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張開行的辦公室旁邊，一邊是財務室一邊是采購部和員工休息室，胡新月找到鑰匙，打開了員工休息室的門。

她沒當過領導，可她知道，公司里的財務室在財務不在的時候，是不能亂進的，而能進采購部這樣有油水地方的，肯定有點后臺關系，她也不想去惹，索性先進了休息室。

胡新月記得原先的四川小吃，就讓蘇立誠去定門頭，先把國營飯店這幾個字換下來。

她則開始看賬本。

以前開小吃店的時候，她跟蘇立誠也記賬，一個月多少進項多少出項，不過他們那賬簡單，不像她手里這些賬本，又是固定資產又是負債又是工資，一本本分的清清楚楚，每一本都有自己的規矩。

胡新月看得不是很懂，索性都丟在了一邊，專心看起了工資賬本。

蘇立誠出去沒一會兒，張師傅先上來敲門了。

屋子里，胡新月坐在茶幾旁翻賬本，蘇向暖躺在沙發上睡著了，張師傅跟胡新月攏共沒打過幾次照面，見到這個情形，愣在了門口。

“呃……不知道怎么稱呼您，我是來領工資的。”

胡新月笑了笑，“我跟蘇立誠現在是這家飯店的老板，你們以前怎么稱呼老板的？”

張師傅搓著手道：“這……以前沒改制的時候，是按著政府那套，店長主任什么的，后來改制，我們就喊他總經理了。”

“那我就是□□經理，蘇師傅就叫他蘇經理吧，以后，我管飯店，他管后廚，對了，咱們這國營飯店的招牌也要摘下來，換成別的。”

“□□，這工資……”

胡新月翻開工資賬本，找到了張師傅那一頁，“張青風，八個月工資，一共是一千四百二十四元整，一會兒在這里簽字吧。”說著，她從身邊的包里取出來數好的現金，又認真數了一遍，遞給張師傅，“您數數。”

張師傅當著胡新月的面把錢數了數，然后在工資表上簽了字，轉身要走，卻被胡新月喊住了。

“張師傅，我還有事兒請教您，坐下歇會兒吧。”

胡新月從張師傅的口中，了解到了國營飯店廚房以前的經營狀態，原先滿員的時候，廚房是十三個人，一人負責一種食物的出餐，憑柜臺的票取餐，大家各司其職。

張師傅走后，李鳳霞來領工資，胡新月又通過她了解了飯店整體的經營模式，飯店里有一個出納一個會計，柜臺后頭是兩個人賣票，大廳里兩個打掃衛生的，二樓包間配一個服務員，還有一個采購。

她讓張師傅和李鳳霞去跟原先的老員工傳話，說后天在飯店里給他們清算工資，讓那些人都過來，然后又在飯店門口貼了歇業整頓的告示，同時掛出了招工的牌子。

晚上，胡新月躺在新買的床上，軟硬適中的床墊卻讓她失眠了。

“真要把他們的工資都給補了么？”蘇立誠憋了一天，到底還是把疑惑問出了口。

胡新月翻了個身，“簽合同的時候，張開行不是都說了，這工資必須得給解決，不能讓人鬧到勞動局去。”

“可那不是能拖拖么，這么急著給他們發工資，人別都領了工資跑了，咱們貼錢還得再招人，那就兩頭空了。”

蘇立誠的聲音有點大，蘇向暖翻騰著手臂抖了一下。

嚇得夫妻倆趕緊去拍著哄她，好容易安撫下來，倆人對視一眼，卻都笑了。

這小魔星好容易睡下，再要醒了又是幾個小時的鬧騰，大家都睡不好了。

發工資的消息傳的很快，胡新月本以為得兩天才能把人聚齊，沒想到，第二天下午，那二十個離職的人就都到飯店來了。

冷清了好多天的飯店大堂人聲嘈雜，胡新月抱著孩子進來也沒人注意，也不知道是誰喊了一聲，“那就是新老板！”人群在一瞬的靜寂后，忽然更大分貝的嘈雜起來。

過了好一會兒，才安靜下來。

胡新月把孩子遞給了蘇立誠，面對這么多人，她一時還真有些犯怵，愣了片刻讓大家坐下來，那些人三三兩兩的找位置坐了，目光仍然匯聚在胡新月身上。

“□□經理，是真的要給我們補發工資么？”

一個披著大波浪卷發涂脂抹粉的女人喊了一聲，吐出了嘴里的瓜子皮。

胡新月還是那副樸素的樣子，這一身沒有半點老板的樣子，也難怪別人不把她當回事兒。

隨著這女人的聲音，坐著的人群又鬧騰了一陣，蘇立誠臉上顯出了焦急，喊了幾聲讓大家安靜，可人群卻更嘈雜起來。

然而，胡新月卻只是耐心的等著他們自己安靜下來，一句話也沒說。

也不知道過了多久，人群終于再次安靜下來，胡新月這才清了清嗓子，笑著開口道：“大家好，我叫胡新月，是承包這家飯店的人，也是這家飯店現在的老板。”

“那張開行呢？他還欠我們工資呢！你們不能賴賬！”

“是啊！發工資！”

“那是這飯店欠我們的錢，你們換了老板也不能賴賬！”

底下再一次亂了起來，胡新月還是靜靜的等著，不過這一回，等待的時間很短，下面很快就靜了下來。

“我跟政府簽承包協議的時候，領導們沒提過各位工資的事兒，所以，我沒有這個義務給你們補發工資，但是……”

“你……”

最早發言那個大卷發的女人張口要說話，剛說了一個字，就被她旁邊的人拽了一把，大家伙兒不約而同的瞪了她一眼，堵回了她嘴邊的話。

“我覺得，對未來飯店經營有用的人，工資我可以補發，就算是留住人才的投資了，但是沒什么用的人，那工資你們就只能自己去找張開行想辦法了，不歸我管。”

“我這飯店，試用期三個月，試用期滿一個月被辭退的，發放拖欠工資的百分之八十，滿兩個月被辭退的，發放拖欠工資的百分之九十，滿三個月就算是固定員工了，我會把原先飯店拖欠你們的工資都補上，而且在你們原先的工資基礎上上調工資，保證福利待遇，希望各位，可以跟我一起讓國營飯店再次活過來。”

一番話說完，胡新月的手心都濕潤了，她也沒想到，自己竟然能一口氣把這些話說完。

“那我要是不愿意回來上班呢？”

“對啊，我們都又找到工作了，怎么回來呀！”