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把青蟹拍暈后,云青拿過刷子就開始洗螃蟹,先將外面洗干凈,然后開殼。
“有些人習(xí)慣外面刷完后直接放進(jìn)去蒸,但我更喜歡開蓋把里面也一起處理了,因?yàn)轶π返难獣绊懣诟校@一點(diǎn)老饕吃得出來。”云青動作利落。
“蟹心、蟹腮、蟹胃,這些部分不能要,得通通摘掉。”云青清理出一堆不能吃的之后,又將青蟹洗了遍。
時間差不多了,云青將貓眼螺出鍋。鍋蓋一開,一股濃香帶辣在廚房里氤氳。
[我覺得我可以再吃一頓(流口水)]
[(口水呲溜)]
把鍋洗干凈后,等水燒開后,云青拿過已經(jīng)切成兩半的青蟹放進(jìn)去。
“這個也要放姜。”云青灑上姜絲,蓋上鍋蓋,“大概十一二分鐘就可以出鍋了。清蒸味道會淡些,所以得配些調(diào)料,這個很自由,根據(jù)個人口味調(diào)制就好了。”
云青喜歡吃辣,在調(diào)配料時往小碗里面放了一個小辣椒圈,不多,大概就一個小辣椒的十分之一。
十二分鐘后,云青關(guān)火,將鍋蓋拿起。
蒸熟之后的螃蟹呈現(xiàn)出一種讓人十分有食欲的橙紅色,因?yàn)槭乔逭簦绕鹫{(diào)過味的貓眼螺的濃香,它寡淡許多。
“青蟹蒸好了,我跟小黑炭......”云青頓住,隨即朝蹲在架子上的小黑炭伸手,想將它抱過來。
可惜小黑炭不打算給云青這個面子,敏捷一跳,便讓云青抓了個空。
“好叭,小黑炭有點(diǎn)怕生,以后我再帶它跟你們打招呼。”云青遺憾。
關(guān)掉直播后,在云青的視覺里,他看見一塊小光屏忽然彈出來。
之前一直是鴨蛋的藍(lán)珍珠,現(xiàn)在居然成了“10”。
“阿統(tǒng)統(tǒng),我有藍(lán)珍珠了!!”云青興奮。
他記得系統(tǒng)說過,藍(lán)珍珠代表觀眾喜愛度,能當(dāng)銀貝殼使用,也能兌換白珍珠。
云青葡萄眼亮晶晶:“這能換多少?”
[銀貝殼:藍(lán)珍珠=1:10。對了,藍(lán)珍珠數(shù)量每天只更新一次。]
云青興奮的表情凝固了,十、十比一??
這場直播下來他獲得了十顆藍(lán)珍珠,就是——
賺了一塊錢??
云青沉默,幾秒后自己把自己安慰好了。
行叭,其實(shí)也挺好的,如果一開始對它沒有任何期待的話。
“小黑炭,我們開飯了!”云青左手端著爆炒貓眼螺,右手端著紅彤彤的青蟹。
本來在廚房桌子上的小黑炭跳下來,踩著貓步跟著云青走到飯桌。
田園貓是貓中王者,消化能力強(qiáng)無敵,上到麻雀,下到老鼠與蛇,它都能抓到塞進(jìn)嘴里。
鄉(xiāng)下養(yǎng)的貓沒那么多講究,基本上人吃啥,也給貓吃啥,以前云青養(yǎng)的花團(tuán)子,偶爾就會喂它螃蟹肉。
“這兩個大鉗子是你的。”云青把大鉗子按碎,將殼打開大半,然后放到小黑炭面前。
小黑炭并沒有立馬吃。
云青點(diǎn)了點(diǎn)兩個蟹鉗,又點(diǎn)了點(diǎn)小黑炭的鼻子,“你的,給你的。”
小黑炭還是不吃,一雙冰原似的淺藍(lán)色眼睛一瞬不瞬地看著云青。
云青不管它了,行叭,這家伙可能不餓,那他先吃。
添上米飯,淋上一些貓眼螺的醬汁,云青開動了。
“嗯,還不錯,味道挺棒。”云青一口咬去貓眼螺尾端的黃。
可能是水土好,也可能是從來沒有人撿貓眼螺,云青撿的這一批個頭特別大,有的甚至能跟小雞蛋媲美。
兩口一個貓眼螺,吃了幾個、又扒拉了些飯后,云青拿起旁邊的青蟹,大鉗子已經(jīng)沒有了,但能吃的部分還有許多。
直接將調(diào)制好的醬料往蟹肉上倒一些,然后云青“嗷嗚”咬一大口。
不能吃的部分早已被去掉,現(xiàn)在這一口下去,云青完全無顧忌。
滿嘴鮮香。
在微微辣的調(diào)料下,這股鮮香仿佛被放進(jìn)了蒸汽房,蒸騰覆蓋住每一個味蕾。
“真香,感覺比以前吃過的味道更好,看來原料還是相當(dāng)重要的。”云青滿足地彎起眼。
吃了小半的青蟹后,云青發(fā)現(xiàn)小黑炭也開動了。
它的進(jìn)食速度很快,但云青卻奇異地感覺到......優(yōu)雅與一絲不茍。
優(yōu)雅?
一絲不茍??
云青眨了眨眼,覺得自己對貓這種生物濾鏡有點(diǎn)厚,居然從一只貓身上人性化的東西。
低頭,繼續(xù)吃自己的。
等云青又吃掉幾個貓眼螺,低頭扒拉了些飯、正想把另一半的青蟹也解決掉時,他的手卻摸了個空。
沒有?
抬頭一看,云青震驚的發(fā)現(xiàn)小黑炭已經(jīng)把那兩個加起來足它大半體積的青蟹鉗子吃完了。
“你食量這么大的嗎??”云青難以置信。想當(dāng)初他家那只已經(jīng)成年的花團(tuán)子,兩只青蟹鉗子都吃不完呢。
看著小黑炭埋頭瘋狂啃食時,云青眼疾手快,迅速摸了一下小黑炭的肚子。
軟軟的一點(diǎn)都不鼓。
肚子被襲擊,小黑炭火速抬起頭,一雙淺藍(lán)色的眼睛微微收緊,身上的毛發(fā)也有些炸。
云青對著它念念叨叨,“爸爸螃蟹都給你吃了,還不能摸你一下?再說了,我這不是怕你吃太多撐壞了嗎?”
小黑炭胡子抽動了一下。
云青見它的小肚子一點(diǎn)都不鼓,于是便由著它啃那一半的青蟹,他自己則繼續(xù)干飯。
貓眼螺的醬汁濃香,就著醬汁,云青把所有米飯一掃而空。
至于吃不下?不存在的,這些都是錢呢,可不能浪費(fèi)。
吃過飯,云青將碗具洗干凈后,坐在床上開始發(fā)呆。
這里沒有電視,沒有手機(jī),沒有書本,更沒有電腦,云青感覺有些無聊。