣凶孕熊嚕 ?