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當天下午,羅蒹葭去了一趟鎮上。
她要做的吃食是蛋炒飯,雖然家里有雞蛋也有米飯,但,既然客戶群是來來往往的有錢有身份的講究人,在吃食上自然要講究一些。
比如,做蛋炒飯的米就不能是平日里吃的那種普通的米。
到了鎮上之后,羅蒹葭直奔最大的糧食鋪子云記。
普通的米是三文錢一斤,稍好一點的是四文錢,最好的是五文錢一斤。
羅蒹葭看了看五文錢一斤的米,又對比了一下三文錢和四文錢的,買了十斤。
真正說起來,五文錢的米也不是特別好。但,在這樣一個偏遠的小鎮上,已經是能找到的最好最貴的米了。
除了米,羅蒹葭又去雜貨鋪里買了一些調料。
做飯的話,除了食材和火候,調料也非常重要。
若是沒有合適的調料,做出來的飯菜真的是差了不少味道。
買完這些,羅蒹葭回去了。
雖然背上的竹簍里有十來斤東西,但羅蒹葭卻跟啥東西沒有似的,背的很是輕松。
回去之后,趙氏看著布兜里五文錢一斤的米,小心翼翼地摸了摸,忍不住跟褚老大道:“這米真好,顏色真鮮亮。”
褚老大只看了看,沒摸。不過,眼神中明顯能看出來向往。
“以后等咱們有錢了,頓頓□□米。”羅蒹葭說了一句。
趙氏立馬笑著說:“好,咱們以后也日日吃大戶人家吃的米。”
第二日一早,瞧著快到時辰了,羅蒹葭去廚屋了。
跟往常一樣,羅蒹葭熬骨頭湯,淘米、蒸米飯,趙氏則是去菜地里摘新鮮的蔬菜。
米飯蒸上去之后,羅蒹葭跟趙氏一起處理食材。
今日她快速做了兩個菜,一個是炒小青菜,一個是豆角茄子亂燉。
想著一會兒兒媳婦還得炒今日的重頭菜蛋炒飯,趙氏怕她辛苦,看著食材,道:“蒹葭,今日娘替你炒菜吧,你先出去歇歇。我弄好了叫你。”
從前家里的事情都是趙氏在做。
即便是羅蒹葭嫁過來之后,依然是她在做。
如今突然不用干那么多活兒了,她渾身不舒服。
“娘,不用了,我一點兒都不累。”羅蒹葭語調輕松地說道。
她渾身都是勁兒,這點兒活對她來說不算什么。
況且,只有她炒出來的菜才能讓人力氣變大,趙氏不行。
瞧著兒媳變得跟從前不太一樣了,趙氏眼中滿是欣慰。
見兒媳婦開始準備炒菜了,趙氏連忙去燒火。
等做完這兩個菜,羅蒹葭開始做蛋炒飯了。
雖然羅蒹葭的蛋炒飯炒的非常好吃,她也對自己有信心。
但她也沒敢炒太多,就怕旁人不喜歡,賣不出去,浪費。
趙氏在一旁切了黃瓜丁和胡蘿卜丁,放在一旁,備用。
鍋熱倒油。
油剛剛倒進去,做了幾十年飯的趙氏就發現了異常。
她吸了吸鼻子,嘀咕了一句:“好香啊,這油的味道咋跟剛剛不一樣?”
羅蒹葭笑了笑,點了點頭:“嗯,昨日剛買的。”
趙氏聽后微微一怔,問:“是不是很貴?”
羅蒹葭如實告知:“嗯,比之前的貴一些。”
趙氏看了一眼羅蒹葭,抿了抿唇,想說些什么,但沒說出來,又繼續認真燒火了。
油熱了之后放入已經處理好的米飯。
羅蒹葭這次蛋炒飯雖然炒得多,但她一點都沒覺得累,三斤蛋炒飯炒的又快又香。
趙氏聞到味道之后連連稱贊:“這精米果然好啊,味道真香。”
羅蒹葭也發現了。
雖然三文錢和五文錢沒差多少,但做出來的味道卻完全不同,果然錢沒有白花的。
很多東西,貴有貴的道理。
“這得賣多少錢一份?”趙氏問道。
趙氏像是怕自家兒媳賣得太便宜一樣,補充了一句:“咱們的米飯、油都是貴的,還有調料也不便宜吧,可不能賣太低了。”
說著,趙氏有些心疼地看了看放在一旁的昂貴的油和調料。
羅蒹葭早已經算好了成本。
一斤等于十六兩。
干活兒的人一頓飯吃的米飯比較多,一頓飯少說也得四五兩,一斤也就賣給三四個人。
這還是沒敞開了吃,要是敞開了吃,那就吃得更多了。
但,他們的蛋炒飯不是賣給干活兒的人吃的。
一份蛋炒飯在三兩左右,一斤能炒五份。
這一次她用的油、調料都是新買的上好的,比之前用的貴一些。
再加上雞蛋、蔬菜等食材。
不算上人工費,也得兩三文。
要是再加上她、趙氏和褚老大的人工費,柴火費……
“五文錢。”
“啊?這么貴啊!”趙氏一愣。
她是有想過要賣貴一些,但沒想到兒媳比她還厲害。
她本以為三文就差不多了,原來兒媳想得更貴。
瞬間,她有些擔憂地問:“能賣得出去嗎?要不然再便宜一些?”
“咱們這些食材都不便宜,賣太少了不夠本。”羅蒹葭解釋。
見趙氏還想說什么,羅蒹葭道:“不如今日先試試。”
聽到這話,趙氏點了點頭,沒再說什么。
蛋炒飯她本就不是想賣給在碼頭吃飯的人,而是賣給來往的客商。
五文錢對于他們而言并不貴,甚至可以說很便宜。
趙氏猶豫了一下,但還是點了點頭,選擇相信自家兒媳。