思靈歸提示您:看后求收藏(詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)www.autocad360.cn),接著再看更方便。
這玩意兒現(xiàn)在看起來血糊糊的,有些惡心,可是只有夏小滿知道,這玩意兒做出來是多么好吃。
夏小滿拿著雞雜出去洗了好幾遍,然后回了廚房來,燒了水,將雞雜倒進(jìn)去,用開水焯了一下。
馬秀在旁邊看的咂舌,道:“小滿,這玩意兒真的行?”
夏小滿十分自信的笑笑,道:“嬸子,你就相信我吧,這些啊,都是我夢里一個老神仙教我的,我都記下了呢,老神仙說可以吃,就肯定可以吃,你說是不?”
夏小滿想了半天,才想出了這么個老神仙的梗來,以后自己要想賺錢,勢必少不了展露一些他們從未見過的東西,一天兩天他們沒反應(yīng),時間久了肯定會察覺出不對勁來。
所以,還不如編一個這樣的故事出來,反正這個時代的人,對于神靈都是有著足夠的敬畏之心的。
果然,馬秀對夏小滿說的這話深信不疑。
“小滿,我就說呢,你怎么變化這么大,以前你可是個大聲說話都不敢的孩子,怎么忽然之間就敢跟你爹你奶對著干了,不過這樣啊也好,做人就是不能受欺負(fù)。”
馬秀說著,轉(zhuǎn)頭看著夏小滿,道:“小滿,這雞該咋做?我本來準(zhǔn)備著燉雞湯呢。”
夏小滿一邊拿著鍋鏟將雞雜來回翻動,一邊伸手指著旁邊的半截袋子,道:“嬸子,我瞧見那里頭有芋頭呢,用芋頭燉雞唄,咱們這么多人,要是吃一只雞,估計也不太夠,要是加上芋頭,這芋頭沾了山雞的鮮味,肯定也下飯呢。”
馬秀聽著夏小滿這么說,點點頭,道:“誒,這個法子好。”
“我去洗芋頭去!”
馬秀說著,便轉(zhuǎn)身去撿了幾個大個兒的芋頭來,去搓了皮,順便洗了個干凈。
這會兒,夏月牙也來了。
“小滿,我來幫你們吧,要不我老是坐著也不得勁。”
夏月牙笑著看著夏小滿。
夏小滿點點頭,道:“行,大姐你來燒火吧。”
夏月牙脆生生的硬了,上前蹲在了灶膛前。
夏小滿則是將馬秀洗好的芋頭接了來,放在菜板上,拿著菜刀切成了滾刀塊。
燉雞嘛,總該是滾刀塊最好,大塊,不容易碎了,到時候一大口一塊,熱乎乎的,多滿足啊。
夏小滿刀工還算跟得上,畢竟自己是第一次試用這具身體,所以縱使自己前世是個小有成就的美食家,可這手上的功夫,還是要多練習(xí)幾天才行。
切完了芋頭,夏小滿去打了一盆涼水來,將芋頭塊兒放在了水里泡著。
馬秀有些不解,“小滿,你這用水泡著芋頭干啥嘞?”
夏小滿笑笑,道:“芋頭容易熟,雞就不同,還得先燉著呢,所以這等著雞燉熟的空隙,芋頭容易變色,用涼水泡著,保證別干了表面。”
夏小滿說完,也不管馬秀和夏月牙聽懂了沒,便直接將整只雞拎了過來,手起刀落,哐哐哐的開始剁雞塊了。
燉雞,必須要把雞肉剁成小塊的,這樣吃的時候夾起來就方便多了。
要是燉的火候足夠,雞肉爛糊,那一口下去,可以直接用舌頭和牙齒,將雞肉給分離出來,把骨頭完美的吐出來。
夏小滿只是這么想著,口水都要流出來了。
“那……小滿,你還需要些啥,嬸子給你去弄。”
馬秀瞧著夏小滿身手簡直利落的不像話,而且剁雞的時候很有力氣,模樣神態(tài)就讓人放心。
不由自主的,變成夏小滿的打下手的了。
夏小滿想了想,自己應(yīng)該需要的那些調(diào)料,可是這古代,又是鄉(xiāng)村里,肯定沒有那么多調(diào)料的。